Ziare.com

Seful ANSVA: Carnea de pui este sigura, poate fi consumata

Vineri, 08 Martie 2013, ora 18:29

   

Seful ANSVA: Carnea de pui este sigura, poate fi consumata
Produsele romanesti din carne de pui sunt sigure pentru consum, tot ceea ce se scoate la comercializare avand girul autoritatilor, a declarat, vineri, presedintele Autoritatii Nationale Sanitara, Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA), Mihai Turcanu.

"Consumatorii trebuie sa aiba incredere in industria avicola si in inspectorii Autoritatii, deoarece produsele scoase la comercializare au girul autoritatilor si sunt bune pentru consum. Noi facem controale periodice la toate alimentele, iar daca acestea au ajuns la raft inseamna ca sunt sigure", a explicat seful ANSVSA.

Carne de pui infestata cu salmonella in Romania - 50 de tone au fost distruse

Turcanu vine cu aceste precizari in urma descoperirii unui efectiv de 37.000 de pasari contaminat cu Salmonella enteritidis, la o ferma de crestere a puilor de carne, intregul efectiv fiind sacrificat, iar carnea rezultata, in cantitate de 53 de tone, a fost distrusa.

Cardul de masa Up Dejun iti aduce discounturi de pana la 50% la categorii precum: abonamente de servicii medicale Regina Maria, curierat DPD, card de carburant OMV Petrom, produse de birotica si papetarie Lecom, solutii de digitalizare, tracking GPS flota auto de la iTrack si altele. Obtine oferta AICI!

"In urma unui autocontrol, o ferma de crestere a puilor de carne s-a sesizat de aparitia salmonellei, iar noi am actionat conform legii si am dispus sacrificarea pasarilor. Am vrut sa vedem daca problema a fost doar in ferma sau s-a regasit si in carne, iar in acest caz s-a identificat. Am dispus distrugerea intregului lot de peste 50 de tone de carne de pui", a spus presedintele ANSVSA.

Potrivit sursei citate, in Romania incidenta aceste bacterii la pasari este foarte scazuta, sub 1%, in comparatie cu celelalte tari unde atinge si 30-40%.

"Sistemul veterinar din Romania, impreuna cu industria avicola, verifica fiecare lot in parte si, atunci cand apar suspiciuni, intervin si distrug produsele respective. In Romania incidenta acestei bacterii la pasari este foarte scazuta, sub 1%, fata de celelalte tari, unde atinge si 30-40%", a mentionat presedintele ANSVSA.

Carnea infestata nu a ajuns pe rafturile magazinelor

Reprezentantii ANSVSA asigura consumatorii ca nu a ajuns pe rafturi nicio o cantitate de carne de pui contaminata cu aceasta bacterie, pentru ca intregul lot de carne a fost distrus. Recent, inspectorii veterinari s-au mai confruntat cu inca un caz de acest gen, dar la o ferma de gaini ouatoare, unde au fost luate toate masurile, iar produsele au fost distruse.

Seful ANSVSA a precizat ca nu poate oferi informatii despre numele fermelor sau numele producatorilor pentru ca nu este profesional, in conditiile in care industria avicola este serioasa si responsabila, verificand alaturi de ANSVSA fiecare lot in parte.

In ultimele zile, au aparut tot mai multe informatii referitoare la alimente contaminate, motivul principal fiind intentia ANSVSA de a comunica consumatorilor ca produsele scoase la comercializare sunt bune si sigure pentru consumul uman, iar autoritatile isi fac treaba pe partea de controale.

"Este o noua guvernare si o noua abordare. Am hotarat sa vedem cum stam in Romania cu tot ceea ce inseamna produse care ajung pe masa consumatorului. Dorim in mod special sa protejam consumatorii, sa-i anuntam in mod corect, pe documente, cand sunt si apar probleme", a mai adaugat presedintele ANSVSA.

Potrivit informatiilor ANSVSA, in ferma respectiva s-au luat masuri de curatenie si dezinfectie, ulterior urmand a fi recoltate probe pentru verificarea eficientei dezinfectiei.

Autoritatea precizeaza ca repopularea cu pasari se va face numai in momentul in care analizele de laborator vor arata ca nu mai exista pericol de contaminare.

Incepand cu anul 2007, ANSVSA are implementat un program de control al Salmonellelor (agenti patogeni care pot afecta grav sanatatea omului) in efectivele de pasari din tara noastra. Acest program este aprobat si verificat anual de catre Comisia Europeana.

Potrivit ANSVSA, infectiile cu Salmonella sunt printre cele mai raspandite boli de tip alimentar, contaminand omul prin ingestia de mancare sau apa infectata.

Simptomele cele mai frecvente sunt greata, durerile abdominale, diareea si voma. Aceste simptome incep sa-si faca aparitia de obicei la 12-72 de ore dupa ingerarea alimentului contaminat. Un alt tip de salmonella, mai rar, este cel care da simptome mult mai grave, printre care si febra enterica.
Sursa: AGERPRES

Articol citit de 1755 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
1 comentariu
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

In tzara in care totul este sigur si marcat,

Manca pui cu salmonella, tzi-e sfarsitul garantat!!

 

Platforma pentru solutionarea online a litigiilor