Un aliment care se găsește în mod obișnuit în bucătărie ar putea ajuta la prevenirea bolii Alzheimer.
Potrivit unui articol apărut la data de 10 septembrie 2024 în publicația Men's Journal, ouăle sunt aceste produse alimentare care pot avea un rol în preîntâmpinarea bolii, relatează Adevărul.
Existau deja elemente care sugerau că un consum frecvent de ouă poate aduce beneficii neurologice. Dar până acum nu s-a analizat ce rol ar avea consumul de ouă asupra riscului de demență și de boală Alzheimer.
Potrivit sursei citate, oamenii de știință au examinat obiceiurile alimentare declarate de 1.024 de adulți cu o vârstă medie de 81,4 ani. Din studiu a rezultat că persoanele care mănâncă un ou pe săptămână au un risc cu 47 la sută mai mic de a dezvolta boala Alzheimer.
„Ouăle sunt unul dintre puținele alimente consumate în mod obișnuit care sunt bogate în cholină - un nutrient pe care îl cercetăm pentru a înțelege mai bine rolul său în sprijinirea atât a dezvoltării cognitive la sugari și copii mici, cât și a menținerii în timpul procesului de îmbătrânire", a declarat cercetătorul american Taylor Wallace, specialist în nutriție. Potrivit acestuia, acum se demonstrează că "opțiunile alimentare pot avea un impact semnificativ asupra reducerii riscului de demență Alzheimer".