Ziare.com

Carnea alimentatie

Incepe sezonul gratarelor! Este in regula sa le dam si copiilor sa manance carne facuta pe gratar? Sondaj Ziare.com

Incepe sezonul gratarelor! Este in regula sa le dam si copiilor sa manance carne facuta pe gratar? Sondaj Ziare.com

Primavara incepe sa-si reintre in drepturi, cu soare si temperaturi tot mai placute, asa ca multi romani au inceput deja sa se orienteze, mai ales pentru weekend, spre iesiri in natura, la traditionalul gratar. Ne-am obisnuit sa le oferim copiilor din mancarea pregatita pentru intreaga familie, insa mai este in regula sa facem asta si cand vine vorba despre carnea preparata pe gratar? Pentru ca, mai ales atunci cand vorbim de cei mai mici, lucrurile nu sunt chiar atat de simple precum par. Ziare.com a luat legatura cu pediatri si nutritionisti, pentru a afla raspunsul la aceasta intrebare, iar cele mai noi articole pe aceasta tema vor aparea chiar in weekend, sambata si duminica, cand interesul romanilor pentru gratare pare sa creasca subit...

29 Martie 20191 comentariu
    Este bine sau nu sa le dam copiilor mici carne de porc? Sfatul nutritionistului

    Este bine sau nu sa le dam copiilor mici carne de porc? Sfatul nutritionistului

    Carnea de porc este prea grea pentru copiii mici. Carnea de porc este toxica pentru bebelusi. Carne de porc contine bacterii si ne ingrasa. Toate sunt afirmatii pe care le gasim cu totii pe Internet la o simpla cautare. Sa le credem sau nu? Tocmai despre asta as vrea sa va vorbesc astazi. Pentru ca, nu de putine ori, mi se intampla in practica de zi cu zi sa mi se adreseze intrebarea: "Doamna doctor, pot sa ii dau copilului meu carne de porc?" Din experienta mea de nutritionist, dar si de mama a unei fetite de 3 ani, iti pot spune ca nu este nicio problema sa le oferim carne de porc copiilor mici...

    24 Martie 2019
      Aceleasi porniri avem si noi? Cimpanzeii isi satisfac o placere salbatica atunci cand li se ofera sansa

      Aceleasi porniri avem si noi? Cimpanzeii isi satisfac o placere salbatica atunci cand li se ofera sansa

      Despre cimpanzei, cele mai apropiate rude ale omului, avand in vedere ca au in comun cu noi 98,4% din dotarea genetica, se stie ca sunt vegetarieni. Insa s-a descoperit ca mananca cu destul de multa pofta animale atunci cand le pot prinde. Interesant este insa ce aleg, atunci cand victima e la cheremul lor. Iar oamenii de stiinta au descoperit ca totul depinde de varsta prazii, conform LiveScicene. Recent, oamenii de stiinta au filmat cimpanzei din specia Pan troglodytes (cimpanzeul comun) hranindu-se cu maimute (mamifere primate, cu exceptia lemurienilor si tarsierilor), dorind sa inteleaga mai mult despre aceasta placere a cimpanzeilor de a consuma carne...

      17 Aprilie 20182 comentarii
        Ce se intampla in corpul tau cand mananci doar carne

        Ce se intampla in corpul tau cand mananci doar carne

        Alimentatia inca este un subiect delicat si controversat in secolul XXI si asta ar trebui sa ne puna cateva semne de intrebare. De-a lungul timpului s-a tot discutat despre efectele negative sau pozitive ale consumului de carne. Daca luam in calcul ca pentru multi "carnea este cea mai buna leguma" ar trebui sa ne gandim ce s-ar intampla cu organismul nostru daca am consuma doar carne. Multe diete incurajeaza scaderea sau cresterea consumului de carne. De exemplu, dieta mediteraneana cere sa mananci din ce in ce mai putina carne, in timp ce dieta paleo vrea sa mananci cata poti. Dupa spusele cercetatorilor, cea din urma nu e chiar indicata...

        07 Ianuarie 2018
          Si ce-ar fi daca toti am renunta la carne si am deveni deodata vegetarieni? Efecte nebanuite

          Si ce-ar fi daca toti am renunta la carne si am deveni deodata vegetarieni? Efecte nebanuite

          Fara indoiala ca daca toti oamenii ar renunta brusc sa mai manance carne, efecte ar aparea atat asupra sanatatii lor, cat si in ceea ce priveste economia, mediul si chiar clima. De "ziua fara carne", sarbatorita, luni, BBC a trecut in revista cateva astfel de efecte, daca oamenii ar renunta complet la carne pana in 2050. Un prim astfel de efect ar fi acela ca numarul deceselor ar fi cu 7 milioane mai mic, in fiecare an. Fara carne in alimentatie inseamna si un risc mai mic de boli ale inimii, diabet, atac vascular cerebral si chiar diferite tipuri de cancer. Inclusiv costurile cu medicamentele ar fi mult mai mici...

          13 Iunie 20175 comentarii
            Sa mananci sau nu carne de miel? Te ajuta cu ceva? Cui nu ii e recomandata

            Sa mananci sau nu carne de miel? Te ajuta cu ceva? Cui nu ii e recomandata

            Desi au trecut doar cateva luni de la Craciun, ne pregatim din nou de sarbatoare si de festinul ce va dura 2 sau 3 zile, timp in care mancam mai mult si facem miscare mai putin. Cum ne putem bucura, insa, de aceste sarbatori fara a lua in greutate sau a ajunge, in cele din urma, din cauza abuzului culinar, la Urgente? Unul dintre produsele traditionale consumate de Paste este carnea de miel, simbol pascal imprumutat in cultura noastra si transmis din generatie in generatie prin diferitele retete ale bunicilor si parintilor nostri. Insa carnea de miel a devenit, in ultima perioada, o spaima culinara, pasibila de indigestie, imbolnavire sau alte posibile patologii, explica pentru Ziare.com dieteticianul Carmen Persa. Intrebarea oricarui pacient al meu, legata de carnea de miel, este simpla: putem sau nu manca in timpul sarbatorilor carne de miel?...

            14 Aprilie 2017
              Prima tara din Asia care interzice consumul de carne de caine si de pisica

              Prima tara din Asia care interzice consumul de carne de caine si de pisica

              Parlamentul din Taiwan a aprobat o lege care interzice sacrificarea cainilor si a pisicilor in vederea folosirii carnii lor in alimentatia umana. Aceeasi lege interzice, de asemenea, stapanilor de animale de companie sa isi plimbe patrupedele legate de automobile si de motociclete, informeaza BBC. Orice persoana care incalca noua lege risca o amenda consistenta sau doi ani de inchisoare. Initiativa legislativa ce a fost adoptata marti reprezinta un amendament deosebit de important pentru Legea pentru Protectia Animalelor din Taiwan si, totodata, este prima masura de acest tip ce va fi implementata in Asia...

              12 Aprilie 20173 comentarii
                Cum ar trebui sa arate masa de Craciun, ca sa nu te ingrasi - Cand mananci desertul si ce sa nu combini cu carnea de porc Interviu

                Cum ar trebui sa arate masa de Craciun, ca sa nu te ingrasi - Cand mananci desertul si ce sa nu combini cu carnea de porc Interviu

                Vine in sfarsit perioada pe care o asteptam cu totii, Craciunul - gratie abundentei de bucate gustoase - dar dupa care stim ca vom avea lungi discutii cu cantarul. Exista niste combinatii corecte de alimente la masa, astfel incat sa nu avem regrete dupa ce Sarbatorile trec? Cata carne de porc ar trebui sa consumam la masa? Desertul cand ar trebui mancat? E cazul sa ne gandim la o cura de detoxifiere dupa aceasta perioada? La toate aceste intrebari a raspuns intr-un interviu Ziare.com nutritionistul Nela Pricop...

                24 Decembrie 20152 comentarii
                  Noi reactii dupa avertismentul OMS privind carnea: Mancati lama!

                  Noi reactii dupa avertismentul OMS privind carnea: Mancati lama!

                  Ministerul Sanatatii din Bolivia sustine avertizarea Organizatiei Mondiale a Sanatatii (OMS) privind riscurile consumului de carne rosie, recomandand, marti, in locul acesteia carnea de lama. In Bolivia, "avem carne de buna de lama, cu niveluri scazute de grasimi, dar care trebuie consumata cu moderatie", a dat asigurari Vicky Aguilar, responsabila departamentului pentru alimentatie si nutritie din cadrul Ministerului bolivian al Sanatatii, relateaza AFP. Ministru australian, despre raportul OMS privind carnea procesata: O farsa...

                  28 Octombrie 20153 comentarii
                    Asociatia Romana a Carnii aduce lamuriri: Iata in ce conditii este carnea cancerigena

                    Asociatia Romana a Carnii aduce lamuriri: Iata in ce conditii este carnea cancerigena

                    Carnea rosie si preparatele din carne nu pot fi responsabile de aparitia unor forme de cancer decat daca acestea sunt consumate in exces si sunt tratate cu diverse substante chimice, a declarat Vladimir Manastireanu, director executiv al Asociatiei Romane a Carnii (ARC). "Nu poti sa incriminezi carnea rosie si preparatele din carne ca fiind responsabile de cancer. Cancerul apare din concurenta mai multor factori printre care si cei alimentari. Daca vorbim strict de carne, un consum zilnic de cantitati excesive de carne sau de produse din carne poate produce cancer si cand spun excesiv ma refer la doua kilograme de salam picant pe care il mananci in fiecare zi timp indelungat. Condimentele picante pot determina iritatii ale tubului digestiv si impreuna cu alte cauze pot sa provoace si cancer...

