Ziare.com
Carnea de pui, un aliment recomandabil in pandemie

Carnea de pui, un aliment recomandabil in pandemie

Suntem in plina pandemie de Covid-19, iar siguranta alimentara este o conditie absolut necesara pentru oricine care vrea ca sa treaca un pic mai usor peste aceasta perioada dificila pe care avem nesansa ca sa o traversam in 2020. Avand in vedere ...

20 Mai 2020

Alegere carne

Cum alegem cea mai proaspata carne rosie? Iata ce ne sfatuiesc macelarii si crescatorii de animale (Video)

Cum alegem cea mai proaspata carne rosie? Iata ce ne sfatuiesc macelarii si crescatorii de animale (Video)

Daca tinem la sanatatea noastra, inainte sa ne alegem o bucata de carne rosie din galantar, ar trebui sa o examinam cu atentie si sa ne asiguram ca este intr-adevar proaspata. Cum sa ne dam seama care cotlet, muschi sau antriocot merita cumparat si care nu, au explicat pe larg pentru Ziare.com producatori si macelari cu vechime in bransa. Potrivit legii, toata carnea refrigerata pe care o gasim in galantare ar trebui sa fie proaspata, curata, fara conservanti. Din pacate, dupa cum Ziare.com v-a informat deja, lucrurile nu stau mereu chiar asa. In consecinta, s-ar putea sa nu ne fie deloc usor sa ne alegem o bucata de carne sanatoasa, din comert...

29 Martie 20191 comentariu
    Este bine sau nu sa le dam copiilor mici carne de porc? Sfatul nutritionistului

    Este bine sau nu sa le dam copiilor mici carne de porc? Sfatul nutritionistului

    Carnea de porc este prea grea pentru copiii mici. Carnea de porc este toxica pentru bebelusi. Carne de porc contine bacterii si ne ingrasa. Toate sunt afirmatii pe care le gasim cu totii pe Internet la o simpla cautare. Sa le credem sau nu? Tocmai despre asta as vrea sa va vorbesc astazi. Pentru ca, nu de putine ori, mi se intampla in practica de zi cu zi sa mi se adreseze intrebarea: "Doamna doctor, pot sa ii dau copilului meu carne de porc?" Din experienta mea de nutritionist, dar si de mama a unei fetite de 3 ani, iti pot spune ca nu este nicio problema sa le oferim carne de porc copiilor mici...

    24 Martie 2019
      Verificati si eticheta atunci cand luati carne proaspata sau va uitati doar la cum arata? Sondaj Ziare.com

      Verificati si eticheta atunci cand luati carne proaspata sau va uitati doar la cum arata? Sondaj Ziare.com

      Ne-am obisnuit sa alegem carnea dupa felul in care arata si miroase, ca sa nu mai vorbim de pretul afisat, fara sa ne gandim ca avem dreptul sa stim mult mai multe despre mancarea pe care o punem pe masa. Stiati ca si carnea proaspata trebuie etichetata, conform legilor si regulamentelor in vigoare, la fel ca orice alt produs, iar informatiile de pe eticheta pot fi extrem de importante? Datele de pe eticheta ne arata - sau ar trebui sa o faca - de unde a venit carnea respectiva, cum a fost depozitata si cum trebuie pastrata in continuare, cum a fost hranit animalul respectiv sau ce valori nutritionale are carnea...

      22 Martie 2019
        Tu stii ce mananci? Iata cum ar trebui sa fie carnea pe care o luam ca proaspata si ce ii fac unii producatori

        Tu stii ce mananci? Iata cum ar trebui sa fie carnea pe care o luam ca proaspata si ce ii fac unii producatori

        Desi are legea de partea lui, romanului ii este aproape imposibil sa afle de unde provine si ce contine buna parte din carnea proaspata din comert. In aceste conditii - convins ca ia un aliment proaspat - omul risca sa puna pe masa familiei o carne injectata cu conservanti sau cu cine stie ce alti aditivi alimentari. Asta desi legea ii da consumatorului roman dreptul la o informare "corecta, completa si precisa" cu privire la alimentele pe care le gaseste in comert. Dupa aderarea la UE, Romania a adoptat mai multe regulamente si directive comunitare, care ar fi trebuit sa ne ofere acces la si mai multe informatii despre produsele de la raft, ca sa putem afla cu usurinta, de pe etichete, nu doar ce contin alimentele din magazine si piete, ci si informatii care ne-ar ajuta sa le alegem pe cele mai sanatoase...

        19 Martie 2019
          Ce se intampla in corpul tau cand mananci doar carne

          Ce se intampla in corpul tau cand mananci doar carne

          Alimentatia inca este un subiect delicat si controversat in secolul XXI si asta ar trebui sa ne puna cateva semne de intrebare. De-a lungul timpului s-a tot discutat despre efectele negative sau pozitive ale consumului de carne. Daca luam in calcul ca pentru multi "carnea este cea mai buna leguma" ar trebui sa ne gandim ce s-ar intampla cu organismul nostru daca am consuma doar carne. Multe diete incurajeaza scaderea sau cresterea consumului de carne. De exemplu, dieta mediteraneana cere sa mananci din ce in ce mai putina carne, in timp ce dieta paleo vrea sa mananci cata poti. Dupa spusele cercetatorilor, cea din urma nu e chiar indicata...

          07 Ianuarie 2018
            Alege oaia, alege Daea, alege Dragnea. Cam tot aia!

            Alege oaia, alege Daea, alege Dragnea. Cam tot aia!

            Mi se pare foarte inspirat sloganul ales de dl ministru Daea pentru campania sa in cinstea a ceea ce pretuieste dumnealui cel mai mult dintr-ale agriculturii si zootehniei: alege oaia! Este o adevarata chemare a strabunilor, cei care nu aveau autostrazi (nici noi nu prea avem), nu aveau trenuri (ale noastre sunt ca vai de capul lor), nici curent electric (noi avem, cand nu se intrerupe) si inca multe altele. Dar aveau oi. Aveau berechet. Asta i-a stimulat ministrului simtul nostalgic, l-a convins ca e pus in Guvern ca sa judece melancolic si ca numai aleanul il poate ajuta in programul de guvernare. Ca, pe scurt, de la vis la realitate ar fi doi pasi...

            11 Noiembrie 201710 comentarii
              In sezonul vinului, invata cum sa alegi unul de calitate - Interviu cu un somelier

              In sezonul vinului, invata cum sa alegi unul de calitate - Interviu cu un somelier

              A venit toamna, sezonul vinului, si pana ca iarna sa puna stapanire pe vreme avem timp sa ne bucuram papilele gustative cu roadele vitelor de vie. Ziare.com a discutat cu somelierul Marius Bratu (Domeniul Muntean), care activeaza de aproape 20 de ani in industria vinului. Specialistul ne-a vorbit despre cum au evoluat gusturile romanilor in materie de vin, dar ne-a oferit si cateva ponturi pentru a alege un vin de calitate care sa ne rasfete in serile de toamna. Ce fel de vinuri consuma romanii? S-au schimbat gusturile in ultimii ani si, daca da, cum? Aleg cu mai multa grija?...

              29 Octombrie 2017
                Ministrul Daea a lansat Alege Oaia! cu inca o perla: Unii n-au ajuns nici macar cu dorinta de a ajunge acolo

                Ministrul Daea a lansat Alege Oaia! cu inca o perla: Unii n-au ajuns nici macar cu dorinta de a ajunge acolo

                Ministrul Agriculturii, Petre Daea, a lansat joi programul Alege Oaia!, prin care se urmareste promovarea consumului de carne de oaie si alte produse provenind de la ovine. Prezent joi dimineata, la targul Indagra 2017 pentru a lansa programul, ministrul deja faimos pentru cugetarile sale ilare a rostit o noua perla, de data aceasta cu referire la crescatorii de oi carora le este dedicat acest program: "Vreau sa ii felicit pe toti crescatorii de ovine din Romania. Am facut acest lucru pentru dumnealor (...) din respect pentru munca pe care o desfasoara in locuri in care unii n-au ajuns nici macar cu dorinta de a ajunge acolo"...

                26 Octombrie 20177 comentarii
                Alte articole despre: Daea Alege Oaia
                  Dupa laude infinite, ministerul condus de Daea lanseaza compania "Alege oaia!"

                  Dupa laude infinite, ministerul condus de Daea lanseaza compania "Alege oaia!"

                  Dupa ce ministrul Petre Daea s-a lansat in laude peste laude la adresa oii, pe care o vedea chiar si brand de tara al Romaniei, institutia pe care o pastoreste a anuntat marti ca lanseaza campania "Alege Oaia!" Oficial, Ministerul Agriculturii va lansa campania de informare si promovare a consumului de carne de oaie denumita "Alege Oaia!", pe 26 octombrie, la Romexpo, in cadrul targului pentru agricultura Indagra 2017. "In demersul sau, MADR va avea sprijinul tuturor crescatorilor de ovine din Romania, care doresc, prin intermediul acestei campanii, sa determine consumatorii sa manifeste mai mult interes pentru carnea de oaie si preparatele din carne de oaie", se arata in comunicatul ministerului...

                  24 Octombrie 201721 comentarii
                    Cum alegi un vin special de Craciun

                    Cum alegi un vin special de Craciun

                    (P) Ideile pentru cadourile de Craciun pot fi numeroase, dar cateodata pur si simplu nu ai inspiratie. Nu vrei sa repeti aceleasi cadouri si nici sa iei ceva doar ca sa fie luat. Iti trebuie o idee mai speciala de care sa stii ca se va bucura persoana draga careia ii oferi cadoul. O sticla de vin este pentru cei mai multi binevenita, dar poate crezi ca o simpla sticla nu este un cadou destul de special. In acest caz, poti opta pentru o sticla de vin de calitate, mai deosebita, precum un vin invechit. Un vin peste care stii ca timpul si-a pus amprenta, accentuand aromele naturale ale strugurilor imbogatite prin procesul de invechire si maturare...

                    19 Decembrie 20161 comentariu
                    Alte articole despre: alegere vin cadou, vin nobil cadou
                      Sobolanul din meniu! Carne de rozatoare la restaurant?

                      Sobolanul din meniu! Carne de rozatoare la restaurant?

                      Intrarea unui soarece in casa e, cel mai adesea, o tragedie, fiind marcata de tipete, escaladari bruste ale scaunelor si meselor si planuri complicate de a evacua intrusul. Dar lucrurile nu stau la fel peste tot in lume. In multe tari, sobolanii sunt delicatese in meniu. Anual, pe 7 martie, intr-un sat aflat pe dealurile din nord-estul Indiei, tribul Adi celebreaza Unying-Aran, un festival neobisnuit unde soarecii sunt piesa de baza de la masa, relateaza BBC. Felul de mancare favorit al locuitorilor e format din stomac de soarece, intestine, ficat, fetusi, toate fierte laolalta cu cozile si picioarele, dar si cu chili si ghimbir...

                      12 Decembrie 2015
                        Cum alegi carnea de pui: ce trebuie sa stii despre ambalaj

                        Cum alegi carnea de pui: ce trebuie sa stii despre ambalaj

                        Atunci cand alegem carnea de pui, ne uitam in primul rand la felul in care arata produsul respectiv, iar aici intra si ambalajul. Pe langa functia de prezentare a produsului, ambalajul are o serie de alte roluri importante, iar unul dintre acestea este pastrarea prospetimii si proprietatilor organoleptice ale carnii. Exista multe tipuri de ambalaje, atat pentru carnea refrigerata, cat si pentru carnea congelata, iar fiecare din acestea are avantajele sale. Ambalajul ne poate spune multe lucruri despre calitatea unui produs si conditiile de depozitare...

