Ziare.com
Feluri de mancare pentru fiecare tip de vin: sec, demisec, demidulce si dulce

Feluri de mancare pentru fiecare tip de vin: sec, demisec, demidulce si dulce

Cand asociem un vin unui anumit fel de mancare, dorim sa obtinem un rezultat armonios, care sa ne incante papilele gustative. Armonia inseamna echilibru si pentru a ajunge la acest echilibru trebuie sa respectam intensitatile de gust si arome din ...

05 Decembrie 20181 comentariu

Condimente mancare

Alimente care nu se pastreaza niciodata la frigider - Cat se tine mancarea gatita? Dar ouale? Interviu

Alimente care nu se pastreaza niciodata la frigider - Cat se tine mancarea gatita? Dar ouale? Interviu

Orice om are in casa un frigider. Nu inseamna insa ca stie si sa-l foloseasca in mod optim, astfel incat mancarea sa fie pastrata in cele mai bune conditii, pentru ca sanatatea sa nu-i fie afectata. Care e temperatura optima din frigider, care e temperatura de la nivelul fiecarui raft, sertar sau usa, cat putem tine mancarea gatita sau ouale in frigider si care sunt alimentele pastrate de romani in mod gresit "la rece" ne-a explicat intr-un interviu acordat Ziare.com Elena Nemtuc, nutritionist si NLP Practitioner NutriShape...

28 Septembrie 2015
    Pericolul din borsul la plic si condimente: ingredientul care creeaza dependenta Interviu

    Pericolul din borsul la plic si condimente: ingredientul care creeaza dependenta Interviu

    "Borsul ca la mama acasa", obtinut cu bors sau baza pentru mancaruri la plic, poate si cu ceva condimente din comert, numai sanatos nu e. Daca te intrebi de ce te doare capul, de ce te simti slabit sau ai probleme gastrointestinale, chiar dureri abdominale, nu cauta mai departe de "felul intai" gatit cu aceste ingrediente. Unul dintre cele mai periculoase ingrediente care se gasesc in borsurile la plic sau in baza pentru mancaruri este monoglutamatul de sodiu, cunoscut si ca E621 sau MSG, explica pentru Ziare.com Mihaela Costin, nutritionist si NLP Practitioner NutriShape. Nu numai ca e nociv, putand provoca dureri in piept, de cap, somnolenta sau slabiciune, dar creeaza si dependenta, stimuland secretia de dopamina...

    14 Septembrie 20158 comentarii
      Vacanta in Zakynthos! Ce si unde mancam (Galerie foto)

      Vacanta in Zakynthos! Ce si unde mancam (Galerie foto)

      In Zakynthos, mancarea este o sursa de inspiratie, o adevarata feerie de culori si arome. Bucataria insulei este, pe cat de simpla, pe atat de importanta pentru localnici. Este modul in care-ti arati dragostea fata de alimente si respectul fata de meseni. Conteaza modul in care imbini ingredientele, pregatirea lor si asezarea mancarii pe masa. Totul trebuie sa fie colorat, aromat, fresh si, totodata, foarte simplu. Fructele, plantele, mierea, usturoiul, iaurtul si branza sunt baza, iar cele mai multe dintre acestea sunt cultivate si pregatite pe insula, chiar de localnici...

      02 Iulie 2014
        Pericolul ascuns in condimente: salmonella

        Pericolul ascuns in condimente: salmonella

        O bacterie digestiva periculoasa precum salmonella se poate ascunde in multe produse pe care le consumam. Nici macar condimentele cu care gatesti nu sunt ferite de ea. Americanii, de exemplu, au testat 20.000 de importuri de condimente care au ajuns la ei in tara intre anii 2007 si 2009. Specialistii au fost uimiti sa constate ca 7% dintre acestea au avut salmonella in ele, scrie Care2. Salmonella trece in produsele pe care le consumam din materiile fecale ale animalelor si pasarilor. Daca aceasta bacterie este prezenta chiar si in cantitati foarte mici in apa sau in pamantul in care plantele respective cresc, ea trece si in condimente...

        31 August 2013
          Condimente care te tin sanatos

          Condimente care te tin sanatos

          Uneori te ingrijesti ca masa pe care o pregatesti sa fie sanatoasa, alteori neglijezi acest aspect. Totusi, daca adaugi anumite ingrediente, poti sa fii sigur ca ai parte de o portie de sanatate. Iata ce nu este bine sa lipseasca din mancarea ta, potrivit Prevention: Cimbrul Cimbrul este una dintre cele mai comune plante medicinale, fiind folosita pentru multe lucruri, de la omorarea germenilor pana la tratarea racelilor...

          01 Decembrie 2012
            Lucruri pe care nu le stiai despre mancare

            Lucruri pe care nu le stiai despre mancare

            Mancarea este un subiect important pentru toata lumea, dar cei mai multi se gandesc mai degraba la calorii, elemente nutritive, care sunt cele mai sanatoase alimente sau cele mai periculoase. Totusi, mai sunt si alte informatii ce merita stiute despre mancare, potrivit Live Science. Iata cateva dintre acestea: Risipa In jur de 30% din totalul alimentelor produse se pierde, aruncandu-se. Lumea produce destula hrana cat sa sature toti oamenii, insa problema este distributia. Mancarea nu ajunge intotdeauna la oamenii care au nevoie de ea. De exemplu, in America, o familie de 4 membri arunca in fiecare an in jur de 751 de kilograme de mancare la gunoi...

            21 Noiembrie 2012
              Lucruri pe care nu le stiai despre mancare

              Lucruri pe care nu le stiai despre mancare

              Mancarea este un ritual, o necesitate, este cultura si depinde de natura, iar omul depinde de hrana sa. Mancarea este cea care a influentat evolutia omului si o face in continuare. Mancarea are legatura cu istoria, a determinat-o si este parte esentiala a vietii de zi cu zi. In aceste conditii, este esential sa afli lucruri pe care nu le stiai despre mancare, scrie livescience.com . Circa 30 la suta din mancarea pe care oamenii o cumpara ajunge la gunoi. Asta inseamna peste 700 de kilograme de alimente aruncate la gunoi, in fiecare an, pentru o familie de patru persoane. Tot statistica arata ca se produce suficienta mancare pentru a-i hrani indestulator pe toti oamenii planetei, problema fiind aceea a distribuirii hranei, care este inegala...

              17 Noiembrie 2012
                Efectele tamaduitoare ale condimentelor iuti

                Efectele tamaduitoare ale condimentelor iuti

                De regula, condimentele iuti au mare cautare iarna, nu numai pentru gustul si aroma lor deosebite ci, mai ales, pentru caldura resimtita in organism odata ce au fost ingerate. Fiecare stie cum e gustul unei cani de vin fiert in care a fost presarat si putin piper pisat sau gustul unei ciorbe de fasole pe care o mancam cu o ceapa zdrobita cu pumnul. Vara insa, aceleasi condimente, care au capacitatea de a scadea colesterolul si tensiunea arteriala, cu alte cuvinte de a-ti tine inima sanatoasa, te ajuta sa transpiri si sa suporti caldura mai usor...

                26 August 2012
                  Cu ce inlocuiesti sarea din mancare?

                  Cu ce inlocuiesti sarea din mancare?

                  Reducerea sodiului din alimentatie este intotdeauna o idee buna, indiferent ca ai sau nu probleme cu tensiunea. Insa, mai ales daca te-ai obisnuit cu acest gust, nu va fi foarte simplu. Ai insa la indemana un arsenal intreg de condimente si ierburi aromatice de care sa te folosesti dupa placul... limbii. Tensiunea ta va scadea, durerile cauzate de artrita nu vor mai fi atat de intense si chiar riscul aparitiei unora dintre celulele canceroase va fi coborat daca vei inlocui sarea cu acestea, relateaza Parade...

                  09 Februarie 2012
                    Bucurestenii nu mai gatesc: Primesc mancarea la oala, direct acasa

                    Bucurestenii nu mai gatesc: Primesc mancarea la oala, direct acasa

                    De curand, bucurestenii pot uita de grija gatitului de acasa si pot apela la firme specializate ce livreaza mancare gatita la oala. Scutesc timp si mancarea soseste numai buna de pus pe masa. Din ce in ce mai multi oameni sunt atenti la ceea ce mananca zilnic si incearca sa aiba o alimentatie echilibrata, dar mai ales sanatoasa. Restaurantele de tip fast-food sunt un mare ajutor cand timpul de gatit este limitat, dar de multe ori devin costisitoare, iar daca tii la silueta ta, acestea nu sunt o optiune...

                    31 Ianuarie 20126 comentarii
                      Condimentele si sanatatea - Afla cu ce te ajuta fiecare mirodenie

                      Condimentele si sanatatea - Afla cu ce te ajuta fiecare mirodenie

                      Nu e un secret faptul ca ierburile si condimentele sunt folosite chiar si in tratarea unor boli severe, cum e Alzheimer-ul, desi deocamdata nu se vorbeste decat de pionierat. Medicina traditionala foloseste aceste ingrediente de sute de ani, dupa cum explica dr. says Bharat Aggarwal, de la Universitatea din Texas. Abia de curand s-a incercat utilizarea lor de catre medicina moderna. Mai ales in India se pune foarte mare accent pe mirodenii, acestea nelipsind din mancare si fiind un veritabil scut in fata bolilor de inima sau cancerului. Atunci cand ele lipsesc din alimentatie, corpul este privat de elemente esentiale, care pot oferi si protectie in fata bolilor. Iata care sunt cele mai bune mirodenii, care nu ar trebui sa lipseasca din mancarea ta zilnica, potrivit Eating Well:...

                      07 Decembrie 2011
                        Condimentele, arma ta impotriva celor mai crancene boli

                        Condimentele, arma ta impotriva celor mai crancene boli

                        Vrei sa iti pastrezi sanatatea buna, asa ca faci miscare des, incerci sa mananci cat se poate de sanatos, dar esti in continuare in cautare de noi sfaturi care sa te ajute si mai mult. In acest caz, trebuie sa stii faptul ca unele mirodenii te ajuta foarte mult. Este foarte simplu sa le adaugi in alimentatia zilnica, fiind foarte gustoase si dand un plus de savoare oricarui fel de mancare. Spre exemplu, potrivit Prevention, cu ajutorul turmericului poti preveni aparitia tumorilor. Curcuminul este antioxidantul principal care actioneaza, fiind si cel care ofera culoarea galbena...

                        09 Septembrie 2011
                          5 condimente care te ajuta sa slabesti

                          5 condimente care te ajuta sa slabesti

                          Daca te-ai saturat sa cauti pe internet tot felul de alimente care te ajuta sa slabesti, afla ca exista si anumite condimente care te pot ajuta sa dai jos kilogramele in plus. Mai mult, condimentele au zero calorii, ceea ce inseamna ca le poti folosi cu incredere pentru a da gust mancarurilor de "dieta", potrivit Shine.com. 1. Scortisoara Un studiu din 2003, publicat in Diabetes Care, a aratat ca o singura lingurita de scortisoara pe zi te poate ajuta sa slabesti, pentru ca reduce nivelul zaharului din sange si ajuta la procesarea sanatoasa a carbohidratilor. Scade colesterolul rau cu 7 pana la 27% si colesterolul total de la 12 pana la 26%. Scortisoara trebuie consumata insa cu moderatie pentru ca, in cantitati mari, poate dauna ficatului...

                          26 Septembrie 2010
                            Ti-e frica de salmonella? Alege mancarea bine condimentata

                            Ti-e frica de salmonella? Alege mancarea bine condimentata

                            Te-ai intrebat vreodata de ce mancarea iute, condimentata, se intalneste cel mai adesea in zonele cu o clima fierbinte? Nimic nu e intamplator: stiinta demonstreaza ca folosirea condimentelor tine mai mult de sanatate decat de gust. Paul Sherman, biolog specializat in evolutionism la Universitatea Cornell, a aratat in mai multe studii ca nu intamplator bucatele iuti, condimentate, sunt caracteristice unor tari precum Mexicul sau India, cu o clima la fel de fierbinte precum gustul pe care il lasa mancarea traditionala din aceste zone in gura...

                            18 August 2010
                              Reduceti sarea in bucate si suplimentati mirodeniile

                              Reduceti sarea in bucate si suplimentati mirodeniile

                              O mare parte dintre romani consuma fara sa isi dea seama chiar si de 20 de ori mai multa sare decat ar fi sanatos, de aceea nu trebuie sa ne miram ca numarul hipertensivilor creste considerabil de la an la an. Vorbim despre marii iubitori de muraturi si alte mancaruri sarate: ciorbe, sarmale, varza, fasole, care de cativa ani au devenit si consumatori seriosi de fast-food, scrie Evenimentul Zilei. In aceste conditii, peste trei milioane de romani sufera de o forma severa de hipertensiune arteriala...

                              25 Ianuarie 2009

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Viata nebuna a unui geniu al informaticii: droguri, arme, prostituate. Drumul lui John McAfee de la NASA la o inchisoare din Barcelona
                                John McAfee, considerat un geniu al informaticii, si-a inceput cariera la NASA si a murit intr-o inchisoare din Barcelona. McAfee s-a sinucis...

                                Antonia s-a dezbracat pe internet! Fanii au luat-o la rost: "Destept sot, te exploteaza! Ai trei copii, apara-le deminitatea"
                                Antonia a incins internetul cu ultimele poze postate pe retelele de socializare. Artista a aparut in costum de baie, lucru ce nu a fost pe...

                                Horoscop zilnic. Joi, 24 iunie
                                Horoscopul zilnic este oferit de Eva.ro BERBEC Desi ritmul zilei va fi oarecum lent pentru gustul tau, te vei bucura totusi de el. Vei fi...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor