Dieta Mediteraneana se afla in atentia expertilor, clasandu-se pe primul loc, la numeroase categorii: cele mai sanatoase diete, cel mai usor de urmat, cele mai bune diete pentru diabetici, cele mai bune diete pentru sanatatea inimii si cele mai bune diete pentru lacto-vegetarieni. Nu este de mirare, pentru ca dieta mediteraneana are la baza alimente care aduc numai beneficii sanatatii noastre. Dieta mediteraneana se bazeaza pe dieta Parasouda, urmata de locuitorii Cretei, absenta restrictiilor stricte facand-o potrivita pentru aproape oricine. Alte date leaga dieta mediteraneana de obiceiurile italienilor, grecilor si francezilor, din anii '60, o perioada in care alimentatia sanatoasa era la moda. Cercetatorii au descoperit ca, in acea perioada, aceste popoare erau mult mai sanatoase, comparativ cu americanii, de exemplu...
09 Octombrie 20202016 este un an cu multe schimbari, peste tot in lume. E anul in care, in Estonia, devin legale si recunoscute casatoriile intre persoane de acelasi sex si anul in care soferii din orasul indian Delhi nu au voie sa iasa in trafic cu masina doua zile consecutive. 1 ianuarie nu inseamna doar mahmureala, un calendar nou si gandul ca mai imbatranim un pic, atrage atentia The Guardian. 1 ianuarie inseamna de obicei intrarea in vigoare a unor noi legi, iar 2016 nu face exceptie. Incepand de vineri, casatoriile intre persoane de acelasi sex devin legale in Estonia, prima tara din fostul bloc sovietic care permite asa ceva. Tot de azi, importul anumitor alimente din Turcia este interzis in Rusia, iar in magazinele din Olanda nu se mai dau pungi de plastic gratuit...
01 Ianuarie 2016Fructele sunt bogate in apa, minerale, vitamine si celuloza, au un continut scazut de proteine si carbohidrati, sunt laxative, mineralizante si diuretice, datorita continutului ridicat de apa. Fructele sunt bune si pentru ca inlocuiesc dulciurile, atat de nesanatoase, sau potolesc pofta de dulce, care se manifesta mai ales in zilele foarte aglomerate si stresante. Tarabele din piete sunt acum pline de fructe, de toate culorile, marimile si gusturile si e pacat sa nu profiti, mai ales ca sunt proaspat culese din copaci si sunt de ale noastre, romanesti, pe care nu le gasesti in supermarketuri...
05 Octombrie 20121 comentariuVinul rosu este lichidul acela miraculos, preparat din struguri, despre care, cu niste ani in urma, cercetatorii francezi afirmau ca, in viitor, se va vinde la farmacie, in sticle mici, precum siropul de tuse, datorita beneficiilor sale pentru organism. Vinul natural, bogat in zaharuri, acizi organici, glicerol, compusi fenolici, aminoacizi, vitamine - A, B1, B2, PP - si saruri minerale, asigura un deosebit aport nutritiv si mineralizant pentru organismul uman. De aceea, dintotdeauna, vinul a fost recomandat pentru proprietatile sale antianemice, fortifiante, revigorante si energizante...
01 Octombrie 20123 comentariiStrugurii de anul acesta sunt foarte dulci pentru ca asa se intampla in anii secetosi si, datorita caldurii excesive, cei care au rezistat, s-au copt mult mai devreme. Profita de ocazie si fa o cura de struguri din productie proprie, romaneasca. Ii gasesti pe tarabele din piata, in gramezi uriase, albi, rosii sau negri. Consumul de struguri proaspeti se recomanda persoanelor anemice, dar si fumatorilor inraiti, deoarece prin bogatia lor in substante nutritive pot neutraliza efectele tutunului. Studiile au aratat ca un consum regulat de struguri reduce riscul de boli cardiovasculare, cataracta, degenerare maculara, Alzheimer si anumite tipuri de cancer...
02 Septembrie 2012Din fericire pentru noi, anul acesta a fost un an bogat pentru agricultura iar vara prelungita a facut ca strugurii sa atarne greu si dulce in vii, asteptandu-si rabdatori culegatorii. E timpul ca acum strugurii sa nu lipseasca de pe masa, deoarece bogatia nutrientilor din compozitia lor daruieste energie, frumusete si tinerete. Consumati ca atare sau sub forma de must, un alt dar divin al toamnei, strugurii remineralizeaza organismul si-i dau un plus de energie. Nutritionistii ne sfatuiesc sa consumam strugurii cu tot cu coaja si samburi si sa bem mustul obtinut din acesti struguri, deoarece sunt bogati in vitamine si minerale ca niste adevarate farmacii...
25 Septembrie 2011Cercetarile stiintifice au dovedit ca in anumite plante cum sunt strugurii rosii, afinele, rodiile exista o substanta numita Resveratrol, o fitoalexina care are semnificatia de a para sau de a proteja. Este o substanta chimica produsa de aceste plante si in special de struguri. Vinul si strugurii Nicio alta bautura nu a atras mai mult atentia medicinei moderne decat vinul. Atunci cand cercetatorii su descoperit Resveratrolul, au gasit practic raspunsul la ceea ce era numit paradoxul francez si anume de ce francezii, al caror stil de viata include fumatul, mancaruri grase si vinul, au o rata redusa a bolilor cardiovasculare si a cancerului...
03 Octombrie 20106 comentarii