Ziare.com
Smithfield, cel mai mare producator de carne de porc, confirma cazurile de COVID: Tratam cu maxima responsabilitate aceasta situatie

Smithfield, cel mai mare producator de carne de porc, confirma cazurile de COVID: Tratam cu maxima responsabilitate aceasta situatie

8 muncitori vietnamezi care lucrau in abatorul Smithfield, din judetul Timis, au fost depistati cu COVID-19 in urma testarii la care au fost supusi toti angajatii. Reprezentantii companiei confirma cazurile. Potrivit unui comunicat remis redactiei ...

12 Iulie 20202 comentarii

Carne consum

Declaratie controversata a sefului Protectiei Consumatorului legata de transmiterea COVID-19 prin ambalaje

Declaratie controversata a sefului Protectiei Consumatorului legata de transmiterea COVID-19 prin ambalaje

Directorul general al Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorului, Paul Anghel, a anuntat mai multe masuri de preventie in unitatile de vanzare cu amanuntul a produselor alimentare, reiterand ca, la acest moment, nu exista dovezi stiintifice ca noul coronavirus ar putea fi transmis prin alimente. Insa, desi citeaza studiile si concluziile expertilor care spun cat supravietuieste virusul pe suprafete, Anghel sustine ca "nu exista nicio dovada ca ambalajele contaminate transmit infectia". Seful ANPC a facut mai multe precizari despre coronavirus si alimente pe pagina sa de Facebook...

22 Aprilie 20204 comentarii
    Masina de tocat carne, obligatorie in casa oricarui pasionat de gastronomia romaneasca

    Masina de tocat carne, obligatorie in casa oricarui pasionat de gastronomia romaneasca

    Dintotdeauna, un lucru se stie despre popoarele cu clima temperata, cu ierni geroase si foarte reci. Iarna, trebuie sa manance multa carne, cu multa proteina si cu multe grasimi. Bine, si sa bea tarie, dar acum ne ocupam doar de partea gastronomica. Romanii nu fac exceptie, asadar. In tara noastra se consuma din belsug carne. E lucru stiut ca de Sarbatorile de iarna, porcul e marea vedeta in bucatarie, iar in primavara, mielul e "sfant" cand vine vorba de mancare. Link oferte si info masina de tocat carne...

    13 Decembrie 2019
      In 20 de ani, carnea din farfurie nu va mai proveni de la animale

      In 20 de ani, carnea din farfurie nu va mai proveni de la animale

      Cea mai mare parte din carnea din farfurie nu va mai proveni de la animale sacrificate peste 20 de ani, pe masura ce sunt dezvoltate alternative aproape identice ca gust si ca aspect. Cel putin asa arata un raport realizat de firma de consultanta AT Kearney in urma consultarii mai multor experti din industrie, conform caruia 60% din carnea consumata in 2040 va fi fie produsa in laborator, fie inlocuita cu produse pe baza de plante care arata precum carnea si au gustul ei. In raport sunt evidentiate impactul puternic pe care productia conventionala a carnii il are asupra mediului inconjurator si ingrijorarile oamenilor cu privire la situatia animalelor exploatate in agricultura industriala...

      14 Iunie 20197 comentarii
        Verificati si eticheta atunci cand luati carne proaspata sau va uitati doar la cum arata? Sondaj Ziare.com

        Verificati si eticheta atunci cand luati carne proaspata sau va uitati doar la cum arata? Sondaj Ziare.com

        Ne-am obisnuit sa alegem carnea dupa felul in care arata si miroase, ca sa nu mai vorbim de pretul afisat, fara sa ne gandim ca avem dreptul sa stim mult mai multe despre mancarea pe care o punem pe masa. Stiati ca si carnea proaspata trebuie etichetata, conform legilor si regulamentelor in vigoare, la fel ca orice alt produs, iar informatiile de pe eticheta pot fi extrem de importante? Datele de pe eticheta ne arata - sau ar trebui sa o faca - de unde a venit carnea respectiva, cum a fost depozitata si cum trebuie pastrata in continuare, cum a fost hranit animalul respectiv sau ce valori nutritionale are carnea...

        22 Martie 2019
          Mancarea periculoasa care iti poate scurta viata

          Mancarea periculoasa care iti poate scurta viata

          Cei care obisnuiesc sa manance multa carne rosie trebuie sa isi reanalizeze optiunile. Carnea procesata si cea neprocesata pot scurta viata consumatorilor, avertizeaza oamenii de stiinta. Conform unei cercetari ale carei rezultate au aparut in revista "American Journal of Clinical Nutrition", riscul de mortalitate este crescut de un asemenea obicei alimentar, scrie Fox News. Cercetatorii suedezi au studiat 76.645 de barbati si femei, pentru a-si da seama ce legatura exista intre consumul de carne rosie si scaderea sperantei de viata...

