Masina de tocat carne, obligatorie in casa oricarui pasionat de gastronomia romaneasca

13 Decembrie 2019 - Masina de tocat carne, obligatorie in casa oricarui pasionat de gastronomia romaneasca

Dintotdeauna, un lucru se stie despre popoarele cu clima temperata, cu ierni geroase si foarte reci. Iarna, trebuie sa manance multa carne, cu multa proteina si cu multe grasimi. Bine, si sa bea tarie, dar acum ne ocupam doar de partea gastronomica. ...

Bucatarie romaneasca sanatate

Romania in farfurie: CNN scrie despre noua bucatarie romaneasca pe care toata lumea trebuie sa o incerce

11 Decembrie 2019 - Romania in farfurie: CNN scrie despre noua bucatarie romaneasca pe care toata lumea trebuie sa o incerce

Jurnalistii de la CNN au publicat un amplu material despre bucataria si mancarea romaneasca, "pe care toata lumea trebuie sa o incerce". "In Romania, mancarea nu este servita doar pentru a satisface foamea si a incanta gusturile fiecaruia, ci pentru a-i invata pe turisti ceva despre o cultura pe care poate nu o cunosc. Desi trendul este cel mai puternic in Bucuresti, acest lucru nu este valabil doar pentru capitala tarii, ci si pentru orase precum Sibiu sau Brasov, iar altele le ajung rapid din urma...

2 comentarii
Alte articole despre:  mancare romaneasca material CNN
Antonio Passarelli, despre cand a fost basist, Francis Ford Coppola, Teo si plansetele din bucatarie Interviu

12 August 2014 - Antonio Passarelli, despre cand a fost basist, Francis Ford Coppola, Teo si plansetele din bucatarie Interviu

Pe bucatarul Antonio Passarelli il vedem, privim si auzim (cu romana lui savuroasa), in fiecare seara, la Kanal D, alaturi de Teo. Insa daca treci mai departe de halatul sau alb, afli lucruri nebanuite. Astfel, dupa cum ne-a marturisit, ar fi putut deveni muzician sau psiholog. A ales (si nu s-a oprit - dupa cum a tinut sa remarce) gatitul pentru ca il implineste, dar a avut o perioada in care a fost si clovn la circ. Despre vremurile cand urca pe scena, ca basist, spune ca erau frumoase, dar "vicioase". Despre toate acestea, dar si despre relatia cu Teo si ce l-a atras la Romania ne-a povestit intr-un interviu Ziare.com...

Alte articole despre:  Antonio Passarelli relatie Teo, Antonio Passarelli bucatarie, Antonio Passarelli bucatar, Antonio Passarelli circ, Antonio Passarelli muzica, Antonio Passarelli Romania
Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Alimente sanatoase, dar ocolite de romani

18 Octombrie 2013 - Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Alimente sanatoase, dar ocolite de romani

Exista o serie de legume si fructe prea putin utilizate in bucataria traditionala romaneasca, dar ale caror proprietati nutritive le recomanda sa fie introduse, atunci cand avem ocazia, printre alimentele consumate. Supermarketurile au devenit tot mai generoase in ceea ce priveste diversitatea de legume, cereale, fructe, lactate, peste, oua pe care le ofera. La capitolul peste suntem extrem de deficitari, mai ales cand vine vorba de peste oceanic, explica pentru Ziare.com nutritionistul Ionut Stefan. Bogat in acizi grasi omega 3 si omega 6, proteine de calitate, fosfor si iod, vitamina A, D si cu un nivel redus de grasimi saturate, acest aliment nu ar trebui sa lipseasca din dieta copiilor, dar si a adultilor. Ar trebui consumat macar de 2 ori pe saptamana...

4 comentarii
Alte articole despre:  Alimente sanatoase ocolite de romani, sfaturi nutritie Ionut Stefan, alimente sanatoase nutritionist, dieta alimente sfaturi nutritionist, Ionut Stefan nutritionist
Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cat e de sanatoasa bucataria romaneasca

04 Octombrie 2013 - Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cat e de sanatoasa bucataria romaneasca

Bucatarataria romaneasca este una dintre cele mai savuroase si bogate din punct de vedere al sortimentelor preparate. Asta si datorita influentelor pe care si le-au lasat, de-a lungul vremii, alte bucatarii traditionale: ruseasca, turceasca, greceasca, ungureasca, nemteasca etc si, in acelasi timp, aportului fiecarei regiuni (Dobrogea, Moldova, Banatul, Ardealul, Oltenia) la aceasta paleta generoasa pe care o ofera bucataria romaneasca. Ca este o bucatarie foarte apetisanta este clar, dar sa vedem cat este ea si de sanatoasa. De la bun inceput trebuie sa subliniem ca stilul de viata al populatiei este intr-o continua schimbare. Munca, in special cea intelectuala si mai putin cea fizica, se afla in prim plan, efortul fizic este minim sau lipseste cu desavarsire, copiii petrec tot mai mult timp in fata jocurilor video, calculatorului sau televizorului si fac tot mai putin sport. De aceea si stilul alimentar trebuie adaptat tinand seama de consumul energetic, explica pentru Ziare.com nutritionistul Ionut Stefan...

2 comentarii
Alte articole despre:  Cat e de sanatoasa bucataria romaneasca, preparate nesanatoase bucatarie romaneasca, bucatarie romaneasca sanatate, mancare romaneasca caracteristici, sfaturi nutritie dr Ionut Stefan, reguli nutritie Ionut Stefan, mancare romaneasca grasimi prajeli, mancare romaneasca nesanatoasa, reguli gatit nutritionist
Cele mai rele alimente "sanatoase"

19 Martie 2012 - Cele mai rele alimente "sanatoase"

De multe ori consumam alimente despre care suntem convinsi ca sunt sanatoase sau, evental, inofensive, fara sa stim ca ne dauneaza. Uneori, vina o are publicitatea, care ofera solutii de slabire sau de tonifiere prezentand tocmai alimentele care ne ingrasa sau ne lasa fara energie. Nutritionistii au depistat cateva din acestea, iar presa este din ce in ce mai insistenta in a atrage atentia asupra lor, noteaza Infoniac.ru. Margarina A mers vestea ca untul este daunator, fiind de origina animala, iar margarina, fiind de origina vegetala, ne prieste. Fals. Grasimea vegetala suporta multe prelucrari complicate pana ajunge sa fie margarina. I se ridica nivelul colesterolului rau si ii scade cel bun. Sfatul nutritionistilor: aruncati margarina si consumati, mai bine, unt. Dar bagati de seama sa nu fie amestecat cu margarina...

Alte articole despre:  alimente bombe calorii, alimente asa zis sanatoase, alimente nocive, cartofi prajiti sanatate, batoane proteine
Energie si sanatate din sucuri de radacinoase

25 Mai 2011 - Energie si sanatate din sucuri de radacinoase

Radacinoasele, precum morcovii, sfecla rosie, ridichea neagra ori patrunjelul alb, sunt bogate in vitaminele A, B si C si in minerale ca fierul, calciul, zincul, potasiul si magneziul si au putine calorii, de aceea pot fi consumate fara teama de persoanele care tin la silueta ori urmeaza o cura de slabire. Pe langa vitamine si minerale, radacinoasele au si un continut mare de fibre alimentare care cresc indicele lor de satietate. Morcovul nu lipseste din bucataria romaneasca, fiind folosit la ciorbe, supe sau tocanite sau crud, la salate. Un pahar de suc de morcovi baut dimineata, pe stomacul gol, intareste imunitatea, vederea, curata si vindeca pielea bolnava. Aplicat pe piele, sucul de morcovi are efect de intinerire si previne ridurile...

Alte articole despre:  suc de sfecla rosie, radacinoase sanatate, radacinoase beneficii, Morcov, radacina patrunjel
Mananca sanatate cu lingura din ciorba!

12 Decembrie 2010 - Mananca sanatate cu lingura din ciorba!

In bucataria traditionala romaneasca, ciorba se serveste la inceputul mesei, dupa aperitiv, daca acesta exista. Se prepara prin fierberea de bucati de carne de dimensiuni mici, legume, diverse verdeturi aromate, se acreste, dupa preferinta cu bors, otet, sare sau suc de lamaie si se drege cu ou, smantana sau iaurt, asta in functie si de obiceiurile zonei sau ale casei. Verdeturile aromate cel mai des folosite pentru gustul deosebit al ciorbelor noastre sunt leusteanul si cimbrul, insa putina lume stie ca aceste doua plante au si calitati vindecatoare...

24 comentarii
Alte articole despre:  verdeturi ciorba, ciorba sanatate, vitamine legume ciorba

Top 3 știri din presa centrală

Cum putem utiliza pasta de dinți la curățarea obiectelor din casă. Trucuri care ne scutesc de cheltuieli pe soluții scumpe
Pasta de dinti poate fi folosită pentru curatarea diverselor obiecte casnice, pe lângă calitățile ei medicale. Ea este extrem de...

Concurs de miss în România proaspăt ieșită din comunism. Imagini rare dintr-o colecție privată scoase la lumină după 30 de ani
Un set de fotografii realizate în 1991 la un concurs de miss desfășurat în Cluj-Napoca au fost publicate pe o pagină de Facebook. Este...

Loredana Groza s-a dezlănțuit împotriva știrilor false la emisiunea lui Mihai Gâdea
După ce s-a scris despre ea că este bolnavă de Covid, Loredana Groza a intervenit pentru a lămuri lucrurile. “Am avut o situație...
  1. Cum ne protejăm plantele din grădină de îngheț, odată cu răcirea vremii. Principalele măsuri pentru prevenirea riscurilor
  2. Un spectacol sinistru, la finalul căruia noi plătim facturile grase ale proastei guvernări
  3. Cum a sărbătorit Emma Răducanu succesul de la US Open și ce n-a avut voie să facă
  4. Structuri misterioase descoperite sub Marea Nordului: Nevăzute de mii de ani, au fost găsite în adâncuri VIDEO
  5. Fenomen misterios în Statele Unite: Sunete puternice zguduie Tennessee în plină noapte VIDEO
  6. O femeie a murit 15 minute, dar a înviat miraculos. Ce a văzut în experiența din apropierea morții
  7. Celebrul fizician Michio Kaku uimește omenirea: ”Extratereștrii pot fi cu milioane de ani mai avansați decât noi” VIDEO
  8. Accident cu cinci victime, în județul Suceava. Un microbuz a intrat într-un TIR
  9. Misterioase structuri descoperite sub gheața Groenlandei: Invizibile mii de ani, au ieșit la lumină din adâncuri VIDEO
  10. Un nou eșec dureros pentru Sorana Cîrstea în Statele Unite