Se tot vorbeste despre importanta consumarii legumelor si fructelor pentru nenumaratele beneficii aduse sanatatii si in general pentru starea de bine a organismului, adesea fiind eliminate complet din dieta proteinele animale. In tendinta actuala de a exagera, sunt multe glasuri care ridica pe un piedestal inalt legumele si fructele, considerandu-le un fel de zeitati in fata carora sa se incline toti si sa le preaslaveasca, reducand la minimum calitatile celorlalte alimente care ar trebui sa faca parte dintr-o dieta zilnica, gustoasa si echilibrata. Ma refer la alimentele de origine animala: carne, peste, oua si produse lactate...
02 Decembrie 20171 comentariuUn grup de cercetatori a dezvoltat o molecula modificata, care a permis reducerea nivelurilor de obezitate la testele realizate pe animale de laborator si care ar putea ajuta in tratarea obezitatii ce afecteaza 650 de milioane de oameni in intreaga lume. Prin modificarea proteinei GDF15, experimentul a permis expertilor sa reduca greutatea corporala, prezenta insulinei in sange si nivelurile de colesterol la un grup de animale de laborator, precum soareci si primate, potrivit unui articol publicat de revista de specialitate Science Translational Medicine, citat de EFE...
22 Octombrie 2017O tanara pasionata de fitness din Australia a murit pentru ca a luat prea multe shake-uri de proteine. Meegan Hefford a fost gasita inconstienta in propria casa. Doua zile mai tarziu, a murit la spital. Abia dupa moartea sa, medicii au descoperit ca tanara, mama a doi copii, de cinci si, respectiv sapte ani, suferea de o afectiune rara. Organismul ei nu putea descompune proteinele. Tanara consuma proteine in cantitate mare, atat din shake-uri, cat si din suplimente sau alimente cu un continut mare de proteine, ea pregatindu-se pentru o competitie de fitness din septembrie, arata The Independent...
16 August 20171 comentariuO echipa de oameni de stiinta din cadrul Centrului de Cercetari Tehnice (VTT) si de la Universitatea Tehnologica Lappeenranta (LUT) din Finlanda a gasit o metoda de a produce o molecula de proteina cu ajutorul electricitatii si a dioxidului de carbon. Proteina poate fi obtinuta "oriunde este disponibila energie regenerabila", mentioneaza VTT intr-un comunicat, centrul de cercetari neoferind insa detalii cu privire la procesul de productie. "Spre deosebire de agricultura traditionala, metoda de productie aflata in curs de dezvoltare nu necesita o locatie care sa ofere conditii pentru agricultura, precum temperatura corespunzatoare, umiditate sau un anumit tip de sol", a declarat Jero Ahola, profesor la LUT...
23 Iulie 201715 comentariiDaca incerci sa slabesti sau sa-ti maresti masa musculara, cei mai multi experti te vor sfatui sa maresti consumul de proteine, adica sa mananci mai multa carne in general, inclusiv peste, dar si lactate si legume bogate in proteine. Un nou studiu a aratat insa ca vei mai obtine un efect neasteptat: sistemul tau cardiovascular va fi mai sanatos. De fapt, dupa cum a aratat cercetarea realizata in Marea Britanie, efectul asupra sistemului cardiovascul va fi similar cu cel al renuntarii la fumat si mersului regulat la sala, informeaza Medical Daily...
28 August 20152 comentariiAlimentele pe care le mananci pot cauza probleme daca nu ai grija sa pastrezi un echilibru intre ele. De exemplu, excesul de proteine din alimentatie iti poate provoca afectiuni neplacute. Un adult are nevoie in medie de 0,8 grame de proteine per kilogram corp, scrie Huffington Post. Acest lucru inseamna in medie 56 de grame de proteine zilnic pentru barbati si 46 pentru femei, conform specialistilor americani. Din pacate, produsele gasite pe piata in prezent depasesc doza recomandata si ajungem sa consumam mai mult decat ar trebui...
15 Iunie 2014Persoanele care consuma zilnic pui sau somon isi pot reduce riscul de accident vascular cerebral cu 20 la suta, este concluzia unui studiu recent. Dieta bogata in proteine provenite din pui sau peste are efect protector contra accidentului vascular cerebral, anunta The Telegraph. Aceasta este concluzia unei cercetari efectuate de oamenii de stiinta de la Scoala de Medicina din cadrul Universitatii din Nanjing, China. Consumul zilnic al unei portii de piept de pui sau de file de somon, echivalentul a 20 de grame, reduce cu pana la 20 la suta riscul de atac cerebral...
12 Iunie 2014Un nou tip de vaccin impotriva malariei bazat pe proteine din sangele copiilor care au o rezistenta naturala impotriva bolii a fost realizat de cercetatorii americani. Testele pe soareci au aratat ca vaccinul poate proteja animalele impotriva celor mai mortale tipuri de malarie, iar oamenii de stiinta sunt increzatori ca acesta va fi eficient si sigur si pentru oameni, scrie The Independent. Malaria ucide aproximativ 600.000 de oameni in fiecare an, cei mai multi fiind copii de varsta mica, in Africa sub-sahariana si in Asia de Sud-Est. In lume se inregistreaza mai mult de 200 de milioane de cazuri pe an si multi dintre copiii care supravietuiesc raman cu probleme de sanatate care le afecteaza intreaga viata...
23 Mai 2014Regimul hiperproteic permite pierderea rapida de kilograme in plus. Pe termen lung insa, aceasta dieta dauneaza rinichilor, avertizeaza oamenii de stiinta. Daca vreti sa incercati regimul bogat in proteine pentru a scapa de trei-patru kilograme acumulate de sarbatori, este bine sa stiti ca un studiu recent atrage atentia ca aceasta dieta creste riscul de probleme renale, cum ar fi pietrele la rinichi, informeaza Top Sante. Studiul specialistilor spanioli de la Universitatea din Granada arata ca regimurile hiperproteice cresc nivelul de calciu in urina si il reduc pe cel al citratului de potasiu (prezent, de asemenea, in urina). Acesta din urma impiedica formarea de calculi renali, pietre de dimensiuni variabile, care se formeaza la nivelul rinichilor si care pot provoca producerea colicilor, manifestate prin dureri violente...
25 Ianuarie 2014Toata lumea te incurajeaza sa mananci proteine, ca sa te mentii in forma. Proteinele te fac sa ai figura atletica, forta in muschi si sa invingi daca esti pus intr-o situatie de confruntare directa, ceea ce nu este insa nici de dorit, nici de lauda. Pe scurt, mancand proteine, te dovedesti barbat si nici daca esti femeie nu-ti strica o alura inalta si distinsa, ca sa le scrasneasca dintii prietenelor, de invidie. In plus, daca timpul trece si n-ai consumat proteine, sistemul muscular se flescaieste, vigoarea scade, iar la anii cand altii iau proportii datorita surplusului de carne, tu te uiti in oglinda si constati surplusul datorit grasimii, cu care lupti prin infometare, flescaindu-te si mai rau...
19 Ianuarie 2014Unul dintre cele mai teribile aspecte ale tumorii canceroase este capacitatea acesteia de a creste si a se raspandi in corp, asimiland si distrugand celulele sanatoase. O proteina celebra pentru instabilitatea ei ar putea fi insa cheia controlarii raspandirii metastazelor. Cercetatori ai Universitatii din Oxford au descoperit ca proteina E2F, celebra pentru felul in care uneori favorizeaza aparitia tumorilor si alteori le stopeaza evolutia, ar putea fi folosita pentru a bloca complet aparitia cancerului, dezvaluie Fox News...
28 Septembrie 2013Una dintre cele mai mari probleme puse de tumorile canceroase este capacitatea lor de a se inmulti si dezvolta. Acum, cercetatorii spun ca au gasit o noua metoda de a controla acest proces. Cheia noii metode sta intr-o proteina, numita E2F, care a mai fost denumita si "proteina Dr. Jekyll si Mr. Hyde", scrie Fox News. In unele cazuri, ea provoaca dezvoltarea tumorilor maligne, iar in altele le stopeaza cresterea. Intr-un studiu aparut in revista "Molecular Cell", oamenii de stiinta au explicat pentru prima data caracterul ei dual. Cercetatorii spun ca proteina respectiva poate fi esenta unui nou tratament impotriva cancerului...
27 Septembrie 20131 comentariuCercetatorii din domeniul microbiologiei au gasit o noua metoda de a explica mecanismul de aparare a corpului impotriva gripei. Este vorba despre o proteina care tine departe infectii virale precum aceasta afectiune. In prezent, gripa pune mari probleme statelor din emisfera nordica, iar mai multi experti in domeniu au inceput sa studieze mecanismele prin care corpul se apara impotriva acestei boli, scrie Science Daily. Linda Wakim si Jose Villadangos, specialisti in domeniu, de la Universitatea din Melbourne si Eliza Hall Institute (Australia), spun ca ar fi gasit un nou indiciu care arata de ce corpul unor oameni lupta mai eficient impotriva infectiilor decat in cazul unor alte persoane...
31 Ianuarie 20131 comentariuAuzi in mod constant despre lucrurile bune pe care fructele si legumele le au de oferit, despre minerale si vitamine, numarul mic de calorii, dar aproape niciodata ele nu sunt laudate si pentru proteinele pe care le contin. Totusi, iata care legume te vor impresiona prin cantitatea de proteine continuta, potrivit Discovery Fit&Health: Spanacul Spanacul, mai ales din conserve, abunda in proteine. Si cel crud este bun, avand si mult fier, dar nu este la fel de dens. Cel din conserva are 6,01 grame de proteine, comparativ cu cel crud, care are 2,86 grame...
22 Ianuarie 20133 comentarii
Adesea cei care isi doresc sa slabeasca, mergand la sala, dar care iau suplimente de proteine sub forma de shake-uri, batoane sau tablete, pentru muschi mai bine conturati, se pot confrunta cu stari de greata, dar se pot alege si cu probleme la nivelul rinichilor si ficatului. Acestea nu sunt decat efecte secundare ale excesului de proteine, de care organismul trebuie sa scape, intr-un fel sau altul, relateaza BBC. Cea mai recenta avertizare, care nu este prima de acest fel, vine din partea British Dietetic Association (BDA). Conform acesteia, cu cat mai multe proteine se regasesc in dieta, cu atat mai mult are de muncit organismul pentru a scapa de ele. Din pacate, din ce in ce mai multe persoane dornice sa-si mareasca masa musculara apeleaza la astfel de shake-uri, batoane si tablete pe baza de proteine, in speranta de a-si mari muschii peste noapte. Numai anul trecut, aceasta piata a crescut cu 15%...
04 Septembrie 20121 comentariu
