Ziare.com
Borcaniada: ce conserve pregatim pentru iarna

Borcaniada: ce conserve pregatim pentru iarna

Toamna este perioada din an care ne trezeste tuturor amintiri olfactive din vremea copilariei, cand de peste tot te imbratisau mirosuri calde de legume coapte, de hrean, ardei iute, telina, usturoi, piper, otet dulce, saramura, marar uscat, gutuie - ...

31 Octombrie 2020

Vinete

Castravete gigant cu gust de pepene galben, in Romania: bun si la masa, si pentru izolarea caselor

Castravete gigant cu gust de pepene galben, in Romania: bun si la masa, si pentru izolarea caselor

Cercetatorii din Buzau au reusit sa obtina castraveti supradimensionati, albi, cu gust de pepene galben sau dovleac. Reusita a fost inregistrata in Statiunea de Cercetare pentru Legumicultura din Buzau, iar in prezent se cauta agricultori care sa-i cultive, astfel incat sa ajunga pe piata, informeaza Pro TV. Daca sunt culesi inainte de a se maturiza, castravetii au gustul cu care suntem obisnuiti. Daca, insa, sunt lasati sa se maturizeze, au gust de pepene galben. Pot fi lasati, insa, sa creasca pana ce trec de un metru, caz in care seamana la gust cu dovleacul...

21 Septembrie 20142 comentarii
    Fructe si legume care te intineresc

    Fructe si legume care te intineresc

    Omul are nevoie de antioxidanti in fiecare zi. Rolul acestora in dieta este esential. Antioxidantii preven aparitia ridurilor si mentin sanatatea pielii, dar previn si aparitia celulelor canceroase. Iata care sunt principalele fructele si legumele care te intineresc: Rosiile contin licopen, un antioxidant care poate combate radicalii liberi (molecule sau ioni care pot afecta celulele sanatoase si sistemul imunitar). Este dovedit ca licopenul are capacitatea de a te proteja impotriva unor forme de cancer, inclusiv cancerul pulmonar. Licopenul se gaseste in rosii si in pasta de rosii, marele beneficiu fiind acela ca efectele lui sunt activate de caldura, scrie Yahoo Shine ...

    19 Mai 20133 comentarii
      Cum ajuta legumele organismul uman

      Cum ajuta legumele organismul uman

      Multe persoane citesc sau aud spunandu-se ca legumele ar fi foarte bune, dar nu stiu de ce, in ce sens se rasfrange acest bine asupra organismului uman. Legumele contin apa cam in aceeasi proportie ca si corpul uman. Consumate cu consecventa stimuleaza memoria, ajuta digestia, combat depresia, sunt anticancerigene si remineralizante, tonifica organismul si adesea au ajutat la vindecari miraculoase. Trebuie stiut, de asemenea, ca legumele nu contin colesterol, daunator sanatatii, si, pentru multiplele lor beneficii, nici nu sunt scumpe, mai ales in aceasta perioada cand umplu cu generozitate, tarabele din piete...

      02 August 2012
        Cum ar trebui sa mai gatim vinetele

        Cum ar trebui sa mai gatim vinetele

        Pietele abunda in legume de sezon, iar pe masa fiecarei gospodine nu cred sa lipseasca salata de vinete, cu maioneza sau nu, cu ceapa sau fara, cu usturoi sau iaurt... vanata e vedeta sezonului! Si totusi, vanata e o leguma atat de bogata in fibre, incat ar fi pacat sa nu ii exploatam calitatile la maxim si sa incercam si alte retete. Pentru a ne bucura pe deplin de calitatile vinetelor, am cules dintr-o carte de bucate a Tarei Mataraza 5 moduri diferite de a gati vinetele. 1. Sotati-le Taiati vinetele cubulete, apoi puneti-le la prajit intr-o tigaie cu ulei de masline, usturoi si rosii tocate. Sotati vinetele pana acestea capata o culoare aurie si se inmoaie ( cca 7-10 min), si, la final serviti-le pe un pat de paste...

        27 August 20113 comentarii
          Legume de toamna - vinetele

          Legume de toamna - vinetele

          Vinetele fac parte din categoria legumelor despre care nutritionistii sustin ca previn aparitia unor grave probleme de sanatate, cum ar fi bolile hepatice, cancerul, anemia, osteoporoza, afectiunile cardiace sau degenerative, precum maladia Alzheimer. In India, tara lor de origine, vinetele sau patlagelele vinete, cum li se mai spune, cresc salbatic, in padure, precum la noi fructele de padure sau plantele de leac. Mult timp, vinetele au fost evitate deoarece cad greu la stomac si se credea ca nu sunt bune de mancat. Astazi, insa, nutritionistii le recomanda...

          24 August 2011
            Vinetele albe, o noua leguma gustoasa pe piata romaneasca

            Vinetele albe, o noua leguma gustoasa pe piata romaneasca

            Un aradean isi atrage cumparatorii cu noi produse in fiecare an, insa de data aceasta s-a intrecut pe el insusi. A scos la vanzare vinete albe. Noile produse sunt mult mai dulci decat vinetele obisnuite, insa oamenii se uita cu mirare la ele si nu multi indraznesc sa le cumpere, arata Adevarul. Alexa Faur, agricultor din comuna aradeana Seleus, a adus semintele de departe, insa nu doreste sa spuna de unde, pentru a nu da idei concurentei. Din pacate oamenii le confunda cu dovlecii si nu au curajul sa cumpere. Nu va pot spune de unde am semintele. Este secret pentru ca sunt singurul din Seleus si nu vreau concurenta", a declarat Alexa Faur...

            31 August 20103 comentarii
              Vinete, in doua retete

              Vinete, in doua retete

              Daca vinetele sunt vedetele sezonului, nu strica sa lasam si ceva retete "altfel", unde in rolul principal sa fie, evident, vinetele. Am colindat prin bucatariile lumii si am ales de la specialisti - turci si francezi - doua retete delicioase. Mancarurile se fac usor si pastreaza toate beneficiile nutritive ale legumei. Tocanita frantuzeasca - Ratatouille O mancarica savuroasa, cu prestanta si arome. Ai nevoie de: patru ardei grasi, doi dovlecei, trei vinete potrivite, o ceapa, doua rosii, 150 de grame de ciuperci albe, o cana de suc de rosii, o legatura de patrunjel si una de marar, sare, piper, cateva linguri cu smantana...

              20 August 20103 comentarii
                Vinetele - legumele care scad colesterolul si stimuleaza ficatul

                Vinetele - legumele care scad colesterolul si stimuleaza ficatul

                In mod cert sunt legumele lunii. Foarte sanatoase si foarte gustoase vinetele trebuie sa fie vedetele meselor in august! Vanata vine din India si China, unde leguma a inceput sa fie cultivata din secolul 5 inainte de Hristos. Din China a ajuns in Egiptul Antic, iar de acolo in Roma Antica. Romanii au imprastiat vinetele in toata Europa, iar in emisfera vestica au ajuns duse de exploratorii europeni. In prezent Italia, Turcia, Egipt, China si Japonia sunt cei mai mari cultivatori de vinete din lume...

                19 August 20102 comentarii
                Alte articole despre: vinete colesterol, viata sanatoasa, legume
                  Cum te ajuta vinetele sa fii mai sanatos

                  Cum te ajuta vinetele sa fii mai sanatos

                  Vinetele sunt considerate de specialistii in medicina naturista un adevarat izvor de sanatate, ele avand proprietati diuretice, laxative si calmante. Introducerea lor in dieta poate rezolva disfunctiile legate de anemie, constipatie sau insuficienta a secretiei urinare, informeaza Click. Aplicata local, sub forma de comprese, pulpa vinetei are actiune calmanta si antiinflamatorie in arsuri si abcese. In cazul in care se consuma in combinatie cu alimente bogate in colesterol, vinetele il fixeaza si impiedica absorbtia acestuia prin intestin...

                  08 Aprilie 2009
                    Top 10 legume care te tin sanatos

                    Top 10 legume care te tin sanatos

                    Ca legumele sunt bune pentru sanatate e deja un cliseu. Stii ca trebuie sa consumi 5 pana la 9 legume pe zi, dar stiai si care sunt acelea care iti pot intari sistemul imunitar in asa fel incat riscul de cancer, boli ale inimii si diabet sa scada considerabil? Rosiile Desi, tehnic sunt fructe, rosiile sunt servite si gatite ca si legume. Este binecunoscuta capacitatea lor de a lupta impotriva cancerului, iar complexul de vitamine, de la A la K, nu face decat sa tina presiunea arteriala in frau si sa reduca numarul de radicali liberi din corp...

                    26 Martie 20091 comentariu
                      Pentru a stimula vanzarile agricole, Ciolos si-a luat ardei si vinete de la targ

                      Pentru a stimula vanzarile agricole, Ciolos si-a luat ardei si vinete de la targ

                      Desi avem o productie buna, nu reusim sa o comercializam, a explicat ministrul Agriculturii, Dacian Ciolos, prezent la Targul Agricol de toamna din Bucuresti. Pentru a stimula vanzarile si a face reclama produselor romanesti, Ciolos a decis sa cumpere de la targ fructe, dar si vinete si ardei pentru zacusca. "O sa iau fructe si vinete, ardei, mai facem zacusca in Ardeal", a spus Ciolos. Targul Agricol de toamna s-a deschis, duminica dimineata, in Piata Constiutiei din Capitala si va putea fi vizitat pana la ora 20:30...

                      19 Octombrie 2008

                        Urmareste Ziare.com pe

                        Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                         

                        TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                        Serialul "The Crown", criticat in Marea Britanie pentru prezentarea "total partinitoare" a relatiei dintre Charles si Diana
                        Cel mai recent sezon al serialului "The Crown" a fost criticat in Marea Britanie de catre biografi si prieteni apropiati ai Casei regale britanice...

                        Un trapper din Bucuresti, saltat de politie dupa ce a folosit arme intr-un videoclip. La perchezitii a fost gasit un pistol detinut ilegal
                        Trapperul Andrei Mihalache, cunoscut drept MGK 666, a fost saltat vineri de politie, dupa ce intr-un videoclip au aparut imagini cu o arma de foc....

                        Horoscopul saptamanii 30 noiembrie - 6 decembrie. Balanta are nevoie de libertate pentru a fi fericita
                        Berbec (21 martie - 20 aprilie) Influenta lui Marte din aceasta saptamana ofera Berbecului o mare capaciate de regenerare si vindecare. Daca ai...
                        Platforma pentru solutionarea online a litigiilor