Ziare.com
O reteta pe zi: Tort cu orez si portocale

O reteta pe zi: Tort cu orez si portocale

Acest tort cu orez si portocale este undeva la granita intre budinca si tort. Devine tort daca-l ornezi, ramane budinca daca il lasi simplu si este excelent la masa de dimineata si la gustari. O sa fie pe placul copiilor si o sa fie apreciat de cei ...

09 Septembrie 2013

Retete prajituri de casa

Un dulce de weekend: Negrese cu biscuiti

Un dulce de weekend: Negrese cu biscuiti

Sunt zeci de retete de "negrese", dar negresa cu biscuiti nu doar ca este foarte simplu de facut dar este, zic eu, si cea mai buna negresa, din cate retete de negrese exista. Negresa cu biscuiti este inedita, dar cu totul si cu totul speciala. Ideea este ca merita incercata, mai ales ca este o varianta a retetei clasice pe care o stie toata lumea. Ingredientele se potrivesc pentru o tava clasica de aragaz. Ca sa faci negresa cu biscuiti ai nevoie de 200 grame de unt, plus putin unt suplimentar pentru uns tava, 200 de grame de ciocolata neagra, rasa sau tocata marunt cu un cutit, patru oua si doua galbenusuri, esenta de vanilie, 200 de grame de zahar, trei linguri de faina, o lingura cu varf de pudra de cacao, un varf de cutit de sare, 150 de grame de biscuiti simpli cu cacao rupti in bucatele marunte cat alunele...

02 Iunie 2012
    Un dulce de weekend: Prajitura englezeasca cu miere

    Un dulce de weekend: Prajitura englezeasca cu miere

    Desi suna pompos, prajitura englezeasca cu miere este un dulce de o simplitate desavarsita. Este o prajitura veche, pe care probabil a mancat-o si Regina Victoria, dar pe care englezii, conservatori prin excelenta, o prepara si astazi. Prajitura englezeasca cu miere este genul de dulce care se preteaza perfect pentru a fi facut in casa. Ca sa pregatesti prajitura englezeasca cu miere ai nevoie de 250 de grame de miere, 225 de grame de unt gras (cel cu 80% grasime este perfect), 100 de grame de zahar brun (merge si cel normal, dar cel brun este de preferat), patru oua si 300 de grame de faina. Iti mai trebuie un plic de praf de copt si un baton de vanilie sau esenta de vanilie veritabila. Aroma face parte din savoarea prajiturii...

    06 Mai 2012
      Prajituri pentru Craciun: Super-prajitura cu ciocolata

      Prajituri pentru Craciun: Super-prajitura cu ciocolata

      Eu cred ca procentul celor care iubesc ciocolata tinde spre suta la suta! Sa facem deci o super-prajitura cu ciocolata. Este o idee perfecta pentru cadou, mai ales pentru copiii prietenilor, care vor aprecia gustul acestei prajituri irezistibile. Ca sa faci super-prajitura cu ciocolata ai nevoie de 200 de grame de ciocolata neagra si 200 de grame de ciocolata cu lapte, 100 de grame de unt, 100 de grame de biscuiti (cei mai buni sunt biscuitii facuti in casa, dar merg foarte bine orice fel de biscuiti simpli din comert), coaja de lamaie si coaja de portocala, cate o lingurita de razatura din fiecare, doua linguri cu miere amestecata cu doua linguri de apa sau suc de portocala, 50 de grame de migdale macinate mare si 50 de grame de nuci macinate in bucatele...

      11 Decembrie 2011
        Prajituri pentru Craciun: Biscuiti cu nuci si stafide

        Prajituri pentru Craciun: Biscuiti cu nuci si stafide

        Chiar daca afara pare ca vine primavara, continuam sa ne pregatim pentru Craciun. Si facem biscuiti de casa, prajiturele simple si delicioase, numai bune de pus sub brad, in brad si pe masa, alaturi de un pahar de lapte si un morcov, pentru Mos Craciun. Biscuitii cu nuci si stafide sunt niste jucarii dulci pe care le poti face in cel mult jumatate de ora si pe care ii poti pastra pana la 10 zile. Raman fragezi si gustosi. Ca sa-i faci ai nevoie de 200 de grame de ciocolata alba, 200 de grame de unt, doua oua, 200 de grame de zahar, un bat de vanilie veritabil, 350 de grame de faina, o lingurita de praf de copt, o lingurita de scortisoara, 100 de grame de stafide negre si 100 de grame de miez de nuca. Din toate aceste ingrediente rezulta circa 50-60 de biscuiti, in functie de cat de mari alegi sa-i faci...

        10 Decembrie 20111 comentariu
          Prajituri pentru Craciun: Biscuiti cu fructe

          Prajituri pentru Craciun: Biscuiti cu fructe

          Biscuitii cu fructe sunt prajituri speciale pentru Craciun. Daca ii ambalezi frumos sunt un dar perfect, mai ales ca sunt facuti in casa. Ca sa faci circa 70 de biscuiti cu fructe ai nevoie de 350 de grame de faina, doua lingurite pline de praf de copt, doua lingurite de amestec, in parti egale, de scortisoara, cuisoare pisate si nucsoara, la care se adauga o linguitia plina de razatura de portocala sau lamaie, 250 de grame de zahar, trei oua, 85 de grame de stafide negre, 85 de grame de caise uscate, 85 de grame de stafide albe, 50 de grame de fulgi de migdale, 50 de grame de nuca maruntita sau fistic...

          03 Decembrie 20111 comentariu
            Prajituri de casa cu fulgi de ovaz

            Prajituri de casa cu fulgi de ovaz

            Ovazul este o cereala exceptionala. Foarte sanatos si plin de fibre, ovazul mai are o calitate: este foarte bun in prajituri facute in casa. Iata doua exemple: Briose cu ovaz. Se fac rapid, sunt gustoase si ideale la micul dejun. Pentru tava cu briose ai nevoie de 250 de grame de fulgi de ovaz simpli, 100 de grame de faina, 100 de grame de zahar, o lingurita de pudra de scortisoara, un plic de praf de copt, un varf de cutit de sare, un ou, 120 de ml de lapte batut, 50 de ml de apa, 100 de ml de ulei. Pregateste cuptorul si unge formele de briose cu putin ulei. Compozitia se poate coace si in tavi clasice de chec...

            23 Noiembrie 2011
              Un dulce de weekend: Briose cu mere

              Un dulce de weekend: Briose cu mere

              Nici ca se poate altceva mai bun pentru dimineata, alaturi de o cafea sau de un pahar cu lapte sau suc proaspat de portocale ori de mere, decat o briosa cu mere, facuta in casa. Se fac repede, ingredientele sunt mai mult decat banale si le are oricine in frigider. In plus compozitia finala poate fi coapta foarte bine si intr-o tava clasica de chec, nu doar in forma speciala de briose. Pentru vreo 12-14 briose (sau o tava clasica de chec), ai nevoie de: doua oua mari, 100 de grame de zahar pudra, 100 de grame de unt topit, 150 de mililitri de lapte, 300 de grame de faina, un plic de praf de copt, un varf de cutit de sare, o lingurita rasa de pudra de scortisoara, doua mere mari, 12-14 caramele clasice (dar in loc de caramele poti pune nuci, stafide sau, foarte bine poti alege si varianta simpla, fara caramele, fara nuci, fara stafide)...

              18 Septembrie 2011
                Intrebuintari inedite ale untului de arahide

                Intrebuintari inedite ale untului de arahide

                Untul de arahide este pentru unele persoane extrem de gustos, putand fi consumat fie cu ciocolata, fie pe paine sau in diverse alte moduri. Insa intrebuintarile lui nu se opresc aici, caci exista si alte moduri in care poate fi folosit. Iata care sunt cazurile in care poti folosi untul de arahide in moduri inedite, potrivit Listverse: Lubrifiere Untul de arahide este un perfect lubrifiant pentru lanturi si usi ruginite, care scartaie si nu mai functioneaza cum trebuie. Nu toata lumea are in magazie ulei special, dar untul de arahide se gaseste in multe frigidere...

                14 Iunie 2011
                  Un dulce de weekend: Chec cu nuca de cocos

                  Un dulce de weekend: Chec cu nuca de cocos

                  Pentru acest weekend primavaratec, checul cu nuca de cocos este o solutie perfecta. Lejer si gustos, se poate face cu ce gasesti prin casa, plus cateva linguri cu nuca de cocos rasa. Ingredientele sunt pentru o tava clasica de cozonac. Ca sa faci checul cu nuca de cocos ai nevoie de doua oua, 300 mililitri de lapte, esenta de vanilie, 320 de grame de faina si o lingurita in plus pentru tapetat tava de copt, un plic de praf de copt, o lingurita de scortisoara pudra, un varf de cutit de sare, 130 de grame de zahar fin, 130 de grame de fulgi de ovaz, 50 de grame de unt si inca putin in plus pentru uns tava pentru copt...

                  05 Martie 20112 comentarii
                    Un dulce de week-end: Biscuiti cu crema

                    Un dulce de week-end: Biscuiti cu crema

                    Este un desert clasic. Biscuitii cu crema sunt una din prajiturile "furate" de la bunici, pe care azi le gasim mai ales in forma lor gata preparata. Facuti in casa au o savoare deosebita, suficient cat sa te faca sa renunti la copiile industriale, din magazine. Ca sa faci o tava de biscuiti cu crema ai nevoie de 175 de grame de unt, 100 de grame de zahar, doua galbenusuri, vanilie, 300 de grame de faina. Pentru crema ai nevoie de 100 de grame de unt, 140 de grame de zahar, trei-patru linguri de pudra de migdale (o prepari acasa, din migdale macinate in masina de cafea)...

                    29 Ianuarie 20111 comentariu
                      Un dulce de week-end: Sufleu de ciocolata

                      Un dulce de week-end: Sufleu de ciocolata

                      Sufleurile dulci sunt deserturi perfecte. Se fac foarte repede si nu ai nevoie de cine stie ce combinatii speciale de ingrediente. Secretul este sa le coci la foc mic, sa rezisti tentatiei de a te uita in cuptor in timpul coptului si sa nu deschizi usa cuptorului in primele cinci minute dupa ce este gata si ai inchis focul. Un alt truc util este sa coci fiecare portie in vase separate, pentru ca in felul acesta eviti prabusirea prajiturii. In rest, sa pregatesti un sufleu mai ceva ca in buricul Parisului, la tine acasa, este floare la ureche...

                      22 Ianuarie 2011
                        Un dulce de weekend: Prajitura lui mos Nicolae

                        Un dulce de weekend: Prajitura lui mos Nicolae

                        Aroma acestei prajituri o sa-l aduca pe mos Nicolae in toate casele, pentru ca amestecul de caramel, portocala si vanilie este absolut irezistibil. In plus, reteta este foarte usor de facut, ingredientele sunt la indemana, iar reusita prajiturii garantata. Ca sa o pregatesti ai nevoie de doua cani de faina (cani de 200 de mililitri), plus inca doua linguri de faina, o lingurita de praf de copt, o jumatate de lingurita de sare, 200 de grame de unt, o cana de zahar, esenta de vanilie, coaja rasa de la o portocala, trei oua, 150 de grame iaurt. Pentru glazura de caramel iti trebuie 100 de grame de smantana, cinci linguri de zahar, esenta de vanilie...

                        04 Decembrie 20102 comentarii
                          Un dulce de week-end: Prajitura cu mere

                          Un dulce de week-end: Prajitura cu mere

                          Are un nume banal, dar este o adevarata minunatie. Este o prajitura delicioasa pentru realizarea careia ai nevoie doar de sase ingrediente banale, pe care oricine, oricand le are in casa. Prajitura cu mere are un aer special ca urmare a amestecului de aluat cu zahar care formeaza o crusta crocanta. Ca sa faci prajitura ai nevoie de doua cani de faina, o cana de zahar brun (dar la fel de bun este si cel alb), o lingurita de scortisoara, 200 de grame de unt, 8-10 mere mari si doua linguri de suc proaspat de lamaie...

                          06 Noiembrie 2010
                            Un dulce de week-end: Tarta cu lamaie

                            Un dulce de week-end: Tarta cu lamaie

                            Pe vipia de afara, un dulce racoritor, aromat si lejer este foarte potrivit. Aroma proaspata de lamaie te improspateaza si pe dinafara si pe dinauntru. Ingredientele pentru acest dulce de week-end se gasesc in orice casa. Poti folosi un aluat congelat, gata preparat, sau il poti face in casa (200 de grame de unt, 400 de grame de faina, un ou, doua linguri de zahar pudra - amesteci faina si zaharul cu untul, pana rezulta un aluat nisipos, apoi adaugi oul si framanti putin, iar daca aluatul este inca nisipos mai adaugi o lingura doua de apa rece; inainte de a intinde o foaie, lasa aluatul la rece o ora)...

                            14 August 2010
                              Un dulce de weekend: crema de zahar ars cu banane si suc de portocala

                              Un dulce de weekend: crema de zahar ars cu banane si suc de portocala

                              Daca este weekend, trebuie sa fie neaparat si ceva dulce preparat in casa. Aceasta reteta e gata repede, ingredientele sunt dintre cele care se gasesc in orice bucatarie, este ieftina si, nu in ultimul rand, delicioasa. Cantitatile din reteta sunt pentru sase portii. Ca sa o prepari ai nevoie de trei banane nu foarte coapte, 30 de grame de unt, sucul si coaja de la o portocala, sase oua, 200 de grame de zahar, 400 ml de lapte. Prajitura se face in doua etape. Curata bananele si taie-le in bucati. Pune untul la topit intr-o tigaie si cand este incins pune bananele si lasa-le pe foc, circa doua-trei minute. Stinge cu suc de portocala, da deoparte si acopera vasul cu un capac. Lasa bananele prajite sa se racoreasca...

                              25 Iulie 2010

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Horoscop de weekend: 6-7 iunie 2020
                                Gemeni Finalul acestei saptamani revigoreaza mult si bine relatiile parteneriale. Vrei sa te implici in tot si toate, dar elanul tau i-ar putea...

                                Mii de turisti in statiunile de pe Valea Prahovei in minivacanta de Rusalii
                                Mii de turisti se afla in statiunile de pe Valea Prahovei pentru a petrece minivacanta de Rusalii, acestia putand, printre altele, sa viziteze...

                                Cand ar putea fi reluata productia de filme in California
                                Filmarile pentru productii cinematografice si de televiziune vor putea fi reluate in California cel mai devreme pe 12 iunie, au anuntat vineri...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor