Kilogramele in plus sunt o problema foarte comuna, indiferent de varsta. Foarte multe persoane fac greseala sa apeleze la tot felul de diete-fulger, care, in timp, pot avea efecte negative asupra sanatatii si asupra metabolismului. Atunci intervine asa-numitul "efect yo-yoʺ, adica toate kilogramele pierdute sunt puse la loc dupa incheierea dietei, sau poate exista chiar si un surplus de greutate. Pentru a slabi in mod sanatos, adica fara ca acest lucru sa afecteze buna functionare a organismului, este necesara o evaluare a alimentatiei zilnice, a obiceiurilor alimentare, iar apoi, un program de reeducare alimentara te poate ajuta sa inveti ce si cum sa consumi ca sa slabesti si sa iti mentii greutatea...
21 Februarie 2018Alimentatia sanatoasa preocupa din ce in ce mai multa lume, insa, din pacate, informatiile gasite pe Internet se bat adesea cap in cap. Un aspect important al acesteia, fara a fi insa singurul, este proportia proteinelor, glucidelor si grasimilor. Potrivit nutritionistului Camelia Olteanu, in literatura de specialitate se recomanda ca aportul energetic zilnic (provenit din alimente) sa fie alcatuit din: - 50-55% glucide (numite si hidrati de carbon, carbohidrati sau zaharuri) - 30% lipide (grasimi)...
22 Octombrie 2017Ciorbele de legume, cu sau fara carne, sunt extrem de nutritive si satioase. Nu trebuie sa renuntam la mancarurile traditionale, mai ales la ciorba, ci doar sa le reinventam putin si, bineinteles, sa stim alaturi de ce le mai mancam. Ciorba perfecta, atat la gust, cat si din punct de vedere nutritiv, ar trebui sa contina multe legume, in special radacinoase, legume de sezon, multa verdeata, carne sau peste. Poate fi insa si doar de legume. Ciorba gatita in felul acesta nu ne aduce kilograme in plus; ea trebuie consumata ca fel principal, la pranz sau cina, explica pentru Ziare.com nutritionistul Nela Pricop...
26 Februarie 20161 comentariuMulti dintre cei care isi doresc sa dea jos cateva kilograme apeleaza la ceaiuri. "Sunt naturale, rau nu au cum sa-mi faca!", spun cei mai multi. Chiar asa sa stea lucrurile? Exista, oare, niste ceaiuri "de slabit" care sa poata fi folosite fara teama ca ne facem rau? Si daca da, chiar functioneaza sau e vorba doar despre marketing? Apoi, conteaza in ce momente ale zilei sunt consumate? La toate aceste intrebari ne-a raspuns, intr-un interviu acordat Ziare.com, nutritionistul Nela Pricop. De vorba cu nutritionistul, despre cea mai sanatoasa dieta din lume - Ce presupune regimul DASH Interviu...
19 Ianuarie 2016Perioada postului este una in care multi crestini simt ca se elibereaza de pacate, dar pot sa acumuleze kilograme in plus din cauza alimentatiei. Elena Nemtuc, nutritionist si NLP Practitioner NutriShape, a explicat intr-un interviu acordat Ziare.com cum trebuie sa procedam in perioada postului, dar si cele mai mari greseli facute de romani. Specialistul a mai spus si daca soia este buna sau nu pentru astfel de perioade. Care sunt cele mai periculoase capcane ale postului?...
04 Decembrie 2015Este cunoscut faptul ca vinul face bine inimii, dar cat de bun este acesta cu adevarat pentru organism? Sau, din contra, cat de periculoase sunt vinurile ieftine? Dar cel de tara? La toate aceste intrebarile a raspuns intr-un interviu Ziare.com Elena Nemtuc, nutritionist si NLP Practitioner NutriShape. Nutritionistul explica ce cantitate de vin trebuie sa bem, dar si de trebuie sa ne ferim de cel de tara sau de cel foarte ieftin. Numeroase studii lauda efectele benefice ale vinului asupra sanatatii. Cat de des si cat trebuie consumat pentru a fi cu adevarat bun pentru sanatate?...
06 Octombrie 201521 comentariiE vremea inghetatei si pana si cele mai calculate persoane, care-si infrang poftele de obicei, cedeaza in fata ispitei. Cati dintre noi stim insa ca de obicei inghetata contine pana la 9 E-uri, ca poate avea in componenta inclusiv carmin (despre care stim de la manichiura) si ca, in definitiv, putem compara o inghetata, prin prisma efectului adus organismului, cu un produs de fast-food? Ce contine aceasta si ce ar trebui sa includa de fapt, cum alegem sortimentul cel mai putin nociv, daca pretul ne e sau nu aliat in aceasta alegere ne-a spus intr-un interviu Ziare.com Mihaela Costin, nutritionist si NLP Practitioner NutriShape...
26 August 20152 comentariiAm tot auzit din diverse surse despre conceptul de "alimentatie sanatoasa", dar ce inseamna acesta concret? Ei bine, aceasta presupune includerea in dieta zilnica alimentelor care pot acoperi toate nevoile organismului si evitarea acelora care contin factori de risc, explica Mihaela Costin, nutritionist si NLP Practitioner, pentru Ziare.com. Fii in forma: Cum ne pregatim pentru sezonul cald De asemenea, pentru a putea sa asiguri o alimentatie sanatoasa trebuie sa ai grija sa diversifici constant alimentele pe care le consumi zilnic...
01 Iulie 2015Daca pana nu demult uleiul de masline era in topul preferintelor consumatorilor preocupati de o alimentatie sanatoasa, in ultimul timp, uleiul de cocos a dobandit tot mai multa atentie. Uleiului de cocos i se atribuie numeroase beneficii asupra sanatatii, fiind, in acelasi timp, si extrem de controversat, afirma pentru Ziare.com nutritionistul Adina Rusu. Daca v-ati decis sa optati pentru acest tip de ulei, trebuie sa stiti ca il puteti gasi in doua variante: virgin si rafinat. Uleiul de cocos virgin este extras din nuca de cocos proaspata, coapta, fara a se folosi temperaturi foarte ridicate sau compusi chimici; acesta este considerat a fi un ulei nerafinat...
23 Ianuarie 20153 comentariiDin punct de vedere nutritional, perioada de post religios reprezinta un echivalent al dietei vegane, in care produsele de origine animala sunt excluse cu desavarsire din alimentatie, fiind inlocuite doar cu produse de origine vegetala. Un regim alimentar echilibrat si variat in timpul postului poate oferi o adevarata detoxifiere organismului, aducand in plus o multitudine de avantaje, cum ar fi un nivel redus de acizi saturati si colesterol, un aport ridicat de fibre, magneziu, acid folic, antioxidanti...
28 Noiembrie 2014Rolul alimentatiei sanatoase in preventia sau chiar tratamentul unor afectiuni este astazi de necontestat. Ca in orice, insa, este bine ca nici in acest domeniu sa nu exageram. Exista persoane pentru care aceasta dorinta de a manca sanatos poate deveni daunatoare. Ortorexia nervoasa este o tulburare de alimentatie caracterizata de preocuparea extrema si obsesiva pentru consumul de alimente sanatoase. Persoana afectata evita alimente cum ar fi carnea rosie, produsele lactate, precum si pe cele care contin conservanti, pesticide si coloranti, chiar daca multe dintre substantele continute de acestea sunt esentiale pentru buna functionare a organismului, explica pentru Ziare.com nutritionistul Adina Rusu...
15 August 20141 comentariuDorim cu totii sa consumam alimente cat mai bland procesate, fara conservanti, coloranti, indulcitori, potentatori de aroma sau alte substante artificiale. Totusi, stilul nostru de viata este atat de alert incat nu avem mereu timp sa fim foarte atenti la lista de ingrediente. Si chiar daca am avea timp, cati dintre noi stiu ce se afla in spatele unui asa numit "E"? Ce putem face in acest caz? Un prim pas ar fi sa consumam produse despre care stim de la inceput ca sunt mai sanatoase decat altele, de exemplu, iaurtul. Un lucru e sigur: laptele, untul, iaurtul simplu nu contin aditivi, pentru ca legislatia interzice un astfel de adaos...
20 Februarie 20143 comentariiSupele si ciorbele sunt preparate traditionale ale bucatariei romanesti, folosite ca si fel principal sau doar ca simplu aperitiv inaintea acestuia. Din punct de vedere al tolerantei digestive, sunt preparate foarte bine tolerate, usor de digerat, mai ales in cazul supelor. De aceea se si recomanda sa fie consumate in perioadele postoperatorii, de convalescenta, in afectiuni respiratorii sau digestive, cand toleranta digestiva nu este foarte permisiva. Practic nu exista contraindicatii ale consumului de supe, mai ales de legume, si aici intra in special cele de radacinoase, fiind indicate la orice persoane, indiferent de varsta, sex, patologii associate, explica pentru Ziare.com nutritionistul Ionut Stefan...
28 Octombrie 20133 comentariiIn ultimii ani, multi oameni au inceput sa capete un fel de fobie fata de alimentele cu grasimi, folosindu-le aproape exclusiv pe cele cu zero grasimi sau cu un continut redus. Expertul britanic in nutritie Zoe Harcombe crede insa ca oamenii au nevoie de mai multa grasime, inclusiv din cea saturata, cata vreme este luata din lactate si din carne proaspata, nu din junk food. Untul, laptele integral si carnea rosie sunt alimente care au valori nutritionale ridicate, astfel ca ar trebui sa nu fie evitate, potrivit Daily Mail, desigur, cu exceptia cazurilor in care un medic recomanda acest lucru...
20 Mai 20121 comentariuDaca veganismul a fost intens dezbatut deja ca optiune sanatoasa de alimentatie pentru oamenii mari, s-a discutat mai putin despre cat de buna sau de daunatoare este o astfel de nutritie pentru copii. Considerat nu doar o problema de moralitate, din cauza faptului ca cei mici nu au posibilitatea de a alege ceea ce mananca, veganismul la copii ridica multe semne de intrebare legate de sanatate. Realizatorul tv Olivia Steer si nutritionistul Corina Zugravu si-au exprimat punctele de vedere vizavi de acest subiect...
20 Octombrie 20114 comentarii
