Ziare.com
Tu stii ce mananci? Cele mai bune fructe si legume de toamna pentru copii. Sfatul nutritionistului

Tu stii ce mananci? Cele mai bune fructe si legume de toamna pentru copii. Sfatul nutritionistului

Cu totii stim ca instalarea anotimpului rece ne face mai sensibili la prezenta microorganismelor, mai indispusi, ba chiar uneori mai tristi. Popular, numim aceasta stare astenie de toamna, o situatie mai speciala in care se gaseste corpul nostru ...

24 Noiembrie 2019

Cartofi nutritionist

Cand devine pestele cancerigen si cu ce nu ai voie sa-l combini ca sa nu te ingrasi Interviu

Cand devine pestele cancerigen si cu ce nu ai voie sa-l combini ca sa nu te ingrasi Interviu

In anumite conditii, pestele poate deveni cancerigen. E vorba despre pestele gatit prin afumare sau cel sarat. Asta nu ar trebui sa ne opreasca sa-l consumam, pentru ca beneficiile sale, per total, nu pot fi puse la indoiala. Trebuie doar sa avem putina grija. Putem sa-l mancam atunci in orice cantitate sau ingrasa si el? Daca specialistii spun ca nu ar trebui sa combinam niciodata carnea cu cartofii, la fel ar trebui sa procedam si cum pestele? La aceste intrebari si nu numai ne-a raspuns intr-un interviu Ziare.com nutritionistul Camelia Olteanu...

13 August 20172 comentarii
    Am intrat in postul Adormirii Maicii Domnului. Sfaturi de la preot, dar si de la nutritionist

    Am intrat in postul Adormirii Maicii Domnului. Sfaturi de la preot, dar si de la nutritionist

    Postul Adormirii Maicii Domnului, al treilea post mare de peste an, incepe marti si se incheie in 15 august, dupa Sfanta Liturghie. Nutritionistii atrag atentia ca postul insemnna cumpatare, si nu mancare imbibata de ulei sau multe produse care seamana cu cele din carne sau branza. Postul Adormirii Maicii Domnului incepe la 1 august si se incheie la 15 august, dupa Liturghia marelui praznic. Acest post reaminteste oamenilor virtutile Sfintei Fecioare Maria, care si-a petrecut intreaga viata in post si rugaciune continua...

    01 August 20172 comentarii
      Barbatul care mananca numai cartofi - cat a slabit in doua luni

      Barbatul care mananca numai cartofi - cat a slabit in doua luni

      Andrew Flinders Taylor, un australian care si-a dat seama ca e dependent de mancare, incepand sa ia si proportii din acest motiv, si-a propus, la finalul anului trecut, sa elimine orice altceva in afara de cartof din alimentatie. Zis si facut. De la 1 ianuarie 2016, acesta nu a mai consumat decat cartofi, gatiti in diverse chipuri: fierti, copti, piure, cu condimente si sosuri, informeaza Medical Daily. Asta dupa ce s-a documentat si a ajuns la concluzia ca unul dintre cele mai complete alimente este cartoful, cel care sta la baza dietei traditionale irlandeze...

      26 Februarie 2016
        Nutritie cu Nela Pricop: Cum faci o ciorba, dupa reteta nutritionistului

        Nutritie cu Nela Pricop: Cum faci o ciorba, dupa reteta nutritionistului

        Ciorbele de legume, cu sau fara carne, sunt extrem de nutritive si satioase. Nu trebuie sa renuntam la mancarurile traditionale, mai ales la ciorba, ci doar sa le reinventam putin si, bineinteles, sa stim alaturi de ce le mai mancam. Ciorba perfecta, atat la gust, cat si din punct de vedere nutritiv, ar trebui sa contina multe legume, in special radacinoase, legume de sezon, multa verdeata, carne sau peste. Poate fi insa si doar de legume. Ciorba gatita in felul acesta nu ne aduce kilograme in plus; ea trebuie consumata ca fel principal, la pranz sau cina, explica pentru Ziare.com nutritionistul Nela Pricop...

        26 Februarie 20161 comentariu
          Cum stii daca ai greutatea ideala? E bine sa bei apa cu lamaie pe stomacul gol? Interviu

          Cum stii daca ai greutatea ideala? E bine sa bei apa cu lamaie pe stomacul gol? Interviu

          In fiecare zi auzi pe cineva care isi doreste sa dea jos macar un kilogram sau doua. Fie ca e vorba despre considerente estetice, fie ca e pentru imbunatatirea starii de sanatate, slabitul e un deziderat al multora. Slabitul e dezbatut si in multe studii stiintifice, unele venind cu concluzii cel putin aparent ilare. Unele cercetari, adesea realizate de universitati prestigioase, ajung la concluzia ca slabesti daca mananci dintr-o farfurie care sa constrasteze cromatic cu bucatele aflate pe ea sau ca mananci mai putin, daca folosesti o furculita mai mare...

          02 Februarie 2016
            Cum sa nu cazi in capcanele postului si cat de periculoasa este Lasata Secului Interviu cu un nutritionist

            Cum sa nu cazi in capcanele postului si cat de periculoasa este Lasata Secului Interviu cu un nutritionist

            Perioada postului este una in care multi crestini simt ca se elibereaza de pacate, dar pot sa acumuleze kilograme in plus din cauza alimentatiei. Elena Nemtuc, nutritionist si NLP Practitioner NutriShape, a explicat intr-un interviu acordat Ziare.com cum trebuie sa procedam in perioada postului, dar si cele mai mari greseli facute de romani. Specialistul a mai spus si daca soia este buna sau nu pentru astfel de perioade. Care sunt cele mai periculoase capcane ale postului?...

            04 Decembrie 2015
              Nutritie pe paine cu Nela Pricop: Cu ce combini cartoful ca sa nu te ingrasi?

              Nutritie pe paine cu Nela Pricop: Cu ce combini cartoful ca sa nu te ingrasi?

              Cartoful este cu siguranta prietenul de nadejde al tuturor gospodinelor din intrega lume. Este iefitin, gustos si satios. Numai ca ingrasa, ar spune domnisoarele si domnii care merg des la sala. E adevarat, ingrasa, dar numai in anumite combinatii. Poate fi consumat in deplina siguranta (si chiar e indicat), daca stii cum sa-l gatesti si cu ce sa-l pui in farfurie. Cartoful are in compozitia sa amidon, glucoza, acid folic, vitaminele B1, B6, C si K, dar si minerale, ca potasiu, bun pentru inima, fosfor si magneziu. In plus, are faima ca te fereste de infectii...

              02 Octombrie 20151 comentariu
                Pericolul ascuns in sandvisurile ambalate - In ce conditii poti face meningita Interviu cu un nutritionist

                Pericolul ascuns in sandvisurile ambalate - In ce conditii poti face meningita Interviu cu un nutritionist

                In graba diminetii, cati dintre noi nu oprim la o benzinarie, la un fast-food sau chiar la tonomat ca sa ne luam un sandvis? Si cati stim ca un simplu sandvis ne poate imbolnavi de meningita? Ce trebuie sa intelegem de fapt din data de expirare de pe ambalaj, ce inseamna "a se consuma de preferinta inainte de" si de ce apa are data de expirare ne-a explicat intr-un interviu acordat Ziare.com Elena Nemtuc, nutritionist si NLP Practitioner NutriShape. Specialistul explica pentru cititorii Ziare.com si daca exista alimente fara data de expirare, cat pot fi tinute muraturile si varza murata in casa si cand o toxiinfectie alimentara se poate solda chiar cu un deces...

                24 Septembrie 2015
                  Cum e cu lactatele light? Sa cumparam cartofi gata feliati? Exista mezeluri sanatoase? Interviu cu un nutritionist

                  Cum e cu lactatele light? Sa cumparam cartofi gata feliati? Exista mezeluri sanatoase? Interviu cu un nutritionist

                  In vartejul timpurilor, am ajuns sa cumparam inclusiv cartofii pai, inghetati, de la supermarket. Pentru ca suntem preocupati de felul in care aratam, iaurtul din frigiderul nostru e doar cu 0% grasimi. In ceea ce priveste untul sau margarina, tot nu ne-am lamurit care e de preferat. Multe dintre conceptiile noastre vizazi de alimente sunt preconcepute, a declarat intr-un interviu acordat Ziare.com Mihaela Costin, nutritionist si NLP Practitioner NutriShape. Specialistul a explicat si in ce conditii pot fi consumate in deplina siguranta mezelurile, dar si ce ar trebui sa contina dieta unui om mai degraba sedentar, care munceste mare parte din zi la birou...

                  03 Septembrie 20152 comentarii
                    Sucul de cartofi, remediul cel mai simplu al bolii ulceroase

                    Sucul de cartofi, remediul cel mai simplu al bolii ulceroase

                    Un studiu elaborat recent de catre o echipa de microbiologi de la Universitatea din Manchester, SUA, condusa de profesorul Ian Roberts, reconfirma o veche traditie, transmisa de-a lungul generatiilor si anume ca sucul de cartofi are proprietati antibacteriene capabile sa vindece un bolnav de ulcer gastric. Vindeca si previne In trecut, desi proprietatea era cunoscuta, aplicarea procedeului intampina dificultati in obtinerea sucului. Extragerea acestuia prin stoarcere era posibila, dar foarte dificila si se recugea adesea la administrarea cartofului ca atare...

                    27 August 20121 comentariu
                      Cartofii noi si beneficiile lor pentru sanatate

                      Cartofii noi si beneficiile lor pentru sanatate

                      Au aparut cartofii noi! Se gasesc in piata, la tarabe, in supermarket-uri si chiar si la magazinul din colt si nici nu sunt foarte scumpi. Cumpara cartofi noi in cantitati mici si pregateste-i imediat deoarece sunt foarte sensibili, se deshidrateaza si se altereaza usor. Cartofii noi au coaja foarte subtire, de aceea nutritionistii ne sfatuiesc sa-i consumam cu tot cu coaja deoarece aici se afla cele mai mari cantitati de minerale, vitamine si nutrienti atat de necesari organismului in aceasta perioada. Spala-i bine cu un burete aspru si gateste-i cu tot cu coaja...

                      13 Mai 20125 comentarii
                        De ce e bine sa mancam cartofi

                        De ce e bine sa mancam cartofi

                        Cartoful este nutritiv si delicios si compozitia sa bogata in nutrienti aduce multe beneficii organismului. Sanatos si hranitor, cartoful are in compozitie amidon, glucoza, acid folic, vitaminele B1, B6, C si K, si minerale, ca potasiu, fosfor, magneziu. Vitamina C, un puternic antioxidant care ajuta la stabilizarea radicalilor liberi, este foarte bine reprezentata in cartof. Trebuie stiut ca vitamina C produce colagenul care ajuta la mentinerea in buna stare a articulatiilor si osaturii. Potasiul este minunat pentru sanatatea cardiovasculara. Cercetarile recente au concluzionat faptul ca o dieta bazata pe alimente cu un bogat continut de potasiu si continut scazut in sodiu poate reduce riscul presiunii arteriale ridicate. Un singur cartof poate oferi cam 21% din necesarul zilnic de potasiu al organismului. Potasiul ajuta, de asemenea, la asimilarea calciului, important pentru mentinerea oaselor puternice...

                        05 Ianuarie 20122 comentarii
                          Cartoful dulce - calitati si beneficii

                          Cartoful dulce - calitati si beneficii

                          Cartoful dulce, originar din America Centrala, este una din cele mai vechi legume din istoria umanitatii. In Europa a fost adus in 1492 de catre Cristofor Columb. Ca forma, este ceva mai mare decat cartoful clasic si, cel mai adesea, este lunguet, are miezul galben sau portocaliu si o gramada de calitati si beneficii care-l recomanda drept un aliment foarte sanatos. In urma cercetarilor facute, s-a constatat ca aceasta leguma are una dintre cele mai consistente valori nutritive. Astfel, o suta de grame de cartof dulce, fiert sau copt, contine vitamina A sub forma de betacaroten, de trei ori mai mult decat necesarul zilnic...

                          27 Mai 2011
                            Cartofii sunt recomandati in cura de slabire

                            Cartofii sunt recomandati in cura de slabire

                            Cartofii, originari din America de Sud, zona Muntilor Anzi, au fost adusi in Europa de catre spanioli, cam prin anul 1540. In acea vreme, cartoful era considerat toxic pentru om si servea doar ca hrana pentru vite. Ca prizonier in Germania, farmacistul Antoine-Augustin Parmentier descopera cartoful si, odata intors in Franta, in 1763, face tot ce poate pentru ca aceasta leguma sa fie acceptata ca leac al foametei care, pe atunci, bantuia tara. Populatia insa se opunea. Parmentier a perfectionat metodele de semanat si a inmultit speciile, obtinand varietatile de cartofi pe care le cunoastem azi. In 1771, Academia de Medicina din Paris afirma ca tuberculul nu este daunator si-l recomanda pentru hrana oamenilor...

                            14 Ianuarie 20115 comentarii
                              Farmacia din casa: Cartofii

                              Farmacia din casa: Cartofii

                              Cartoful este cultivat in lumea intreaga pentru tulpinile sale subterane, terminate cu tuberculi de forma rotunda, ovala sau alungita, tuberculi ce sunt comestibili, dar si bogati in amidon, motiv pentru care sunt folositi in alimentatie si ca furaj. Astazi, in lume, se cultiva peste 66 de specii de cartofi. Printre ei se numara un soi rosu, ca sfecla, si unul albastru-violet. In Romania se gasesc cartofi rosii, albi si dulci. Cartofii contin amidon, vitamina C, fibre, proteine si mult potasiu. Pentru ca sunt ieftini - de aici si denumirea de "mancarea saracului" - sanatosi, plini de fibre si de potasiu, si cu putine calorii, cartofii se gasesc si se gatesc in toate bucatariile lumii...

                              16 Octombrie 20106 comentarii

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Horoscopul saptamanii 26 octombrie-1 noiembrie. Taurul ajunge la o rascruce de drumuri pe plan sentimental
                                Berbec (21 martie - 20 aprilie) Beneficiezi de ajutorul astrelor pentru a rezolva cateva dintre problemele cu care te confrunti pe plan...

                                Horoscop zilnic. Luni, 26 octombrie
                                Horoscopul zilnic este oferit de Eva.ro BERBEC Apreciaza mai mult lucrurile bune pe care ti le ofera viata, nu lasa anumite amintiri de care...

                                Bancul zilei: Incepe-ti dimineata zambind cu Ziare.com!
                                Cand Alexander Graham Bell a inventat telefonul, avea deja 3 apeluri pierdute de la Chuck Norris.
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor