Ziare.com
Sarea in bucate - beneficii si precautii

Sarea in bucate - beneficii si precautii

Avertismentele din ultimii ani asupra consumului de sare ne-au indus impresia ca sarea este nociva. Nimic mai fals! Sodiul din sare are roluri esentiale in organism, iar un nivel redus de sodiu are consecinte grave: scaderea tensiunii arteriale, ...

30 Noiembrie 2020

Conopida beneficii

Fructe si legume care te intineresc

Fructe si legume care te intineresc

Omul are nevoie de antioxidanti in fiecare zi. Rolul acestora in dieta este esential. Antioxidantii preven aparitia ridurilor si mentin sanatatea pielii, dar previn si aparitia celulelor canceroase. Iata care sunt principalele fructele si legumele care te intineresc: Rosiile contin licopen, un antioxidant care poate combate radicalii liberi (molecule sau ioni care pot afecta celulele sanatoase si sistemul imunitar). Este dovedit ca licopenul are capacitatea de a te proteja impotriva unor forme de cancer, inclusiv cancerul pulmonar. Licopenul se gaseste in rosii si in pasta de rosii, marele beneficiu fiind acela ca efectele lui sunt activate de caldura, scrie Yahoo Shine ...

19 Mai 20133 comentarii
    Cum poti deveni vegetarian, fara prea mare efort

    Cum poti deveni vegetarian, fara prea mare efort

    Despre vegetarieni se spune ca au silueta, sunt sanatosi, nu sufera de boli digestive, rareori au carii prin dinti, iar vedetele pretind ca nici ridurile nu le apar prea trimpuriu. Problema este insa cum ajungi vegetarian, intrucat majoritatea celor care incearca, simt la 3-4 zile dupa ce au demarat, o pofta nebuna de gratar, isi propun o exceptie si a doua zi constata ca nu mai sunt vegetarieni. Nutritionistii recomanda totusi unele solutii practice, usor de aplicat pas cu pas, daca int-adevar dorersti sa devii vegetarian, ca sa ajungi suplu, sanatos si cu dintii necariati - noteaza hacklive...

    21 Aprilie 20121 comentariu
      De ce postul te face mai fericit

      De ce postul te face mai fericit

      Un studiu publicat recent de Nutrition Journal arata ca privarea de carne, indiferent ca e vorba de peste, pui sau oricare alt tip, imbunatateste starea de spirit, ajutandu-te sa fii mai fericit si mai putin stresat. Explicatia oamenilor de stiinta este simpla: persoanele care consuma carne au parte si de mai mult acizi grasi. Un dezechilibru dintre acizii grasi omega 3 si omega 6 duce si la schimbari bruste de spirit, relateaza Huffington Post. Desi pestele e o alternativa buna la carne, se pare ca si in prezenta acestuia echilibrul dintre acizii grasi omega 3 si acizii grasi omega 6 nu este cel de dorit...

      13 Martie 20123 comentarii
        De ce sa nu renunti la mustar, sosuri si alte bunatati

        De ce sa nu renunti la mustar, sosuri si alte bunatati

        Ce ar mai fi cartofii prajiti fara ketchup, carnaciorii si mititeii fara mustar si carnea afumata fara muraturi? In ciuda a ceea ce se spune, toate aceste sosuri, condimente si garnituri sunt nu doar gustoase, ci si sanatoase. Au nutrienti, vitamine si te ajuta in moduri la care nici nu te-ai gandit. Iata ce este bine sa consumi fara sa stai prea mult pe ganduri, conform Daily Mail: Sosul de rosii te ajuta in dormitor Sosul de rosii te protejeaza, in primul rand, de bolile cardiovasculare, continand licopen, un antioxidant care este asociat si cu o scadere a riscului de cancer la prostata. Daca rosiile sunt procesate, sosul are mai mult licopen decat daca ai manca leguma cu leguma...

        02 Martie 20125 comentarii
          Ce aliment e cel mai bun pentru sistemul imunitar

          Ce aliment e cel mai bun pentru sistemul imunitar

          Anul acesta se anunta foarte bogat in raceli, toamna dovedindu-se destul de periculoasa din acest punct de vedere. Trebuie sa faci tot ce iti sta in putere pentru a-ti intari sistemul imunitar si sa tii la distanta virusurile si bacteriile. Alimentatia are un rol foarte important in acest sens, unele dintre cele mai indicate produse in acest sens fiind legumele din familia cruciferelor, precum broccoli, varza de Bruxelles si conopida. Potrivit Life Goes Strong, acestea cresc considerabil rezistenta sistemului imunitar, actionand si la nivelul pielii, dar si asupra intestinului...

          10 Noiembrie 20112 comentarii
            Conopida, leguma femeilor

            Conopida, leguma femeilor

            Conopida este una dintre legumele care ar trebui sa se regaseasca frecvent in farfuriile femeilor, deoarece are capacitatea de a preveni mai multe tipuri de cancer des intalnite in randul reprezentantelor acestui sex. Studiile au aratat ca acesta leguma previne cancerul la san, ovarian si alte tipuri de cancer des intalnire in randul femeilor, gratie unei substante active, Indole-3-carbinol, conform Suite101.com. Deoarece antioxidantii continuti anuleaza efectul nociv al radicalilor liberi, are efect preventiv si in cazul bolilor degenerative. Continutul mare de fibre protejeaza colonul, micsorand riscul instalarii cancerului de colon. In plus, sulforafanul continut impiedica multiplicarea celulelor canceroase. In cazul barbatilor, aceeasi leguma previne cancerul de prostata...

            24 Octombrie 2011
              Conopida versus brocoli - care e mai sanatoasa?

              Conopida versus brocoli - care e mai sanatoasa?

              Atat conopida, cat si brocoli sunt legume crucifere si au numeroase beneficii in ceea ce priveste sanatatea. Conopida este mai buna cand este usor rumenita, caci astfel iese la iveala cea mai mare parte a nutrientilor si a aromei. Brocoli, in schimb, este mai bine sa fie oparit sau gatit la aburi. In ceea ce priveste caloriile, brocoli are mai multe, in jur de 43 pe portie, in timp ce conopida are doar 28. Conform LiveStrong, majoritatea caloriilor vine din grasimi, 4,91 calorii pentru brocoli si 5,02 in cazul conopidei...

              11 Octombrie 20113 comentarii
                Ce legume trebuie sa mancam zilnic, pentru o sanatate de fier

                Ce legume trebuie sa mancam zilnic, pentru o sanatate de fier

                Consumul zilnic de legume proaspete se recomanda atat persoanelor sanatoase, cat si celor care sufera de diverse afectiuni si asta pentru ca au in compozitie multe elemente nutritive, cele mai importante fiind vitaminele si mineralele. De obicei, nutritionistii recomanda ca legumele sa se consume crude, deoarece prin prelucrare termica se pierd o parte din constituenti. Fibrele continute de legume sunt vitale pentru organismul uman. Acestea contribuie la o digestie echilibrata, regleaza tensiunea si lupta impotriva obezitatii...

                14 August 20111 comentariu
                  Alimente care previn imbatranirea

                  Alimente care previn imbatranirea

                  Cu fiecare an ce trece, corpul se modifica in mod inevitabil, dar exista anumite modalitati prin care se poate incetini acest proces. Una dintre cele mai recomandate este o alimentatie corecta, sanatoasa. Potrivit Ehow, exista cateva fructe si legume care sunt un adevarat izvor de tinerete pentru orice persoana, in special pentru femei: Avocado Avocado este un fruct cu surse multiple de grasimi mononesaturate, acestea ajutand considerabil la reducerea colesterolului rau si la evitarea blocarii arterelor. Are si vitamina E, antioxidanti si este bun pentru piele, hidratand-o si facand-o mai catifelata...

                  09 Iunie 20112 comentarii
                    Modalitati de a-ti imbunatati memoria

                    Modalitati de a-ti imbunatati memoria

                    Este extrem de suparator sa nu iti mai amintesti unde ai pus cheile de acasa sau cum se numeste o persoana pe care ai cunoscut-o recent, dar totusi aceste lucruri se intampla frecvent in viata majoritatii persoanelor. Multi oameni incep sa aiba usoare probleme de memorie in jurul varstei de 40 ani, din cauza scaderii nivelului de neurotransmitatori responsabili cu stocarea datelor. Alteori, creierul este afectat de schimbarile hormonale, de toxine, stres si lipsa somnului. Stresul emotional scade fluxul circuitului sanguin si stimuleaza productia cortizolului, acesta devenind toxic pentru celulele nervoase in cantitati mari...

                    16 Mai 20111 comentariu
                      Broccoli, un antioxidant excelent

                      Broccoli, un antioxidant excelent

                      Broccoli (Brassica oleracea) este un aliment cu proprietati terapeutice cunoscute de milenii. Bogat in vitamine si minerale, broccoli, ruda buna cu varza si conopida, poate preveni afectiuni dintre cele mai complicate. Planta este cunoscuta inca de pe timpul Imperiului Roman. Pentru prima data s-a cultivat in provincia Calabria si a primit numele de Calabrese. Originea numelui actual se afla in latinescul "brachium" care inseamna brat sau creanga. Contine glucide, vitamina A, C, de doua ori mai mult decat portocala, vitamine din grupul B, acid folic si minerale precum calciu, magneziu, mangan, fier, potasiu, zinc, seleniu, fosfor, este bogata in fibre alimentare si saraca in calorii...

                      26 Aprilie 2011
                        Sase alimente care combat cancerul

                        Sase alimente care combat cancerul

                        Medicatia "alimentara", nutritia, a devenit in ultimul timp cel mai fierbinte subiect si cel mai devorat de catre oameni, ca urmare a bolilor care isi fac de cap, a scumpirii medicamentleor, a crizei financiare si a contraindicatiilor pe care le au unele medicamente ce se iau impotriva anumitor boli. Cancerul, afectiunile cardiace, diabetul, sunt boli care acopera aproape 90% din cazurile cronice. Si medicamentele care se recomanda pentru aceste boli, de cele mai multe ori, cauzeaza nu numai stagnari ale bolilor sau mentinerea acestora sub control, ci si neplaceri...

                        29 Decembrie 20103 comentarii
                          Nucsoara - mai mult decat un condiment

                          Nucsoara - mai mult decat un condiment

                          Nucsoara vine din Indonezia. Desi numele induce in eroare, nucsoara nu este o nuca, ci samburele unui fruct care seamana cu piersica. Daca candva era unul dintre cele mai scumpe condimente din lume, azi, din fericire, este accesibila oricui. Nucsoara (Myristica fragrans) are o aroma fina si un gust dulce-iute, ca urmare a amestecului de uleiuri esentiale care aduc a portocala, lamaie si camfor, scrie Buzzle.com. Nucsoara se combina excelent cu scortisoara, dar si cu cimbrul. Aroma delicata este insotita de un gust usor picant, ceea ce face din nucsoara un condiment rafinat, care se preteaza foarte bine si in preparate sarate si in cele dulci...

                          30 Octombrie 20101 comentariu
                            Legumele toamnei: Conopida, pilula de B Complex

                            Legumele toamnei: Conopida, pilula de B Complex

                            Ruda cu varza, dar mult mai rafinata, conopida este printesa toamnei. Perfecta in orice combinatie, fiarta, cruda, gratinata, conopida este plina de beneficii pentru organism. Incepand din luna septembrie, conopida ajunge la maturitate deplina, iar milioane si milioane de flori mici, care-i alcatuiesc inflorescenta, sunt gata sa ofere tot ce au adunat intr-o vara intreaga. Originara din Orientul Mijlociu, conopida si-a castigat faima in Grecia Antica, a fost gustata cu interes de romani si dusa ca un trofeu in Roma. Consacrarea conopidei in Europa vine insa abia in perioada lui Ludovic al XV, care a adus conopida pe masa sa...

                            04 Septembrie 2010
                              Conopida, aliatul inimii

                              Conopida, aliatul inimii

                              Daca despre broccoli se stia ca este o leguma miraculoasa, care previne bolile cardiovasculare si chiar cancerul, putini stiau insa ca si ruda sa, mai putin faimoasa, conopida, are o actiune la fel de benefica asupra sistemului cardiovascular. In plus, e mai ieftina si e autohtona. Conopida este o sursa bogata de vitamine (C, grupul B, E), minerale (potasiu, calciu, magneziu) si fibre alimentare, relateaza Jurnalul National. Pentru ca are un continut crescut de potasiu (320 mg/100 g), aceasta leguma este benefica pentru sistemul cardiovascular. Potasiul joaca un rol foarte important in functionarea muschilor si, implicit, a celui cardiac, activitatea lui fiind normalizata de acest mineral...

                              23 Februarie 2009

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Cum poți ajunge la mare fără să rămâi blocat ore în șir pe autostradă
                                Drumul spre stațiunile de pe litoral în special în weekend poate fi un adevărat coșmar, mai ales dacă au loc tamponări în lanț, așa cum...

                                Accident cu năbădăi în Grecia. Românul care călătorește cu un Tico: "Un polițist a scos etilotestul și m-a pus să suflu SPRE el. Am simțit cum grec pe grec se acoperă"
                                Un român care a mers în vacanță, în Grecia, cu un Tico, a povestit peripeția prin care a trecut după ce a fost implicat într-un accident...

                                Robert Powell, actorul principal din "Iisus din Nazareth", invitat la Festivalul "George Enescu" de la Sibiu
                                Robert Powell, actorul care l-a interpretat pe Iisus în celebrul film "Iisus din Nazareth", va fi prezent pe 3 septembrie, la Sala Thalia din...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor