Ziare.com
Carnea de pui, un aliment recomandabil in pandemie

Carnea de pui, un aliment recomandabil in pandemie

Suntem in plina pandemie de Covid-19, iar siguranta alimentara este o conditie absolut necesara pentru oricine care vrea ca sa treaca un pic mai usor peste aceasta perioada dificila pe care avem nesansa ca sa o traversam in 2020. Avand in vedere ...

20 Mai 2020

    Tipuri carne nutritionist

    Carnea, provocarea parintelui din farfuria copilului. Tu stii ce mananci?

    Carnea, provocarea parintelui din farfuria copilului. Tu stii ce mananci?

    Alimentatia corecta a copilului a devenit o provocare pentru parintii responsabili, in ziua de astazi. Cata carne trebuie sa manance un copil? Ce fel de carne e indicata? Cum o preparam? Acestea sunt doar cateva dintre intrebarile pe care incepi sa ti le pui inca de la primii pasi ai diversificarii. Pornind de la aceste intrebari, Ziare.com a stat de vorba cu specialisti care au dezbatut subiectul carnii, sub toate formele sale. De la studii care arata potentialul cancerigen al banalului "gratar", pana la informatii contradictorii privind necesitatea anumitor tipuri de carne in alimentatia copilului, dezbaterea se dovedeste a fi una constructiva, din care avem foarte multe de invatat...

    31 Martie 2019
      La ce poti folosi tipurile mai rare de otet, precum cel de sampanie, levantica, praz sau hrean

      La ce poti folosi tipurile mai rare de otet, precum cel de sampanie, levantica, praz sau hrean

      Cand vine vorba despre otet, cei mai multi dintre noi se gandesc la cel din struguri sau cel din mere, dar pe piata exista mult mai multe tipuri. Nutritionistul Raluca Mocanu (www.nutrishape.ro) vorbeste pentru Ziare.com despre tipurile obisnuite de otet, dar si despre cele mai putin cunoscute si la ce ajuta acestea. Otetul de mere se poate folosi pentru condimentarea salatelor, la acrirea ciorbelor, la gatirea altor preparate cum ar fi sosurile. Contine vitamine (A,B,C), minerale si oligoelemente vitale pentru un organism sanatos - potasiu, calciu, magneziu, fosfor, clor, sodiu, cupru, fier...

      18 Ianuarie 2016
        Mezelurile si carnatii sunt cancerigene, posibil si carnea rosie, pestele are mercur, puiul hormoni - Ce mai mancam Interviu

        Mezelurile si carnatii sunt cancerigene, posibil si carnea rosie, pestele are mercur, puiul hormoni - Ce mai mancam Interviu

        La inceputul acestei saptamani, Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) a anuntat ca baconul, carnatii, sunca si alte tipuri de carne procesata sunt clar cancerigene, carnea rosie fiind catalogata "probabil cancerigena". In acest context, daca nu vrem sa renuntam complet la carne, mai raman ca alternative carnea de pui si cea de peste. Organizatia Mondiala a Sanatatii confirma: Carnatii, sunca si baconul sunt cancerigene. La fel de periculoase ca plutoniul Insa stim, tot din studiile stiintifice, ca pestele contine mercur (cel oceanic), iar carnea de pui hormoni si antibiotice. Pe de alta parte, dupa cum recunoaste si OMS, carnea rosie are calitatile sale, avand efecte benefice asupra sanatatii, daca este consumata in mod corect. Ce inseamna asta, sub ce forma ar trebui sa o consumam ne-a explicat intr-un interviu acordat Ziare.com nutritionistul Nela Pricop...

        29 Octombrie 20157 comentarii
          Nutritie pe paine cu Nela Pricop: Cu ce sa nu combini niciodata carnea

          Nutritie pe paine cu Nela Pricop: Cu ce sa nu combini niciodata carnea

          Carnea, dupa cum bine stiti, reprezinta una dintre cele mai bune surse de proteina, ea continand toti aminoacizii esentiali pe care corpul nu-i poate reproduce. Consumul de proteina animala are si o serie de avantaje; unul dintre ele ar fi ca aminoacizii sunt stocati in organism in cantitati mici si pentru o perioada scurta, iar pentru digerarea si metabolizarea acestui tip de proteina se foloseste 30% valoarea calorica. Ajuta, asadar, si la accelerarea metabolismului, arderea grasimilor, pune baza constructiei tesutului muscular, conjuctiv, osos si intra in compozitia enzimelor, hormonilor proteici, aniticorpilor, explica pentru Ziare.com nutritionistul Nela Pricop...

          25 Septembrie 2015
            Pericolul ascuns in sandvisurile ambalate - In ce conditii poti face meningita Interviu cu un nutritionist

            Pericolul ascuns in sandvisurile ambalate - In ce conditii poti face meningita Interviu cu un nutritionist

            In graba diminetii, cati dintre noi nu oprim la o benzinarie, la un fast-food sau chiar la tonomat ca sa ne luam un sandvis? Si cati stim ca un simplu sandvis ne poate imbolnavi de meningita? Ce trebuie sa intelegem de fapt din data de expirare de pe ambalaj, ce inseamna "a se consuma de preferinta inainte de" si de ce apa are data de expirare ne-a explicat intr-un interviu acordat Ziare.com Elena Nemtuc, nutritionist si NLP Practitioner NutriShape. Specialistul explica pentru cititorii Ziare.com si daca exista alimente fara data de expirare, cat pot fi tinute muraturile si varza murata in casa si cand o toxiinfectie alimentara se poate solda chiar cu un deces...

            24 Septembrie 2015
              Nutritie pe paine cu Adina Rusu: Carnea de porc - Cu ce nu ai voie sa o combini

              Nutritie pe paine cu Adina Rusu: Carnea de porc - Cu ce nu ai voie sa o combini

              Carnea de porc reprezinta unul dintre cele mai consumate tipuri de carne la noi in tara. Dintre toate tipurile de carne pe care le consumam in mod obisnuit, carnea de porc se numara printre cele pe care organismul uman le digera cel mai greu. O portie poate avea nevoie de pana la sase ore pentru digestie, explica pentru Ziare.com nutritionistul Adina Rusu. Mai rau este faptul ca cei mai multi oameni consuma, la o singura masa, 2-3 portii de carne sau chiar mai mult, fapt ce poate ingreuna foarte mult procesele de digestie. Mai mult, carnea foarte grasa sau foarte procesata, cum ar fi coastele sau carnatii, contribuie la o ingreunare si mai mare a digestiei...

              19 Decembrie 20142 comentarii
                Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cum combini inteligent carnea de porc

                Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cum combini inteligent carnea de porc

                Carnea de porc ramane un produs extrem de greu digerabil, cu continut ridicat de grasimi, hipercalorica, mai ales daca si modul de preparare este unul care sa potenteze si mai mult aceste caracteristici. In aceasta categorie intra, evident, prajitul in ulei sau untura a carnii de porc, carnea tocata si amestecata cu ceapa si orez si prajita, asa cum se intampla in cazul unor produse precum chiftele, carnati, caltabos etc. Exista si moduri mai sanatoase de a prepara carnea de porc - rotisarea, protapul, gratarul sau pregatirea la cuptor pot fi solutiile optime pentru prepararea carnii de porc, in special, si a carnii in general...

                29 Decembrie 20132 comentarii
                  Beneficiile unui regim de slabire ce contine carne de pui

                  Beneficiile unui regim de slabire ce contine carne de pui

                  Un regim de slabire presupune multe eforturi si o vointa care sa le sustina, insa inainte de a porni la drum trebuie sa stii foarte bine ce alegi in materie de diete. In momentul in care te orientezi catre un regim, trebuie sa te informezi despre tot ceea ce presupune acesta, care sunt riscurile sau neajunsurile, care sunt beneficiile, si sa alegi ceva sigur si sanatos. Nutritionistii nu recomanda in general o pierdere rapida in greutate, pentru ca atunci cand revii la vechile obiceiuri alimentare, kilogramele se pun imediat inapoi si vei avea surpriza sa constati ca ar putea fi chiar mai multe decat numarul celor pe care le-ai dat jos...

                  04 Iulie 20131 comentariu

                    Urmareste Ziare.com pe

                    Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                     

                    TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                    Horoscop de weekend: 6-7 iunie 2020
                    Gemeni Finalul acestei saptamani revigoreaza mult si bine relatiile parteneriale. Vrei sa te implici in tot si toate, dar elanul tau i-ar putea...

                    Mii de turisti in statiunile de pe Valea Prahovei in minivacanta de Rusalii
                    Mii de turisti se afla in statiunile de pe Valea Prahovei pentru a petrece minivacanta de Rusalii, acestia putand, printre altele, sa viziteze...

                    Cand ar putea fi reluata productia de filme in California
                    Filmarile pentru productii cinematografice si de televiziune vor putea fi reluate in California cel mai devreme pe 12 iunie, au anuntat vineri...
                    Platforma pentru solutionarea online a litigiilor