                        11 Septembrie 20132 comentarii
                          Beneficiile unui regim de slabire ce contine carne de pui

                          Beneficiile unui regim de slabire ce contine carne de pui

                          Un regim de slabire presupune multe eforturi si o vointa care sa le sustina, insa inainte de a porni la drum trebuie sa stii foarte bine ce alegi in materie de diete. In momentul in care te orientezi catre un regim, trebuie sa te informezi despre tot ceea ce presupune acesta, care sunt riscurile sau neajunsurile, care sunt beneficiile, si sa alegi ceva sigur si sanatos. Nutritionistii nu recomanda in general o pierdere rapida in greutate, pentru ca atunci cand revii la vechile obiceiuri alimentare, kilogramele se pun imediat inapoi si vei avea surpriza sa constati ca ar putea fi chiar mai multe decat numarul celor pe care le-ai dat jos...

                          04 Iulie 20131 comentariu
                            Modalitati de gatire a carnii de pui - avantaje si dezavantaje

                            Modalitati de gatire a carnii de pui - avantaje si dezavantaje

                            Fiecare metoda de gatire a carnii de pui - la gratar, fiarta, prajita sau la cuptor - are propriile avantaje si dezavantaje. Daca vreti sa obtineti o mancare buna si sanatoasa in fiecare din aceste cazuri, trebuie sa aveti in vedere cateva lucruri esentiale. In primul rand, daca sunteti interesati de numarul caloriilor pe care le consumati, trebuie sa stiti ca partea cea mai putin calorica a puiului este pieptul, gatit la gratar. Pulpele fiind mai bogate in calorii, este recomandat sa fie gatite dupa ce indepartati pielea sau sa nu consumati pielea chiar daca ati gatit pulpele cu tot cu ea. Carnea de pui, fara piele, are aproximativ 120 calorii/100 grame...

                            12 Iunie 2013
                              Tu stii cum sa alegi carnea de pui?

                              Tu stii cum sa alegi carnea de pui?

                              Consumul de carne de pui este benefic pentru sanatate, insa numai daca stim sa identificam carnea proaspata si de calitate. Cand mergem la magazin trebuie sa analizam cu mare atentie produsele din carne pe care le alegem, in primul rand din punct de vedere al aspectului acestora, iar in al doilea rand, din punct de vedere al informatiilor ce se regasesc pe eticheta lor. Carnea de pui, de preferat fara piele pentru cei care doresc o alimentatie cu continut cat mai scazut de grasimi, este o sursa importanta de proteine, bogata in vitaminele B6, B3 (niacina), seleniu si fosfor. Seleniul are un rol important in producerea unor enzime antioxidante care ajuta celulele organismului sa lupte impotriva radicalilor liberi proveniti din alimente si din mediul inconjurator. Antioxidantii incetinesc imbatranirea celulara si reduc riscul de boili cardiovasculare si de cancer...

                              07 Iunie 20133 comentarii

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Horoscop de weekend: 6-7 iunie 2020
                                Gemeni Finalul acestei saptamani revigoreaza mult si bine relatiile parteneriale. Vrei sa te implici in tot si toate, dar elanul tau i-ar putea...

                                Mii de turisti in statiunile de pe Valea Prahovei in minivacanta de Rusalii
                                Mii de turisti se afla in statiunile de pe Valea Prahovei pentru a petrece minivacanta de Rusalii, acestia putand, printre altele, sa viziteze...

                                Cand ar putea fi reluata productia de filme in California
                                Filmarile pentru productii cinematografice si de televiziune vor putea fi reluate in California cel mai devreme pe 12 iunie, au anuntat vineri...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor