Ziare.com

Astazi se redeschid terasele. Iata regulile stabilite de ANSVSA

de Redactia Ziare.com
Luni, 01 Iunie 2020, ora 07:55

   

Astazi se redeschid terasele. Iata regulile stabilite de ANSVSA
Luni, 1 iunie, se redeschid terasele restaurantelor, insa acestea trebuie sa respecte niste reguli specifice.

Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) a adoptat impreuna cu Ministerul Sanatatii si Ministerul Economiei si Comertului un nou Ordin care stabileste, pe de o parte, cerinte adresate operatorilor din domeniu pentru organizarea si functionarea adecvata a circuitelor de preparare si servire a produselor alimentare in aceste spatii si pentru protectia clientilor si, pe de alta parte, masurile de control stabilite de ANSVSA si MS pentru verificarea modului in care aceste cerinte sunt implementate.

Printre masurile care trebuie aplicate de operatorii din acest domeniu, inainte de reluarea activitatilor, se numara: verificarea starii de intretinere a tuturor spatiilor, echipamentelor si ustensilelor necesare pentru desfasurarea activitatilor permise, revizuirea planurilor de igienizare si dezinfectie, in sensul cresterii frecventei acestor actiuni si a realizarii lor cu produse biocide adecvate, verificarea stocurilor de alimente, eliminarea celor care ar putea produce toxiinfectii alimentare si instruirea personalului lucrator privind regulile generale de igiena necesare obtinerii de produse alimentare sigure, precum si cele suplimentare de prevenire a raspandirii virusului SARS - CoV 2.

Cerintele care vizeaza asigurarea protectiei clientilor/consumatorilor sunt cele legate de: triajul observational al acestora, realizarea adecvata a dezinfectarii meselor dupa plecarea clientilor, a dezinfectarii tuturor spatiilor/ suprafetelor unde au acces clientii, a ustensilor folosite in timpul servirii meselor, asigurarea cu dispozitive necesare dezinfectarii mainilor clientilor, informarea adecvata a clientilor, precum si asigurarea distantarii fizice, astfel incat sa se evite, pe cat posibil, interactiunea fizica cu si intre clienti.

Motiveaza-ti angajatii cu mixul perfect de beneficii extrasalariale! Alege cardul de masa Up Dejun cu cost 0 si ai abonamente medicale Regina Maria de la 3 EUR/angajat. Afla mai multe AICI!

Alte masuri privesc verificarea stocurilor de alimente, eliminarea celor care ar putea produce toxiinfectii alimentare si instruirea personalului lucrator privind regulile generale de igiena necesare obtinerii de produse alimentare sigure, precum si cele suplimentare de prevenire a raspandirii virusului SARS-CoV-2.

Cerintele care vizeaza asigurarea protectiei clientilor/consumatorilor sunt cele legate de: triajul observational al acestora, realizarea adecvata a dezinfectarii meselor dupa plecarea clientilor, a dezinfectarii tuturor spatiilor/ suprafetelor unde au acces clientii, a ustensilor folosite in timpul servirii meselor, asigurarea cu dispozitive necesare dezinfectarii mainilor clientilor, informarea adecvata a clientilor, precum si asigurarea distantarii fizice, astfel incat sa se evite, pe cat posibil, interactiunea fizica cu si intre clienti.

In ce priveste terasele sau spatiile deschise din exterior ale unitatilor de alimentatie publica, inspectorii vor derula, in perioada urmatoare, controale pentru verificarea si consilierea, acolo unde este cazul, a operatorilor din domeniu, precizeaza institutia.

Regulile pentru terase, publicate in Monitorul Oficial

Regulile stabilite de ANSVSA vin in completarea celor publicate vineri in Monitorul Oficial, care trebuie respectate de patronii restaurantelor pentru redeschiderea teraselor, incepand cu 1 iunie.

Acestea stabilesc ca:
  • clientii cu simptome respiratorii nu vor putea avea acces pe terease,
  • maximum patru persoane vor putea sta la o masa, daca nu sunt membri ai aceleiasi familii,
  • este interzis transferul de la o masa la alta a meniurilor, solnitelor sau altor obiecte, iar toate acestea se vor dezinfectata dupa plecarea clientilor de la o masa,
  • chelnerii trebuie sa poarte masti si manusi,
  • trebuie reorganizate circuitele de productie si livrare, unde este cazul,
  • trebuie monitorizata starea de sanatate a angajatilor,
  • se introduce obligativitatea unui registru de rezervari ale clientilor, pentru ca in cazul aparitiei unei imbolnaviri sa poata fi facuta ancheta epidemiologica,
  • trebuie luate masuri de respectare a distantei intre angajati sau, daca acest lucru nu este posibil, trebuie luate masuri suplimentare de protectie (reducerea numarului de angajati si lucrul in ture, folosirea de echipament de protectie),
  • dezinfectarea spatiilor trebuie facuta frecvent,
  • obligatoriu trebuie sa existe dezinfectant pentru maini la intrarea pe terasa si la grupurile sanitare.


Citeste si:
Urmareste Ziare.com pe Facebook  si pe Instagram  Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Ziare.com.

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 6585 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
13 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

aia care beau "la caiet"

completeaza de fapt "registrul epidemiologic"
noaptea mintii

 

Terasele din Sud trebuie sa bubuie de manele fripturiste PSD-iste

Ca altfel vor fi inchise din cauza ca nu sprijina linia partidului de incompetenti mafioti.

Si acum faceti-va a 5 rugaciune zilnica cu fata spre Rahova. Pe covorasul cu 3 trandafiri... Fraierilor.

 

-"O bere pentru calul meu!"

-Mai dați-ne un CNP-u!

 

Acestul la o terasă

doar legitimat? O mai mare idioțenie e greu de imaginat. Sunt curios dacă mai există vreo țară cu o asemenea regulă sau numai statul polițienesc-sanitar roman a inventat-o. Sunt curios și cum se va face protecția datelor.

 

@Tot-in-jos. Da! Exista o tara in care clientii restaurantului

sunt rugati sa-si lase coordonatele (identitatea, adresa, etc.) la restaurant. In cazul unei eventuale diseminari a virusului in restaurant, ei pot fi astfel avertizati sa se controleze la doctor de urgenta!

Evident, este o o recomandare, nu este nimeni obligat la nimic. Dar cetatenii o respecta scrupulos.

Tara asta se numeste Elvetia.

Si Lichenstein, nu?

😂 🤣 😂 🤣 😂 🤣

Asa de jos a ajuns Elvetia?

Adica, intelectual!?

CNP-ul nu ti-l cere macJiJi?!?!

Ciudata tara Confederatia Helveta!!!!
Daca Rusia sau oricare tara din Balcani facea lucrul acesta ati fi inceput cu seku in sus,seku in jos,dar daca este vorba de Elvetia totul este OK!!!!

Unii doar viseaza ca sunt in Elvetia....cum poti sa stai si

sa postezi 24/24 pe ziare zi de zi , fara pauza , fara concedii (niciodata) , fara sarbatori ..etc , TOT TIMPUL prezent pe ziare , si sa spui ca traiesti in tara cantontilor , si esti milionar .....UTOPIA si MITOMANIA unora depaseste orice limit ...dar romanul gobeaza tot ce este pitoresc si ....e suficient sa vedeti cum popimea isi bate joc de gloata romaneasca si puliticienii la fel 😂
din vreo puscarie sau un spital d eglumeti ...DA !

Creați asa o stare de psihoza .....

Stai sa vezi cum ma arunc eu la o terasa ....
sa ma legitimeze fiecare politist, gardian, angajatul terasei .... si mai stiu eu cine.
Cand pot sa beau o bere in liniste la mine in curte.
Eventual cu niste prieteni.

PNL = un PSD cu fata mai umana .

 
 

EU as dori sa cunosc care este definitia "teraselor" in acceptiunea

guvernantilor.
Pe b-dul Unirii, de la fantanile lui Ceasca pana la piata Muncii, pe trotoare si pe spatiile verzi, au fost ridicate o multime de carciuni, ce au pereti si acoperisuri...
Toate aceste arogante carciumi ce aproape ca nu mai lasa loc de trecere pt circulatia pietonala, sunt considerate "terase" ???
Are idee cineva care este raspunsul ???
PS De cateva saptamani, DIJI TV, nu a avut decat un subiect: deschiderea carciumilor !
Parea ca paleste romanul si RO din cauza ca nu mai are unde sa bea cetateanul acestei tari iar singura relaxare era bautul in carciumi !
Acum, ca se deschid carciumile, romanul si RO se va relaxa si va pospera !
Haideti la carciuma, ca statul va plateste somajul tehnic inca pana la alegeri !

 

Reciclarea

Schimb[m data la articol ;i, hopa!, vindem articolul de nou. Oare pe cine cred cei de la Ziare.com că fraieresc?

 

Platforma pentru solutionarea online a litigiilor