                    27 Octombrie 20153 comentarii
                      Nutritie pe paine cu Nela Pricop: Cu ce sa nu combini niciodata carnea

                      Nutritie pe paine cu Nela Pricop: Cu ce sa nu combini niciodata carnea

                      Carnea, dupa cum bine stiti, reprezinta una dintre cele mai bune surse de proteina, ea continand toti aminoacizii esentiali pe care corpul nu-i poate reproduce. Consumul de proteina animala are si o serie de avantaje; unul dintre ele ar fi ca aminoacizii sunt stocati in organism in cantitati mici si pentru o perioada scurta, iar pentru digerarea si metabolizarea acestui tip de proteina se foloseste 30% valoarea calorica. Ajuta, asadar, si la accelerarea metabolismului, arderea grasimilor, pune baza constructiei tesutului muscular, conjuctiv, osos si intra in compozitia enzimelor, hormonilor proteici, aniticorpilor, explica pentru Ziare.com nutritionistul Nela Pricop...

                      25 Septembrie 2015
                        Coltul animalelor: Rolul recompenselor in alimentatia cainilor si pisicilor

                        Coltul animalelor: Rolul recompenselor in alimentatia cainilor si pisicilor

                        In pet-shop-uri exista o gama variata de produse de origine animala sau vegetala cunoscute sub denumirea generica de recompense. Tendinta de a cumpara este una mare, dar foarte putini dintre noi putem sa raspundem la intrebarea "De ce recompense?". Da, este indicat sa oferim animalelor noastre de companie aceste produse, dar mai intai de toate este bine sa stim care sunt beneficiile recompenselor. -Dresaj. Si cainele si pisica sunt animale cu un puternic instinct pradator, desi in ziua de azi aceste animale nu mai pornesc la vanatoare, pentru ca hrana zilnica le este asigurata, totusi instinctul ii face ca prezenta hranei sa le trezeasca curiozitatea, explica pentru Ziare.com Anca Ivan, specialist Animax...

                        27 August 2015
                          Carnea in alimentatie - ce va urma dupa epoca supraconsumului?

                          Carnea in alimentatie - ce va urma dupa epoca supraconsumului?

                          Astazi, carnea a devenit un aliment de baza, indispensabil, putandu-se vorbi chiar de un supraconsum. Contrar a ceea ce se se poate crede, judecand dupa situatia prezenta, consumul zilnic de carne reprezinta un obicei relativ recent in Europa. Inainte de secolul al XIX-lea, carnea reprezenta un lux in alimentatia oamenilor. In functie de zonele in care locuiau, taranii se hraneau in principal cu terci de ovaz, turte de mei, leguminoase, lapte. Chiar si cei din zonele de munte, care cresteau oi, isi permiteau rareori sa imputineze turmele, preferand sa foloseasca laptele si lana, aflam din Regimes.net...

                          08 Noiembrie 20123 comentarii
                            Cum ne energizam organismul in perioada postului

                            Cum ne energizam organismul in perioada postului

                            Sanatatea, vitalitatea organismului depind, in cea mai mare masura, de alimentele pe care le consumam. Chiar si in postul Pastelui, care la ortodocsi este extrem de restrictiv, organismul are nevoie de alimente energizante si diverse, bogate in vitamine, minerale si fibre alimentare, atat de necesare perioadei de trecere de la iarna la primavara. Pentru ca pe toata perioada postului sunt interzise cu desavarsire carnea, ouale si lactatele, care constituie hrana de baza in cea mai mare parte a anului, persoanele care vor tine tot postul trebuie sa consume alimente bogate in proteine, carbohidrati, vitamine si minerale, de care este nevoie atat pentru sanatatea organismului, cat si pentru randament in activitatea de zi cu zi...

                            22 Februarie 20121 comentariu
                              E oficial: Carnea chiar ingrasa

                              E oficial: Carnea chiar ingrasa

                              Intrebarea aflata adesea pe buzele noastre, "carnea ingrasa sau nu?", are de acum si un raspuns. Un studiu european realizat pe 400.000 de persoane a aratat ca, la acelasi numar de calorii, cei care mananca mai multa carne iau si mai mult in greutate. Iar efectele se vad mai ales in cazul carnii procesate, relateaza BBC, cum este cazul carnatilor, hamburgerilor si altor alimente inrudite, spun cercetatorii de la Imperial College London. Contrar multor cure de slabire recente, pe termen lung, dietele ce abunda in proteine duc la cresterea in greutate, nicidecum la slabire, se mentioneaza in raportul aparut in American Journal of Clinical Nutrition...

                              22 Iulie 20104 comentarii

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Horoscopul saptamanii 19-25 octombrie. Berbecul si Taurul au parte de surprize placute
                                Berbec (21 martie - 20 aprilie) Daca esti singur/a, prioritatea ta numarul unul pentru aceasta saptamana este sa ii atragi atentia persoanei pe...

                                Horoscop zilnic. Marti, 20 octombrie
                                Horoscopul zilnic este oferit de Eva.ro BERBEC Trebuie sa fii mai constient/a de faptul ca o noapte buna de odihna este esentiala pentru a...

                                Bancul zilei: Incepe-ti dimineata zambind cu Ziare.com!
                                Prim ministrul Chinei il suna pe Bush in 11 septembrie, imediat dupa atac: "Imi pare rau pentru atac, este o mare tragedie. Dar in caz ca ati...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor