Ziare.com
La ce e buna zeama de varza murata

La ce e buna zeama de varza murata

Banala varza, despre care pomenesc in lucrarile lor specialisti ai medicinii antice, era cunoscuta inca de pe atunci pentru calitatile sale terapeutice. Aflam astfel, ca in acea perioada, leguma era recomandata pentru tratarea durerilor de cap si ...

16 Februarie 20133 comentarii

Salata de varza murata

Terapii externe cu varza

Terapii externe cu varza

Despre varza exista marturii cum ca odinioara crestea salbatic, prin padure, si ca a fost domesticita in urma cu mii de ani de catre populatiile din bazinul Marii Mediterane. Se crede ca in Dacia, varza a fost adusa de celti cu vreo 3.000 de ani in urma. Celtii, ca si medicii din Grecia si Roma antica, o foloseau atat ca aliment, cat si ca medicament, ori ca ingredient magic. In ciuda vechimii ei ca leac popular, varza a inceput sa fie studiata de oamenii de stiinta mai ales in ultimii ani, iar aparatura de laborator, tot mai sofisticata, a permis identificarea, in frunzele sale, a unor substante cu proprietati antitumorale, antioxidante si antiinflamatoare exceptionale...

16 Ianuarie 20121 comentariu
    Varza murata, depozit de vitamine si saruri minerale

    Varza murata, depozit de vitamine si saruri minerale

    Varza murata este un adevarat depozit de vitamine si minerale care n-ar trebui ocolit nici de persoanele sanatoase si nici de cele suferinde. Contine vitamina C, chiar mai multa decat varza cruda, vitamina antioxidanta care ajuta la fortifierea sistemului imunitar al organismului. Apoi, acid folic, ce se gaseste mai ales in frunzele verzi, cele de la suprafata, dar si magneziu care ofera vitalitate persoanelor suprasolicitate. Nutritionistii cred ca pentru unii bolnavi varza murata este mult mai benefica decat cea proaspata, deoarece bacilii acidolactici produsi in procesul de fermentare o imbogatesc cu vitamine din grupul B...

    03 Decembrie 20112 comentarii
      Alimente sanatoase recomandate in perioada postului

      Alimente sanatoase recomandate in perioada postului

      Credinciosii crestin-ortodocsi au intrat deja in postul Craciunului, care dureaza sase saptamani si, din punct de vedere al alimentatiei, e considerat mai usor, mai permisiv decat celelalte posturi din calendarul ortodox. Crestinilor care vor sa tina post li se interzic alimentele de origine animala precum carnea, laptele si ouale insa, in Postul Craciunului, exista multe dezlegari la peste, ulei si vin. Trebuie avut in vedere, insa, ca sanatatea organismului nostru depinde, in cea mai mare masura, de ceea ce mancam. Chiar daca e post, organismul are nevoie de alimente energizante si diverse, bogate in vitamine si minerale atat de necesare perioadei in care ne aflam, cand racelile sunt frecvente si afecteaza, mai ales, copiii si persoanele in varsta...

      18 Noiembrie 20112 comentarii
        Varza, aliment - medicament de exceptie

        Varza, aliment - medicament de exceptie

        Consumata zilnic, cruda, mai ales sub forma de salata, varza previne tumorile maligne si anemiile. Exista patru varietati de varza, toate valoroase din punct de vedere medical: varza alba, varza rosie, varza de Bruxelles si varza creata. In compozitia sa, varza are mari cantitati de apa, dar si substante tonice precum proteine, glucide, vitamine, A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, si saruri minerale ca fosfor, sodium, calciu fier, iod, cobalt. In plus, varza rosie, care are efecte depurative si o valoare nutritiva mai mare decat cea alba, contine resveratrol, o minune de antioxidant, de fapt, cel mai puternic cunoscut pana acum...

        06 Noiembrie 20117 comentarii
          Surse naturale de vitamina C

          Surse naturale de vitamina C

          Vitamina C sau acidul ascorbic este acum unul din cei mai cunoscuti si puternici antioxidanti, care protejeaza organismul de infectii si previne bolile degenerative, cardiovasculare si cancerul. Este necesara pentru intarirea sistemului imunitar si asigurarea organismului impotriva infectiilor. Vitamina C asigura refacerea pielii si a celulelor dupa o ranire, imbunatateste absorbtia de fier si asimilarea calciului, reduce tensiunea arteriala si colesterolul si previne arterioscleroza. Lipsa vitaminei C din organism duce la oboseala excesiva, astenie, slabiciune, lipsa poftei de mancare, dureri de oase. De asemenea, persoanele care au lipsa de vitamina C fac dese hemoragii interne, isi pierd dintii din cauza gingiilor care adesea sangereaza, sunt lipsite de energie, au o digestie proasta si racesc foarte des...

          20 Octombrie 20111 comentariu
            Farmacia din casa: Varza murata

            Farmacia din casa: Varza murata

            Noi, romanii, consumam varza murata mai mult iarna, de sarbatori, pentru sarmale, ca salata langa o friptura mai grasa sau calita, cu ceva afumatura. Varza murata este un aliment dar si un medicament minune despre care se spune ca in Evul Mediu ar fi salvat mii de vieti. Despre acest aliment nu s-au scris foarte multe studii dar se stie ca varza murata este un foarte bun antianemic, diuretic si revitalizant. Varza murata este bogata in vitamina C, chiar mai bogata decat varza cruda, vitamina antioxidanta care ajuta la fortifierea sistemului imunitar al organismului...

            10 Octombrie 20104 comentarii

              Urmareste Ziare.com pe

              Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
               

              TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

              Sotia lui Cristi Borcea, un nou look de nerecunoscut FOTO
              Valentina Pelinel e in al noualea cer de cand Cristi Borcea este liber si nu rateaza nicio ocazie de a-si prezenta fericirea pe retelele sociale....

              Ce rubrica a primit la Pro TV Lavinia Parva, sotia lui Stefan Banica
              Incepand de astazi, Lavinia Pirva s-a alaturat echipei de la "Vorbeste lumea", prezentata de Cove si Lora, si va prezenta in fiecare joi o rubrica...

              Cantareata Delia n-are nimic de ascuns. Motivul real pentru care n-a ramas pana acum insarcinata: "E o presiune"
              Cantareata Delia Matache (39 de ani) le-a raspuns prin intermediul unei declaratii online fanilor care o intreaba mai mereu de ce nu a facut pana...
              Platforma pentru solutionarea online a litigiilor