Gustul plin de viata al unui espresso de calitate premium este apreciat de milioane de oameni. Caracterul amestecului de cafea, in special in cazul capsulelor de cafea, difera de la producator la producator, de consistenta boabelor de cafea, bogatia aromelor si, mai ales, puterea acestora. Un espresso este intens atunci cand are o textura substantiala, o aroma bogata si un impact aromatic semnificativ. De aceea, efectul plin de viata, caracterul si caldura unui espresso te vor rasfata pe deplin in orice dimineata sau moment in care alegi sa iti savurezi cafeaua...
15 Mai 2019Oamenii de stiinta s-au intrebat si au ajuns la concluzia ca preferinta pentru anumite bauturi nu prea are de-a face cu gustul, ci cu felul in care acestea ne fac sa ne simtim. Iar aceasta concluzie contrazice o alta idee vehiculata in mediul stiintific, respectiv aceea ca preferintele pentru un gust sau altul ne-ar fi date de gene, se arata intr-un raport publicat de jurnalul Human Molecular Genetics, citat de The Independent. Totusi, nu e vorba despre genele care raspund de gust, ci de cele care dicteaza raspunsul emotional...
09 Mai 2019Automatele de cafea vor fi vizate de o actiune de control la nivel national, iar Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) va autoriza functionarea fiecarui aparat, a declarat, joi, intr-o conferinta de presa, Marius Pirvu, presedintele Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor (ANPC). "In prezent, avem o actiune de control care va incepe la nivel national si care se refera la automatele de cafea. Acestea, in momentul de fata, in urma specificatiilor tehnice transmise de catre producator, reiese ca nu au dreptul sa functioneze outdoor, ci numai indoor...
14 Martie 2019Parerile sunt impartite cand vine vorba de cafea. Sunt cei care spun ca nu au nevoie de ea, cei care o beau ca pe apa si cei care o consuma doar ocazional, cand au nevoie de un plus de energie. Specialistii spun insa ca aceasta licoare magica nu ar trebui bauta oricum, mai ales daca exista riscul sa nu mai putem adormi apoi, din cauza ei. Potrivit Laurei Cipullo, dietetician american, cafeaua nu ar trebui in niciun caz sa fie bauta la primele ore ale diminetii, imediat dupa ce ne-am trezit, asa cum procedeaza majoritatea, arata Science Alert...
27 Decembrie 2018Iti place cafeaua, dar incerci sa nu exagerezi sau bei ceasca dupa ceasca si te intrebi ce ar putea sa se intample? De fapt, cata cafea ar trebui sa bei pentru a nu-ti face rau si a beneficia de antioxidantii continuti si de energia pe care ti-o ofera? Cum mai toata lumea bea cafea, aceasta a facut obiectul multor studii stiintifice. Cele mai recente arata ca patru cesti de cafea tare pe zi nu doar ca nu fac rau organismului, dar ii aduc o gramada de beneficii, arata Science Alert. Unul studiu realizat in Germania, de biologii moleculari Judith Haendeler si Joachim Altschmied, arata ca aceasta licoare este de-a dreptul magica pentru inima, daca este consumata in cantitatea potrivita...
25 Decembrie 20181 comentariuCafeaua ar putea reduce riscul de dezvoltare a bolilor Alzheimer si Parkinson, conform rezultatelor unui studiu realizat recent de o echipa de cercetatori din Canada. "Consumul de cafea pare sa prezinte o anumita corelatie cu o scadere a riscului de a dezvolta bolile Alzheimer si Parkinson", a declarat dr. Donald Weaver, codirector al Krembil Brain Institute din cadrul Krembil Research Institute, citat de Science Daily si Metro.co.uk. "Am dorit, insa, sa investigam de ce se intampla acest lucru, ce compusi sunt implicati si care este impactul lor asupra declinului cognitiv asociat varstei", a adaugat cercetatorul...
07 Noiembrie 2018Dimineata de dimineata privesti pofticios cana de cafea si-ti spui ca viata nu ar fi la fel in lipsa acestui lichid amarui si aromat. Dar cum exact te ajuta? Vine si cu efecte secundare? Si daca da, cat de grave? La prima vedere, cafeaua ar fi o bautura foarte periculoasa pentru organismul uman deoarece in continutul boabelor de cafea se gasesc cel putin 19 elemente dovedite a avea un efect cancerigen, in urma testelor facute pe animale. In realitate nu s-a constatat acest efect in urma consumului de cafea deoarece este imposibil sa se ajunga la cantitatile de carcinogeni care ar putea duce la aparitia cancerului, ca in cazul animalelor de laborator...
01 Octombrie 20171 comentariuCafeina are un impact negativ asupra fertilitatii barbatilor, in vreme ce alcoolul, consumat cu masura, are efecte pozitive, se arata intr-o cercetare recenta. Barbatii care consuma peste doua cafele tari pe zi au una din cinci sanse de a deveni tata in urma fertilizarii in vitro (FIV), informeaza The Telegraph. In cazul celor care beau mai putin de o cafea pe zi, probabilitatile sunt estimate la 52%. Concluziile apartin cercetatorilor de la Spitalul General din Massachusetts, Boston, care au anuntat, in cadrul unei conferinte desfasurate in Hawaii ca o cantitate crescuta de cafeina dauneaza spermei la nivel molecular...
20 Octombrie 2014Un studiu stiintific recent arata ca persoanele care beau cafea prezinta un risc de sinucidere cu 50% mai mic fata de alte persoane care nu consuma aceasta bautura. Cercetatorii de la universitatea Harvard au facut o analiza a trei studii ample efectuate in SUA. Ei au comparat riscul sinuciderii la adultii care beau intre doua si patru cesti de cafea zilnic, scrie inquisitr.com. In plus, expertii au comparat acest risc cu cel al oamenilor care nu consuma cafea sau beau cafea decofeinizata. Cofeina are capacitatea de a stimula sistemul nervos si functioneaza chiar ca antidepresiv. Ea exercita acest efect prin marirea nivelului de serotonina, dopamina si noradrenalina din corp. Rezultatul este unul uimitor, caci oamenii care consuma cafea au o stare mai buna, fiind mai multumiti...
28 Iulie 20131 comentariuCompanionul tuturor momentelor, cafeaua care va relaxeaza, va ascute simturile sau pe care o apreciati pur si simplu pentru gustul sau amar si tare are in spatele ei o poveste fascinanta. Nu de istoricul cafelei isi propune sa vorbeasca prezentul material, ci de efectele pe care le are asupra organismului. Sunt acestea pozitive sau, dimpotriva, nocive? Ce contine de fapt cafeaua? Cate cesti trebuie sa consumam pe zi? Iata intrebari pe care si le pune orice consumator de cafea, iar raspunsul il poate descoperi prin intermediul portalului Le Journal des Femmes...
24 Ianuarie 20124 comentariiCafeaua bauta dupa o masa copioasa poate dauna sanatatii, datorita incetinirii procesului de eliminare a zaharului din sange, arata un studiu realizat in Canada. Cercetatorii de la Universitatea din Guelph au oferit unui grup de voluntari o masa bogata in alimente grase, de diverse tipuri, pentru a imita perfect ceea ce se intampla in corpul nostru dupa un pranz de tipul fast-food, relateaza PagineMediche.it Dupa 6 ore, voluntarilor le-a fost oferita o bautura dulce, apoi li s-a masurat valoarea zaharului din sange, descoperindu-se ca nivelul era cu 32 la suta mai ridicat, fata de un alt grup de control care a consumat o masa normala...
02 Aprilie 20111 comentariuIar raspunsul este prompt: absolut, desi ar fi nevoie de 80 pana la 100 de cesti de cafea baute succesiv, respectiv de 23 de litri de cafea sau de 10 pana la 13 grame de cafeina pura. Si chiar daca ai putea consuma atata amar de cafea, probabil vei sfarsi de pe urma cantitatii excesive de lichid, care dizolva nutrientii esentiali din sange, conform Life's Little Mysteries. Cazuri de intoxicatie din cauza cafelei exista si vor exista. De curand, o femeie din Marea Britanie a consumat 7 expresso duble in decurs de 4 ore, ajungand la Urgenta cu insuficienta respiratorie si un ritm mult accelerat al inimii. Si-a revenit complet dupa o zi, medicii spunand ca a ingerat de trei ori cantitatea zilnica de cafeina considerata sigura (aproximativ 300 de miligrame ori doau sau trei cesti de cafea)...
26 Octombrie 20101 comentariuConsumatorii de cafea si tigari prezinta un risc mai scazut de a se imbolnavi de Parkinson, spun oamenii de stiinta, in urma unui studiu inedit ce demonstreaza ca viciile pot avea si efecte benefice asupra organismului. Cercetatorii de la Universitatea Washington studiaza efectele benefice ale cafelei si tigarilor asupra sanatatii oamenilor. Deocamdata, s-au facut teste doar pe musculite de otet (Drosophila melanogaster), informeaza Scientific American. Cercetatorii au programat genetic musculitele sa-si piarda treptat celulele responsabile de producerea dopaminei din creier, a caror disparitie provoaca boala Parkinson, dupa care le-au hranit cu extracte din tutun si cafea...
08 Septembrie 201013 comentariiO singura ceasca de expresso incetineste fluxul sangvin catre inima cu o cincime, in timp ce cafeaua fara cafeina are efectul advers, accelerand circulatia sangelui catre organul vital, arata un nou studiu. Chiar daca bautul cafelei e pretextul perfect de a incepe ziua, este si prima greseala pe care o poti face, pentru ca nivelul mare de cafeina are efecte cardiovasculare nefavorabile, relateaza Daily Mail. O singura ceasca de expresso contine 13o de miligrame de cafeina, comparativ cu 75 de miligrame, cat contine o cafea instant. Cafeaua facuta la filtru contine aproximativ 120 de miligrame la fiecare ceasca...
14 Februarie 20102 comentariiCafeaua indeparteaza oboseala si stimuleaza activitatea cerebrala a barbatilor intr-o proportie mai mare decat a femeilor. Cafeaua decafeinizata in schimb este mai eficienta in cazul femeilor. Un studiu al cercetatorilor din Barcelona a aratat ca efectul cafelei este diferit, in functie de sex. Au participat la studiu 668 de studenti, cu o medie de varsta de 22 de ani, informeaza Dailymail.co.uk. "Atat femeile cat si barbatii au inregistrat efecte pozitive in activitatea cerebrala. La barbatii insa impactul a fost mult mai mare si mai rapid", a spus unul din realizatorii studiului, medicul Ana Adan...
30 Decembrie 2008
