Ziare.com
Stiai cum este produs acest aliment, care nu trebuie sa-ti lipseasca de pe masa? Trebuie sa vezi cu ochii tai!

Stiai cum este produs acest aliment, care nu trebuie sa-ti lipseasca de pe masa? Trebuie sa vezi cu ochii tai!

Danone isi deschide sambata portile fabricii sale din Bucuresti pentru a dezvalui cum produce in fiecare zi iaurturile care ajung pe mesele a milioane de romani, dar si ale consumatorilor din alte 12 tari. Daca vrei si tu sa vezi exact cum se face ...

08 Iulie 2016

Fermenti iaurt

1 iaurt pe zi, sanatatea ti-o mentii - Ce sunt fermentii si ce beneficii ne aduc

1 iaurt pe zi, sanatatea ti-o mentii - Ce sunt fermentii si ce beneficii ne aduc

Fermentii sunt microorganisme, numite si bacterii lactice, care transforma laptele in iaurt, atunci cand le asiguram conditii de temperatura adecvate, o anumita perioada de timp, si, desigur, un mediu nutritiv ideal, asa cum este laptele. Pentru a intelege cu adevarat importanta fermentilor atunci cand vorbim de iaurt, ar trebui sa incepem cu modalitatea de producere a acestuia: iaurtul se fabrica din lapte de vaca, de bivolita, de capra sau de oaie, care este supus unui proces de fermentare controlata, in prezenta unor fermenti specifici. Trebuie subliniat ca numai acesti fermenti conduc la obtinerea iaurtului, iar prezenta lor, la sfarsitul procesului de fabricatie, in stare vie si activa, este ceea ce defineste adevaratul iaurt...

28 Februarie 20141 comentariu
    1 iaurt pe zi, sanatatea ti-o mentii - Iaurtul potrivit pentru fiecare - stii sa alegi?

    1 iaurt pe zi, sanatatea ti-o mentii - Iaurtul potrivit pentru fiecare - stii sa alegi?

    Daca atunci cand te duci la supermarket, treci si pe la raionul de lactate, stii cat de greu este sa alegi un iaurt. Mai ales daca ajungi acolo doar cu ideea generala de a cumpara "unul bun". Trebuie sa tii cont de faptul ca, in acest caz, "bun" depinde in intregime de nevoile tale. 1 iaurt pe zi, sanatatea ti-o mentii - Cum sa-l faci aliatul tau Tine cont de trei criterii foarte importante inainte sa alegi un iaurt din raft: in primul rand, trebuie sa stii de ce iei un iaurt, sa ai clar in minte ce nevoi are organismal tau (esti foarte activ si ai nevoie de energie, vrei sa slabesti sau poate ai nevoie de un regim special) ;in al doilea rand, trebuie sa verifici termenul de valabilitate si conditiile de depozitare;in al treilea rand, este esential sa citesti eticheta produsului...

    13 Februarie 2014
      Alimentul extrem de comun care te poate feri de diabet

      Alimentul extrem de comun care te poate feri de diabet

      In urma unui nou studiu facut de cercetatorii britanici, s-a ajuns la concluzia ca un aliment precum iaurtul poate tine la distanta diabetul. Specialistii din Marea Britanie au urmarit dieta a 4.000 de persoane timp de 11 ani. Ei au observat ca oamenii care au consumat cel mai mult iaurt au avut un risc cu 24% mai mic de a face diabet fata de cei care nu au mancat iaurt, scrie inquisitr.com. Conform unei institutii americane in domeniu (American Diabetes Association), in SUA exista in total 25,8 milioane de bolnavi de diabet, adica 8,3% din populatie. Neplacut este faptul ca aproximativ 7 milioane de bolnavi de diabet nu sunt diagnosticati in aceasta tara...

      06 Februarie 20141 comentariu
        Liber la lactate, in Saptamana Alba - ce poti sa mananci si cu ce te ajuta

        Liber la lactate, in Saptamana Alba - ce poti sa mananci si cu ce te ajuta

        Am intrat in Saptamana alba sau a branzei, perioada premergatoare Postului Pastelui, in care crestinii renunta la consumul de carne, dar pot manca, fara restrictii, pe langa fructe si legume, lapte si lactate. In primele luni de viata, laptele este un aliment indispensabil deoarece contine toate elementele de care are nevoie organismul. Apoi, consumul de lapte este recomandat pentru continutul bogat de calciu. Desi laptele se recomada, ba cu grasimi, ba fara, cel mai bun si hranitor este tot laptele luat de la sursa, neprelucrat, netratat cu chimicale ca sa reziste...

        11 Martie 2013
          Iaurtul, preparat in casa, aliment-medicament si produs cosmetic de exceptie

          Iaurtul, preparat in casa, aliment-medicament si produs cosmetic de exceptie

          Iaurtul este un aliment gustos, sanatos, recomandat in diete si necesar pentru o alimentatie echilibrata. Toata lumea stie ca este un produs lactat obtinut din fermentarea laptelui. Pentru a produce iaurt poate fi folosit orice fel de lapte, respectiv de vaca, oaie, capra, bivolita, camila - dar, in ziua de azi, cel mai des la prepararea iaurtului este laptele de vaca, mai accesibil si la indemana tuturor. Despre iaurt, cum a aparut, nu se cunosc prea multe amanunte. Se crede ca s-ar fi nascut dintr-o eroare, din laptele tinut pe vremea aceea, demult, intr-un burduf de piele si uitat afara, la caldura...

          04 Februarie 2012
            Fa-ti iaurtul in casa si foloseste-l ca sa scapi de ... matreata

            Fa-ti iaurtul in casa si foloseste-l ca sa scapi de ... matreata

            Iaurtul este un aliment gustos, sanatos, recomandat in diete si necesar pentru o alimentatie echilibrata. Este un produs lactat obtinut din fermentarea laptelui. Pentru a produce iaurt poate fi folosit orice fel de lapte, respectiv de vaca, oaie, capra, bivolita, camila - dar, in ziua de azi, cel mai des folosit este laptele de vaca. Cel mai sanatos si mai igienic iaurt este cel pe care-l preparam noi in casa, deoarece il facem cu atentie si dragoste pentru noi si ai nostri. Se incalzeste jumatate din cantitatea de lapte pe care o avem si oprim focul cand din lapte incep sa iasa aburi. Combinam laptele cald cu cel rece si il turnam in borcanele deja pregatite...

            25 Noiembrie 20113 comentarii
              Gustari energizante pentru zile calde

              Gustari energizante pentru zile calde

              Vara nu se da dusa. Spusele meteorologilor cum ca inca vom avea zile in care, in unele zone, temperaturile vor ajunge sau chiar depasi 30 de grade suna ca o amenintare, mai ales pentru cei care nu iubesc prea mult caldura. Asadar, va mai fi cald o perioada, iar hrana trebuie aleasa in asa fel incat sa asigure necesarul de apa si nutrienti de care are nevoie organismul intr-o zi fierbinte. In piete, se gasesc fructe din belsug care pot fi consummate ca atare, sub forma de suc ori combinate, in salata. Consumul de fructe proaspete are efecte benefice asupra intregului organism caruia ii asigura mai multa energie si vitalitate de care chiar este nevoie in zilele calde...

              01 Septembrie 2011
                Viata sanatoasa: Iaurtul

                Viata sanatoasa: Iaurtul

                Iaurtul este un produs lactat obtinut din fermentarea laptelui. Orice fel de lapte poate fi folosit pentru a produce iaurt - lapte de vaca, oaie, capra, bivolita, camila - dar in ziua de azi, cel mai des folosit este laptele de vaca. Iaurtul este un aliment gustos, sanatos, recomandat in diete si necesar pentru o alimentatie echilibrata. Iaurtul se prezinta ca un gel cu un gust acrisor-racoritor. Despre istoricul iaurtului nu se cunosc prea multe amanunte. Se crede ca s-a nascut dintr-o eroare, din laptele tinut pe vremea aceea intr-un burduf de piele si uitat afara, la caldura...

                05 Octombrie 20103 comentarii
                  Ce sa mananci cand te tratezi cu antibiotice

                  Ce sa mananci cand te tratezi cu antibiotice

                  Persoanele care urmeaza un tratament bazat pe antibiotice trebuie sa se alimenteze corect pentru a trece cu brio de aceasta perioada. Pentru a scapa de durerile de stomac provocate de antibiotice trebuie sa consumi cat mai multe produse bogate in vitamine, informeaza Corriere dela Serra. Anna Tagliabue, doctor la Universitatea de Nutritie Umana din Pavia, ne recomanda sa consumam alimente care se digera usor cum ar fi fructele proaspete, legume si sucuri naturale de fructe. Puteti manca de asemenea si carne fiarta, paste, orez fiert cu ulei de masline si parmezan. Este recomandat sa evitati alimentele bogate in fibre si legumele care se digera greu...

                  03 Noiembrie 2008
                  Alte articole despre: dieta, alimente, tratament, antibiotice, fructe, legume, iaurt

                    Urmareste Ziare.com pe

                    Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                     

                    TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                    Horoscopul saptamanii 21-27 iunie. Gemenii vor fi dornici sa se indragosteasca din nou
                    In aceasta saptamana, Gemenii vor fi dornici sa se indragosteasca din nou. Descopera previziunile astrale pentru zodia ta si afla cum vei sta cu...

                    Horoscop zilnic. Miercuri, 23 iunie
                    Horoscopul zilnic este oferit de Eva.ro BERBEC Astazi vei avea unele indoieli, dar nu ar trebui sa astepti ca altii sa ti le rezolve,...

                    Bancul zilei: Incepe-ti dimineata zambind cu Ziare.com!
                    - Ce faci? - Ard calorii! - Esti la sala? - Nu, imi prajesc niste carne...
                    Platforma pentru solutionarea online a litigiilor