          07 Octombrie 20141 comentariu
            Mananci multa carne? Esti si tu vinovat de incalzirea globala

            Mananci multa carne? Esti si tu vinovat de incalzirea globala

            Consumul global de carne trebuie sa scada, pentru ca cererea viitoare pentru acest tip de proteine sa poata fi acoperita si pentru a ajuta mediul, arata un studiu recent. Cercetarea universitatilor Cambridge si Aberdeen estimeaza ca gazele de sera generate de productia de carne vor creste cu 80%, daca populatia lumii va continua sa manance produse din carne si lactate din ce in ce mai mult, pastrand actualul ritm de crestere a consumului, arata BBC. Studiul solicita oamenilor sa se limiteze la doua portii de carne rosie si sapte de pasare pe saptamana, in conditiile in care tot mai multe persoane de pe glob adopta dieta americana ce include consum ridicat de carne si lactate...

            01 Septembrie 20142 comentarii
              Semnal de alarma! Consumul de carne distruge accelerat planeta

              Semnal de alarma! Consumul de carne distruge accelerat planeta

              Organizatia neguvernamentala "Amis de la Terre" a avertizat faptul ca productia intensiva de carne are un impact devastator asupra mediului, in raportul cu privire la consumul de carne la nivel mondial. "Productia intensiva de carne nu inseamna numai suferinta unor animale. Acest lucru distruge mediul inconjurator si inghite o cantitate mare din materiile noastre prime pe care le importam din sud pentru a hrani aceste animale", a afirmat intr-un comunicat Barbara Unmussig, presedinta Fundatiei "Heinrich Boll", un ONG apropiat Verzilor germani care a ajutat la publicarea acestui raport, mentionat de Le Parisien...

              11 Ianuarie 20145 comentarii
                Scandalul salmonella: Romanii au prins frica de puiul din magazin - sondaj IRES

                Scandalul salmonella: Romanii au prins frica de puiul din magazin - sondaj IRES

                In urma scandalului creat dupa ce zeci de tone de carne au fost retrase de pe piata sub suspiciunea ca ar fi infestate cu o bacterii, romanii spun acum ca sunt mai atenti la ce cumpara si unii dintre ei chiar evita produsele din carne de pui, potrivit unui sondaj IRES. 43% dintre oamenii care au participat la sondaj spun ca, in urma valvei create, nu au mai cumparat carne de pui din comert, in timp ce 26% sustin ca sunt mai atenti la produsele cumparate. Cu toate acestea, 9 din 10 respondenti au spus ca nu au retinut numele firmei implicate in acest scandal, adica Avicola Calarasi. 13% au tinut totusi minte ca este vorba despre un producator din Calarasi...

                07 Noiembrie 2013
                  Totul despre carne - cum o alegi, cum o pastrezi, cum o mananci

                  Totul despre carne - cum o alegi, cum o pastrezi, cum o mananci

                  Carnea necesita ceva atentie atunci cand este manuita si preparata, pentru a obtine un produs cat mai reusit din aceasta. Este vorba intai de ce carne alegi, apoi de conditiile in care trebuie pastrata si de cum este gatita. Askmen.com iti arata cateva sfaturi atemporale in acest sens. 1. Cum sa alegi carnea Ce sa faci: Priveste atent carnea atunci cand o cumperi si alege bucati care au un aspect usor umed, nu uscat. De asemenea, este important sa iti cauti o sursa de incredere de la care sa cumperi carne. In plus, daca se poate, solicita sa o mirosi, pentru a vedea daca ti se pare ceva suspect...

                  18 Noiembrie 2010
                    Atentie de unde va cumparati produsele de Paste!

                    Atentie de unde va cumparati produsele de Paste!

                    Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorului avertizeaza romanii sa cumpere produse numai de la comercianti autorizati, in perioada Sarbatorilor de Paste, pentru a nu avea suprize neplacute. Produsele pe care le cumparati trebuie sa fie vandute in locuri autorizate, sa aiba data de valabilitate inscrisa, sa fie pastrate si expuse la temperaturi corespunzatoare. "Siguranta si sanatatea pot fi protejate prin atentia sporita acordata informatiilor despre produs, locului de comercializare si conditiilor in care este vandut produsul respectiv. Recomand consumatorilor sa cumpere numai din locuri autorizate. Produsele expuse spre vanzare pe trotuare, in portbagajele autoturismelor etc., chiar daca sunt vandute la un pret mai mic, reprezinta un risc pentru cumparatori", a declarat Constantin Cerbulescu, presedintele ANPC, potrivit unui comunicat...

                    24 Martie 2010
                      Carnea de vita nu are cautare in Romania

                      Carnea de vita nu are cautare in Romania

                      Romanilor nu le place prea mult carnea de vita, consumul urmand sa scada, pana la sfarsitul anului 2009, la 2,6 kilograme/locuitor, fata de nivelul de 6,8 kilograme/locuitor, in 2008. Carnea de vita reprezinta doar 10 procente din consumul de carne din Romania, fata de media de 40% din Uniunea Europeana, potrivit Ministerului Agriculturii. Reprezentantii ministerului sustin ca ar trebui crescute mai multe rase de vaci pentru carne, mai profitabile decat rasele crescute pentru lapte, mai ales avand in vedere deficitul de carne de vita, de peste 200.000 de tone pe an, din Uniunea Europeana...

                      04 Septembrie 20093 comentarii
                      Alte articole despre: crestere vaci carne, consum carne vita
                        Gainile si porcii romanilor au slabit

                        Gainile si porcii romanilor au slabit

                        Greutatea animalelor si pasarilor destinate consumului a scazut cu 5,1%, in anul 2008 comparativ cu anul precedent. Tendinta este urmata si de productia de lapte care a fost cu 3,3% mai mica, in timp ce productia de lana a crescut cu 5%, iar cea de oua s-a majorat cu 2,6%, potrivit datelor furnizate de Institutul National de Statistica. Greutatea pasarilor destinate consumului a scazut cu 1,4%, de la 416.000 tone in 2007, la 410.000 tone in 2008. Pes segmentul de ovine si caprine, greutatea s-a diminuat cu 5,5%, la 104.000 tone. La porcine scaderea a fost de 5,8%, de la 642.000 tone in anul 2007, la 605.000 tone in 2008, iar greutatea la bovine a scazut cu 8,1%, la 306.000 tone...

                        16 Iunie 2009
                        Alte articole despre: INS, productie carne consum
                          Australienii, sfatuiti sa manance camile

                          Australienii, sfatuiti sa manance camile

                          Dupa ce li s-a recomandat, deloc voalat, sa inlocuiasca sanatoasa carne de vita cu cea de cangur, acum australienii sunt sfatuiti sa treaca pe carnea de camila. Si asta, pentru ca cele un milion de camile din desertul australian consuma resursele de apa atat de necesare habitatului fragil al zonei. "Mananca o camila azi, eu am facut-o", ii indeamna pe australieni Murray McGregor, unul dintre expertii care au lucrat, timp de trei ani, la un raportul Desert Knowledge. Potrivit acestuia, carnea de camila este foarte gustoasa, chiar daca animalul nu arata prea apetisant, semanand la gust cu carnea de vita. De altfel, un restaurant din Canberra s-a si conformat, introducand in meniu si mancaruri ce au la baza carnea de camila...

                          11 Decembrie 20082 comentarii
                          Alte articole despre: camila, carne, consum, habitat
                            Romanii mananca mai multe lactate si mai putina carne

                            Romanii mananca mai multe lactate si mai putina carne

                            Un studiu comparativ al Ministerului Agriculturii arata ca romanii mananca mult mai putina carne decat populatia din Occident. Ceilalti europeni beau mai mult vin si sucuri decat noi, insa romanii manaca mai multe lactate decat alte popoare. Media consumului de carne din tarile membre ale Uniunii Europene este de 80 kg intr-un an. Potrivit estimarilor specialistilor, un roman va consuma aceasta cantitate de carne abia in anul 2013. Si volumul anual de mezeluri este in plina crestere in tara noastra. In prezent se consuma anual 215.000 de tone, iar peste doi ani, romanii vor consuma 230.000 de tone, cu o crestere de 13,6% fata de anul 2008...

                            11 Iulie 20082 comentarii
                            Alte articole despre: mezeluri, lactate, carne, consuma romanii, hrana
                              Oamenii consuma din ce in ce mai multa carne

                              Oamenii consuma din ce in ce mai multa carne

                              Pana in anul 2020, consumul de produse animale va creste cu 50%, estimeaza Organizatia Mondiala pentru Epizootii (OIE). Totodata, expertii intervievati au afirmat ca acest lucru va presupune importante riscuri sanitare si va pune in pericol ecosistemele. Cresterea consumului de carne la scara planetara se datoreaza mai ales economiilor emergente si in primul rand Chinei si Indiei si se traduce prin transporturi din ce in ce mai numeroase de produse animale. "Exista riscuri sanitare suplimentare, deoarece produsele vor circula intr-un timp mai scurt decat timpul de incubare a bolilor", constata Jean-Luc Angot, directorul general adjunct al OIE...

                              23 Ianuarie 2008
                              Alte articole despre: carne, consum, crestere

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Imagini teribile din Grecia: filmari cu drona care arata dezastrul facut de uraganul Ianos. Korfu, Zakyntos, Lefkada, puternic afectate
                                Imagini teribile din Grecia, tara care a fost lovita de un ciclon puternic. In urma tragediei, cel putin doi oameni au murit, iar mai multi au fost...

                                Trump a revenit la "sentimente mai bune" fata de TikTok si WeChat; aplicatiile urmau a fi interzise de duminica in SUA. Conditiile impuse de presedintele american
                                Presedintele american Donald Trump a anuntat ca sprijina acordul care permite aplicatiei de video-sharing TikTok sa continue sa opereze in SUA,...

                                VIDEO Au protestat fara masti, inghesuindu-si copiii la manifestatii. Mesajele protestatarilor anti-"botnita" din Romania: "Copiii nostri nu sunt cobaii vostri"
                                Cei cateva sute de participanti la protestele organizate sambata in Capitala, in Piata Universitatii si in Piata Victoriei, dar si in alte orase...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor