Ziare.com
Cat de sigur este consumul de insecte. Recomandarea nutritionistilor pentru romani

Cat de sigur este consumul de insecte. Recomandarea nutritionistilor pentru romani

Consumul de insecte este foarte la moda in unele state europene precum Italia si este considerat de catre UE ca fiind sigur. Desi, in teorie, insectele ar putea inlocui carnea, nutritionistii nu recomanda romanilor acest substitut. "Poate doar cei ...

18 Aprilie 20213 comentarii

    Specii insecte comestibile

    Hrana viitorului nu e deloc sigura: Avertisment la nivelul UE despre insecte

    Hrana viitorului nu e deloc sigura: Avertisment la nivelul UE despre insecte

    Autoritatea europeana din domeniul sigurantei alimentelor a publicat primul sau avertisment legat de consumul de insecte, considerate de ani buni "hrana viitorului". Cum faptul ca vom ajunge, inevitabil, sa consumam insecte este cert, autoritatea a analizat acest tip de hrana, ajungand la concluzia ca, in anunite situatii, aceasta poate deveni periculoasa. Daca nu este recoltata corespunzator, daca nu este manipulata optim, daca nu sunt crescute speciile de insecte potrivite, exista riscul de contaminare biologica si chimica, avertizeaza institutia citata de BBC...

    09 Octombrie 20152 comentarii
      Insectele din meniu

      Insectele din meniu

      In mod neasteptat, 1.900 de specii de insecte sunt consumate la masa in lume, mai ales in Asia si Africa. Un aliment care in Europa sau America de Nord poate fi considerat dezgustator, pentru unii constituie un deliciu alimentar, scrie Infoniac. Se estimeaza ca doua miliarde de oameni, aproape un sfert din populaia planetei, se hranesc cu insecte, atat crude, cat si gatite. Au motive s-o faca: insectele sunt bogate in proteine, fibre, grasimi sanatoase si vitamine esentiale. Doua avantaje majore ii indeamna pe oameni sa recurga la acest gen de nutritie: penuria altor alimente si ocuparea fortei de munca locala cu culegerea si procesarea insectelor comestibile...

      04 Iulie 20132 comentarii
        Invazie incredibila a miliarde de insecte in SUA - americanii, sfatuiti sa le manance

        Invazie incredibila a miliarde de insecte in SUA - americanii, sfatuiti sa le manance

        Miliarde de insecte, rude cu greierii, au iesit din pamant, asa cum se intampla la fiecare 17 ani, pentru a se imperechea, impanzind coasta de est a Americii. Imediat dupa ce vor reusi sa procreeze, vor muri. Pana atunci, insa, e alta poveste. Insectele din specia Magicicada septendecim, indeajuns de mari pentru a nu putea fi ignorate, au si un cantec distinct, puternic, ce ajunge la 110 decibeli, conform National Geographic. Americanii care nu se sperie atat de usor sunt sfatuiti sa profite de ocazie si sa prinda cateva pentru a le manca...

        13 Mai 20135 comentarii
          Criza alimentara, tot mai aproape: Vom ajunge sa mancam insecte?

          Criza alimentara, tot mai aproape: Vom ajunge sa mancam insecte?

          In conditiile in care economistii vorbesc despre o criza alimentara iminenta, iar preturile alimentelor par sa confirme scenariul, exista academicieni care cauta solutii, iar una dintre ele ar fi insectele. "Consumatorul european ar avea probleme in a inghiti o insecta intreaga", sustine profesorul Arnold Van Huis, din Olanda, insa este ferm convins ca insectele sunt o alternativa sustenabila in conditii economice dificile, relateaza EUObserver. Valorile nutritionale ale insectelor sunt exact aceleasi ca si la carne, sustine profesorul: ba, mai mult, acestea contin mai multe proteine decat carne de vita, nu au foarte multe grasimi, au continut mare de vitamina B, iar cresterea insectelor are un impact mai mic asupra mediului decat cresterea vitelor, a oilor sau a porcilor...

          16 Septembrie 20118 comentarii
            Insectele vor salva omenirea

            Insectele vor salva omenirea

            Organizatia Natiunilor Unite arata, intr-un raport, ca lumea va trebui sa treaca la o dieta bazata pe consumul de insecte, ca alternativa la criza alimentara ce se profileaza daca omenirea continua sa mearga in directia in care merge acum. "Insectele comestibile constituie o sursa de hrana de inalta calitate pentru oameni, vite, pui si peste. Datorita faptului ca insectele au sange rece, ele au o rata inalta de conversie a hranei - greierii au nevoie de de sase ori mai putina mancare decat vacile, de patru ori mai putina decat oile si de doua ori mai putin decat porcii si puii pentru a produce aceeasi cantitate de proteine", se arata in raportul ONU, citat de Financial Times...

            14 Martie 201143 comentarii
              In curand, oamenii se vor hrani cu insecte

              In curand, oamenii se vor hrani cu insecte

              Organizatia ONU pentru Alimentatie si Agricultura (FAO) a gasit solutia pentru a scapa de miliardele de insecte care ne invadeaza bucatariile, hambarele sau culturile agricole. Se pare ca nu este nevoie sa le otravim cu substante chimice, care adesea fac rau inclusiv oamenilor, ci sa ne devoram acesti inamici. Oricat de fantezista ar fi ideea, ea a fost luata serios in discutie in cadrul unui seminar privind potentialul alimentar al insectelor, tinut in Thailanda, relateaza Le Courrier. Asadar, sub patronajul FAO, entomologii au confirmat pretentiile bucatarilor din Asia...

              26 Martie 2008
              Alte articole despre: insecte, mancare, seminar

                Urmareste Ziare.com pe

                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                 

                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                Trenuri anulate, sau cu întârzieri de peste 400 de minute, după vijeliile de miercuri seara
                Traficul feroviar a fost perturbat în urma vijeliilor de miercuri seară în mai multe zone ale ţării, inclusiv în zona Capitalei. Trenurile...

                Angajații prestigioasei publicații americane The Washington Post, obligați să se vaccineze până în septembrie
                Toţi angajaţii publicaţiei The Washington Post, deţinute de miliardarul Jeff Bezos, trebuie să prezinte dovada vaccinării complete anti-Covid...

                China acuză OMS: Verificați laboratoarele SUA pentru a găsi originea COVID-19
                China a reacționat după ce Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a solicitat Beinjing-ului o a doua fază a anchetei privitoare la...
                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor