Ziare.com
In sezonul vinului, invata cum sa alegi unul de calitate - Interviu cu un somelier

In sezonul vinului, invata cum sa alegi unul de calitate - Interviu cu un somelier

A venit toamna, sezonul vinului, si pana ca iarna sa puna stapanire pe vreme avem timp sa ne bucuram papilele gustative cu roadele vitelor de vie. Ziare.com a discutat cu somelierul Marius Bratu (Domeniul Muntean), care activeaza de aproape 20 de ...

29 Octombrie 2017

    Calitate vin criterii

    Ce spune eticheta despre calitatea unui vin

    Ce spune eticheta despre calitatea unui vin

    (P) Eticheta este esentiala cand vine vorba despre alegerea vinului ideal, mai ales cand cautam un vin pentru ocazii speciale. Cum privim acea eticheta si care sunt criteriile prin care se diferentiaza vinurile din punct de vedere calitativ, aici intervine adevarata provocare in momentul in care ne dorim vinul perfect. Ce contine eticheta unui vin In primul rand, trebuie sa facem distinctia intre eticheta si contraeticheta. Eticheta poate contine detalii referitoare la brand, soi, anul de productie, continutul de zaharuri, numele producatorului si, optional, categoria de calitate a vinului, continutul in alcool si volumul sticlei...

    08 Decembrie 2016
      Cum alegi un vin bun la un pret mic - Interviu

      Cum alegi un vin bun la un pret mic - Interviu

      Cu abilitatea de a cunoaste un vin bun nu te nasti, ci trebuie sa o inveti, insa nu este foarte greu. Trebuie sa iti placa si sa o faci cu pasiune. Trebuie sa fii insa constiincios si capabil de a te concentra atunci cand meseria ti-o cere. "Un degustator trebuie sa fie un om normal, nici betivan, nici ascet", spune Dan Boboc, presedintele Asociatiei Degustatorilor Autorizati din Romania, (www.adar.ro). In cadrul unui interviu acordat Ziare.com, seful ADAR a explicat cum putem ajunge noi, oamenii simpli, sa recunoastem un vin bun, dar si ce implica meseria de degustator profesionist...

      15 Noiembrie 20124 comentarii
        Degustare de vin la MAE - ambasadorii s-au delectat cu soiuri nobile

        Degustare de vin la MAE - ambasadorii s-au delectat cu soiuri nobile

        MAE si Patronatul National al Viei si Vinului au organizat luni o degustare a unor soiuri de vinuri romanesti, pentru a le alege pe cele mai adecvate sa fie folosite in activitatile de protocol si de reprezentare diplomatica externa ale Romaniei. S-au format comisii care au degustat 32 de probe de vin alb si 35 de probe de vin rosu. Din comisii au facut parte cate un reprezentant al Corpului Diplomatic acreditat la Bucuresti (Ambasadorul Italiei la Bucuresti, Mario Cospito, si reprezentantii Ambasadei Frantei la Bucuresti), un diplomat MAE, un membru al Clubului Presa de Vin si doi membri ai Asociatiei Degustatorilor Autorizati din Romania, se arata intr-un comunicat al MAE remis marti Ziare.com...

        08 Decembrie 20096 comentarii

          Urmareste Ziare.com pe

          Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
           

          TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

          FOTO Helmuth Duckadam a dezvaluit singura conditie pentru care s-ar vaccina anti Covid
          Helmuth Duckadam, portarul de legenda al Stelei, campioana a Europei in 1986, are o optiune mai putin intalnita. Duckadam, care va implini la 1...

          Surpriza in Liga 1. Universitatea Craiova, invinsa de Chindia Targoviste. Grecul Ouzounidis, la prima infragere ca antrenor al oltenilor
          Formatia Universitatea Craiova a fost invinsa, sambata seara, in deplasare, cu scorul de 1-0, de echipa Chindia Targoviste, la Buzau, intr-un meci...

          Sumudica, la un pas de demisie in Turcia. "Nici Mourinho nu ar obtine rezultate bune aici"
          Formatia Rizespor, antrenata de Marius Sumudica, a remizat, sambata, pe teren propriu, scor 0-0, cu echipa Sivasspor, intr-un meci din etapa a...
          Platforma pentru solutionarea online a litigiilor