Ziare.com
Cartofii mov - minune culinara, delicatesa sau moft?

Cartofii mov - minune culinara, delicatesa sau moft?

Originari din Peru, cartofii mov sunt folositi frecvent in restaurantele si bucatariile din America de Sud, insa incep sa prinda teren si in Romania. Ei provin din Peru dar si din Bolivia, istoria lor legandu-se de lacul Titicaca, de campiile ...

28 Februarie 2021

Cartofi minerale

Cartoful, aliment si medicament oricand la indemana

Cartoful, aliment si medicament oricand la indemana

Despre cartof, folosit in bucatarie pentru prepararea diferitor mancaruri, toti stim ca e unul dintre cele mai folosite alimente din lume. Dar cartoful are si numeroase intrebuintari terapeutice cu efecte imediate, avand proprietati diuretice, remineralizante, antiseptice, tonice cardiace. Sanatos si hranitor, cartoful are in compozitia sa amidon, glucoza, acid folic, vitaminele B1, B6, C si K, dar si minerale, ca potasiu, bun pentru inima, fosfor si magneziu, ultimul, de exemplu, te fereste de infectii...

26 Octombrie 20121 comentariu
    Cartofii noi si beneficiile lor pentru sanatate

    Cartofii noi si beneficiile lor pentru sanatate

    Au aparut cartofii noi! Se gasesc in piata, la tarabe, in supermarket-uri si chiar si la magazinul din colt si nici nu sunt foarte scumpi. Cumpara cartofi noi in cantitati mici si pregateste-i imediat deoarece sunt foarte sensibili, se deshidrateaza si se altereaza usor. Cartofii noi au coaja foarte subtire, de aceea nutritionistii ne sfatuiesc sa-i consumam cu tot cu coaja deoarece aici se afla cele mai mari cantitati de minerale, vitamine si nutrienti atat de necesari organismului in aceasta perioada. Spala-i bine cu un burete aspru si gateste-i cu tot cu coaja...

    13 Mai 20125 comentarii
      De ce e bine sa mancam cartofi

      De ce e bine sa mancam cartofi

      Cartoful este nutritiv si delicios si compozitia sa bogata in nutrienti aduce multe beneficii organismului. Sanatos si hranitor, cartoful are in compozitie amidon, glucoza, acid folic, vitaminele B1, B6, C si K, si minerale, ca potasiu, fosfor, magneziu. Vitamina C, un puternic antioxidant care ajuta la stabilizarea radicalilor liberi, este foarte bine reprezentata in cartof. Trebuie stiut ca vitamina C produce colagenul care ajuta la mentinerea in buna stare a articulatiilor si osaturii. Potasiul este minunat pentru sanatatea cardiovasculara. Cercetarile recente au concluzionat faptul ca o dieta bazata pe alimente cu un bogat continut de potasiu si continut scazut in sodiu poate reduce riscul presiunii arteriale ridicate. Un singur cartof poate oferi cam 21% din necesarul zilnic de potasiu al organismului. Potasiul ajuta, de asemenea, la asimilarea calciului, important pentru mentinerea oaselor puternice...

      05 Ianuarie 20122 comentarii
        Cartofii dulci - de ce sunt atat de sanatosi

        Cartofii dulci - de ce sunt atat de sanatosi

        Cartofii dulci nu sunt numai ieftini si deliciosi, ci si foarte buni pentru organism. Iata numai cateva motive care sigur te vor convinge sa ii consumi. Care 2 iti aminteste ca acestia sunt bogati in vitamina B6, care ajuta in reducerea homocisteinei chimice din organism, aceasta fiind legata de bolile degenerative. Mai contin vitamina C, care in afara faptului ca tine raceala si gripa departe, joaca un rol important in formarea oaselor si dintilor, este buna pentru digestie si vindecarea ranilor...

        16 Noiembrie 20115 comentarii
          Cartoful, aliment si leac eficient, cu rezultate imediate

          Cartoful, aliment si leac eficient, cu rezultate imediate

          Cartoful, folosit in bucatarie pentru prepararea diferitor mancaruri, are si numeroase intrebuintari terapeutice cu efecte imediate, avand proprietati diuretice, remineralizante, antiseptice, tonice cardiace. Sanatos si hranitor, cartoful are in compozitia sa amidon, glucoza, acid folic, bitaminele B1, B6, C si K, precum si minerale, potasiu, fosfor, magneziu. Cataplasmele cu cartofi reduc inflamatiile, combat durerile de cap si potolesc tusea. In caz de dureri reumatice ori inflamatii ale articulatiilor, cartoful ras prin razatoarea mare este un leac eficient. Cartoful ras se pune pe o bucata de tifon sau panza si se aplica timp de cateva ore pe zona dureroasa. E bine ca suferindul sa stea in pat, invelit cu o patura groasa...

          17 Octombrie 20112 comentarii
            Vitamine si minerale esentiale pentru orice dieta

            Vitamine si minerale esentiale pentru orice dieta

            Regimul alimentar sanatos nu se bazeaza doar pe o reglare eficienta a numarului de calorii, in raport cu greutatea, ci si pe siguranta ca organismul are parte de toate vitaminele si mineralele de care are nevoie. Cinci dintre acestea pot fi obtinute cu usurinta din alimente delicioase, care ajuta in regim, arata revista Prevention. Vitamina E Este un antioxidant puternic, ce protejeaza celulele, le ajuta sa comunice si tine departe radiatiile ultraviolete. Poate fi obtinuta din seminte de floarea soarelui, germeni de grau, ulei vegetal, ardei sau fasole...

            05 Octombrie 2011
              Minerale si vitamine care ne lipsesc

              Minerale si vitamine care ne lipsesc

              Oboseala, depresia, anxietatea, incapacitate de concentrare, dar si predispozitia pentru acumularea de kilograme in plus, sunt efectul lipsei unor vitamine si minerale esentiale, pe care organismul nu si le poate asigura, decat in conditiile unei alimentatii perfect echilibrate. Daca cele mai multe din vitaminele si mineralele esentiale sunt asigurate printr-o alimentatia obisnuita, in cantitatile necesare organismului, altii sunt mereu pe minus, scrie Yahoo! Health . Este vorba despre cinci vitamine si minerale de care fiecare dintre noi avem nevoie in foarte mare masura, iar necesarul zilnic al organismului nu este, decat in mica masura, acoperit. Acesti nutrienti esentiali sunt vitamina D, B12, potasiul, magneziul si iodul...

              08 Septembrie 2011
                Cartofii, mai scumpi cu 50 la suta in martie, fata de februarie

                Cartofii, mai scumpi cu 50 la suta in martie, fata de februarie

                Pretul cartofilor s-a marit cu peste 55 la suta, in luna martie, in timp ce zaharul s-a scumpit cu peste 32 de procente, iar laptele cu aproape 15 la suta, potrivit indicelui alimentar ZF. In medie, zaharul, cartofii, merele si laptele s-au scumpit cu peste 14 procente, in luna martie, comparativ cu februarie, calculul fiind realizat pe baza preturilor din hipermarketurile din Bucuresti, relateaza Ziarul Financiar. In total, preturile celor 15 produse analizate s-au majorat cu 5,38 la suta, in perioada februarie - martie...

                05 Aprilie 20111 comentariu
                  Vitamine si minerale din sucuri de legume

                  Vitamine si minerale din sucuri de legume

                  Este stiut ca, dupa o iarna lunga, in care alimentatia a fost mai saraca in fructe si legume si mai bogata in grasimi, conservanti si aditivi, caracteristici hranei conservate sau congelate, stocul de vitamine si minerale din organism este pe sfarsite si se cere adus la valori rezonabile. Pentru ca pe tarabele pietelor inca se mai gasesc legume darnice, morcovi, sfecla rosie, cartofi, telina, ridiche neagra, o cura de sucuri acum, in prag de primavara, e cat se poate de binevenita. Si cel mai bine si mai sanatos pentru noi este sa ne pregatim sucurile in casa, chiar daca unele se gasesc de vanzare in supermarket-uri ori la magazinele de produse naturiste. Sucurile pregatite in casa nu vor avea conservanti si le vom consuma proaspete, in ziua in care le-am preparat pentru ca asta conteaza foarte mult...

                  20 Februarie 20111 comentariu
                    Painea, pastele si cartofi, utile in cura de slabire

                    Painea, pastele si cartofi, utile in cura de slabire

                    Fata de unele alimentele exista ideea ca sunt contraindicate in curele de slabire. Realitatea este chiar pe dos. De exemplu painea este prima pe lista alimentelor interzise, dar cu toate acestea este foarte utila daca vrei sa slabesti. Prevention sustine ca painea este una dintre cele mai sanatoase surse de carbohidratii, care sunt esentiali pentru buna activitate cerebrala. In plus drojdia de bere din paine este o pretioasa sursa de vitamine din grupul B. Totul cu o conditie: sa alegi painea si alte produse de panificatie facute din cereale integrale...

                    12 Februarie 201112 comentarii
                      Cartofii sunt recomandati in cura de slabire

                      Cartofii sunt recomandati in cura de slabire

                      Cartofii, originari din America de Sud, zona Muntilor Anzi, au fost adusi in Europa de catre spanioli, cam prin anul 1540. In acea vreme, cartoful era considerat toxic pentru om si servea doar ca hrana pentru vite. Ca prizonier in Germania, farmacistul Antoine-Augustin Parmentier descopera cartoful si, odata intors in Franta, in 1763, face tot ce poate pentru ca aceasta leguma sa fie acceptata ca leac al foametei care, pe atunci, bantuia tara. Populatia insa se opunea. Parmentier a perfectionat metodele de semanat si a inmultit speciile, obtinand varietatile de cartofi pe care le cunoastem azi. In 1771, Academia de Medicina din Paris afirma ca tuberculul nu este daunator si-l recomanda pentru hrana oamenilor...

                      14 Ianuarie 20115 comentarii
                        Farmacia din casa: Cartofii

                        Farmacia din casa: Cartofii

                        Cartoful este cultivat in lumea intreaga pentru tulpinile sale subterane, terminate cu tuberculi de forma rotunda, ovala sau alungita, tuberculi ce sunt comestibili, dar si bogati in amidon, motiv pentru care sunt folositi in alimentatie si ca furaj. Astazi, in lume, se cultiva peste 66 de specii de cartofi. Printre ei se numara un soi rosu, ca sfecla, si unul albastru-violet. In Romania se gasesc cartofi rosii, albi si dulci. Cartofii contin amidon, vitamina C, fibre, proteine si mult potasiu. Pentru ca sunt ieftini - de aici si denumirea de "mancarea saracului" - sanatosi, plini de fibre si de potasiu, si cu putine calorii, cartofii se gasesc si se gatesc in toate bucatariile lumii...

                        16 Octombrie 20106 comentarii
                          De ce cartoful dulce e superior celui obisnuit?

                          De ce cartoful dulce e superior celui obisnuit?

                          Un cartof copt versus unul obisnuit, gatit in acelasi fel, va mari nivelul zaharului din sange cu 30% mai putin decat cel din urma. E numai una dintre calitatile acestui tip de cartof. Abundent in nutrienti si fibre (din care 40% fibre solubile, cele care ajuta la scaderea zaharului din sange si a colesterolului), cartoful dulce este alimentul ideal, conform Reader's Digest. Bogat in carotenoide, care joaca un rol important in raspunsul organismului la insulina, cartoful dulce contine si destul de multa Vitamina C, care protejeaza arterele. Aceeasi Vitamina C are reputatia ca lupta cu biolile de inima si complicatiile diabetului...

                          28 Septembrie 20104 comentarii
                            Sucul de cartofi, minunea digestiei

                            Sucul de cartofi, minunea digestiei

                            Cartoful este popular in intreaga lume. Este originar din Peru si multi ani s-a folosit ca tratament neconventional, mai mult ca leac din batrani. Cartoful poate fi considerat o minune a sanatatii. Sucul proaspat al legumei este bogat in vitamine, acizi organici, minerale, enzime si microelemente cu multe beneficii asupra intregului metabolism. Poate cea mai cunoscuta proprietate a sa este cea digestiva, pentru care multe persoane il si folosesc, informeaza guide2herbalremedies.com. Aciditatea stomacala, gazele si digestia ingreunata sunt doar cateva dintre problemele care isi gasesc rezolvare printr-o cana de suc de cartof in fiecare zi. Mai mult, este tratamentul ideal pentru ulcer si chiar alina durerile. Specialistii recomanda pentru ulcer sucul cartofilor rosii...

                            17 Mai 2010
                              Retete cosmetice cu cartof

                              Retete cosmetice cu cartof

                              Cartoful, care nu lipseste de la nici o masa, este o importanta sursa de minerale, vitamine si carbohidrati. Tocmai de aceea el poate face minuni si pentru tenul si pielea ta afectate de vremea rece. Cearcanele, ridurile, ochii obositi si petele maronii de pe fata pot disparea cu tratamentele cosmetic pe baza de cartofi, care se prepara si aplica usor, informeaza helium.com . Curata si spala cartofii pe care i-ai cumparat. Dupa ce i-ai taiat circular, aplica feliile proaspete pe ochi si lasa-le sa actioneaze 30 de minute. Spala cu apa rece fata si repeta procedura dimineata si seara...

                              10 Noiembrie 2009

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Germania a raportat peste 40 de cazuri de tromboza in cazul unor persoane care s-au vaccinat cu serul de la AstraZeneca
                                42 de cazuri de tromboza (apsaritie de cheaguri de sange), majoritatea dupa vaccinarea cu vaccinul anti-COVID-19 produs de AstraZeneca, au fost...

                                Agentia Statelor Unite pentru Medicamente: Nu a fost stabilita o legatura de cauzalitate intre formarea de cheaguri de sange si vaccinul de la Johnson & Johnson
                                Nu a fost stabilita o legatura de cauzalitate intre formarea de cheaguri de sange si cu vaccinul contra Covid-19 produs de Johnson & Johnson, a...

                                Efectele miraculoase ale consumului de migdale
                                Migdalele sunt apreciate din cele mai vechi timpuri ca fiind printre cele mai iubite oleaginoase. Migdalele sunt nuci mici, tari, dulci si cu...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor