Bostanul sau dovleacul, pe numele sau stiintific Cucurbita maxima, a fost adus in Europa in secolul al XVI-lea de conchistadorii spanioli, ca si celelalte specii ale acestei largi familii, pepenele si castravetele, venite la noi tot din regiunile tropicale si subtropicale ale Americii. Specialistii in medicina naturista incurajeaza consumul semintelor de bostan datorita continutului bogat de vitamine, zaharuri, microelemente - fosfor, siliciu, calciu, potasiu, fier, magneziu. Protejeaza de osteoporoza si cancer de prostata...
05 Martie 20122 comentariiSemintele de dovleac se gasesc din plin in aceasta perioada a anului, fiind accesibile oricarui buzunar, dar si foarte bune pentru sanatate, asa ca este pacat sa nu profiti de ele. Iata cum te ajuta acestea, potrivit LiveStrong: Protectie anti-inflamatoare Semintele de dovleac au un numar foarte mare de antioxidanti, iar dupa cum arata un studiu din 2005, uleiul rezultat din ele reduce inflamatiile provocate de boli precum artrita. Rezultatele sunt asemanatoare indometacinei, o pastila adesea folosita pentru aceasta boala...
24 Octombrie 20116 comentariiDin pacate multi dintre tineri nu vad in dovleac decat un simbol al unei traditii imprumutate, uitand ca acesta nu e doar un instrument de scobit. Atat miezul sau aromat, cat si semintele sale, sunt impanzite cu antioxidanti, vitamine si minerale, extrem de benefice pentru sanatate. Sarac in grasimi si calorii, dovleacul abunda in nutrienti capabili sa lupte cu multe boli, dintre acestia remarcandu-se beta-carotenul, alfa-carotenul, fibrele, Vitamina C si E, potasiul, magneziul si acidul pantotenic...
19 Ianuarie 20111 comentariuInainte de a te repezi la dulapiorul cu medicamente, cand te doare capul, aminteste-ti ca exista si alte modalitati de a-ti alina suferinta. Daca nu lipsa oxigenului este de vina, cel mai probabil durerea ta de cap reflecta o deficienta de magneziu sau deshidratarea. Si nu, nu te repede la vitamine, ci apeleaza cu incredere la semintele de dovleac, este sfatul Self. 50% dintre cei care se plang de dureri de cap au, in realitate, carenta de magneziu, explica Alexander Mauskop, din cadrul New York Headache Center...
14 Mai 2010Alimentatia sanatoasa si obiceiurile care tin de miscare si somn sunt esentiale pentru buna cresterea a copiilor. Nevoile lor alimentare sunt diferite de cele ale adultilor, tocmai de aceea este necesar sa stii care sunt nutrientii esentiali pentru buna lor crestere si dezvoltare. Copiii consuma multa energie si au nevoie de vitamine si minerale mai mult decat un adult. Carefair.com ofera cateva ponturi utile pentru mamicile care vor sa isi creasca sanatosi si voinici piticii. Magneziul nu-i va lipsi copilului tau in nicio zi din alimentatie. Dezvolta structura nervoasa, pastreaza sanatatea inimii, intareste sistemul imunitar si favorizeaza cresterea osoasa sanatoasa. Poate fi preluat din seminte de dovleac, legume verzi, fasole si cereale...
14 Ianuarie 2010Dovleacul este o importanta sursa de vitamine, antioxidanti si minerale. O felie de dovleac contine 80 de calorii, carbohidrati, grasimi (mai putin de un gram), potasiu, magneziu si proteine. Este nelipsit din bucataria gospodinelor pentru gustul sau deosebit si numeroasele proprietati nutritive. Specialistii americani recomanda dovleacul in special in sezonul rece, cand sistemul imunitar este pus la incercare de temperaturile scazute, informeaza healthcastle.com. Placintele delicioase sau deserturile cu dovleac la cuptor si putin zahar sau semintele lasate la uscat, toate contin nutrienti necesari organismului pentru a lupta impotriva afectiunilor cronice precum cancerul sau bolile cardiovasculare. Mai mult, specialistii americani sunt de parere ca uleiul continut de semintele de dovleac sunt un bun remediu impotriva cancerului de prostata...
08 Decembrie 2009Chiar daca incerci sa te hranesti ca la carte, e aproape imposibil sa incluzi in alimentatie toti nutrientii de care ai nevoie. Ori ai grija la proteine si atunci uiti de Vitamina E, ori ai grija sa fie indeajuns de multa fibra si atunci uiti de magneziu si lista poate continua. Tocmai de aceea e bine sa ai in vedere o scurta lista de nutrienti pe care nu trebuie sa-i neglijezi: Vitamina E, potasiu, calciu, Vitamina A si magneziu. Vitamina E Necesarul zilnic: 15 mg/zi...
03 Octombrie 2009Nutritionistii ne anunta ca consumul de sfecla, scortisoara, sardine si afine ne ajuta sa ne pastram sanatatea in conditii optime, alaturi de consumul de fructe, legume, nuci, iaurt, peste si carne slaba. O echipa de medici si nutritionisti ne informeaza in cartea "Cele mai sanatoase 150 de mancaruri" ca exista 11 tipuri de alimente de care nu ar trebui sa uitam. Primul pe lista este sfecla datorita pigmentilor rosii care ii contine. Acestia ne ajuta in lupta impotriva cancerului. Sfecla mangold este o leguma verde care contine carotenoizi - substante benefice pentru ochii obositi...
08 Iulie 2008