Florin Scripca este cunoscut publicului drept Chef FOA, de la Masterchef, un bucatar innascut, cu o experienta de 14 ani in bucatarie.
In 2002 punea bazele Flavours, un concept de business care activeaza astazi in trei domenii (catering, restaurant si Food Court), carora li se adauga de doar cateva zile si Street Food, in premiera in Romania.
Chef FOA pregateste si o Academie, pentru cei care vor sa deprinda arta gatitului pentru ca, spune el, "gatitul te poate destinde, te poate bucura, iti da posibilitatea sa 'gandesti' cu mainile, sa-ti lasi inventivitatea sa vorbeasca".
A trait si experienta Jamie Oliver, facand parte din echipa sa de catering, si a lucrat inclusiv la un restaurant decorat cu o stea Michelin, unde clientii ajungeau doar cu elicopterul.
Cu toate acestea, a decis sa ramana in Romania, pentru ca iubeste aceasta tara si tot ce poate face pentru ea.
La capitolul dragoste, alaturi de gatit si tara sa, Florin Scripca include si motocicleta sa, filmele si... citeste mai departe despre "Chef FOA, bucatarul-artist care dezvolta un imperiu al bunului gust in Romania" pe Business24.ro