Cât rămâne, în realitate, pe alimente virusul care a provocat pandemia mondială. "Poate persista într-o stare infecțioasă timp de câteva zile, în anumite condiții"

Experții în sănătate au dezvăluit că virusul care provoacă Covid-19 poate trăi zile întregi pe alimente gata de consumat.

Testele au fost efectuate într-un laborator, oamenii de știință descoperind că SARS-CoV-2 trăiește mai mult pe alimente cu suprafețe neuniforme, cum ar fi broccoli sau zmeura, în comparație cu produsele care au coaja netedă cum ar fi merele, de exemplu, scrie dailymail.co.uk.

Cercetătorii afirmă însă că riscul pentru consumatori rămâne foarte scăzut.

Pentru testele de laborator au fost contaminate cu SARS-CoV-2 ambalaje și alimente, inclusiv fructe și băuturi îmbuteliate, pe care oamenii le-ar putea pune în gură fără să le gătească sau să le spele.

Rezultatele au variat, majoritatea alimentelor testate având o scădere semnificativă a nivelurilor de contaminare cu virus în primele 24 de ore.

Pentru ardei, crusta de pâine, șuncă și brânză, virusul infecțios a fost detectat timp de câteva zile în anumite condiții.

SARS-CoV-2 a rămas câteva ore și pe suprafețele cornurilor de patiserie.

Autorii studiului au remarcat că alimentele și ambalajele folosite în studiu au fost „contaminate artificial cu SARS-CoV-2 și, prin urmare, nu reflectă nivelurile de contaminare găsite pe aceste alimente la vânzarea cu amănuntul, iar nivelurile mai scăzute de contaminare vor necesita mai puțin timp pentru a scădea. niveluri nedetectabile”.

„Publicul ar putea fi interesat de constatarea că virusul poate persista într-o stare infecțioasă, pe alimente și pe suprafețele de ambalare a alimentelor, timp de câteva zile, în anumite condiții comune”.

Ei au adăugat că rezultatele studiului „întăresc necesitatea de a urma cu rigurozitate îndrumările privind menținerea măsurilor de igienă adecvate de manipulare și afișarea alimentelor neambalate”.

Citește și:

Ce clădiri istorice rămân fără apărare dacă PUZ Zone Protejate dispare. Nicușor Dan: ”Este complet fals ce susțin șeful ISC, Paul Racoviță și prefectul Toni Greblă”

Primarul general Nicuşor Dan a afirmat luni, 6 februarie, referitor la intenţia prefectului Capitalei Toni Greblă de a suspenda în instanţă PUZ Zone Protejate, că este singurul regulament...

Portret de prezidențiabil: ce își doresc românii?

Potrivit unui sondaj recent, românii ar vrea un prezidențiabil care să aibă notorietate, imagine bună, să creadă în anticorupție, să aibă un proiect economic coerent și să țină țara...