Mai multe cercetări din Marea Britanie arată că există mai multe motive pentru a consuma o băutură în fiecare zi. Însă, profesoara Lorna Harries de la Universitatea Exeter avertizează că se recomandă că ”prea multă cafea consumată zilnic face rău, la fel și prea puțin”. Un consum de până la 400 ml de cafea în fiecare zi este bine asimilată de organism, având mari beneficii, printre care protejarea de boli de inimă și de accident vascular cerebral.
În plus, 2-3 cești de cafea reduce riscul de demență și întărește intestinul. Potrivit British Coffee Association, consumatorii britanici beau aproximativ 98 de milioane de cești de cafea pe zi, potrivit iNews.
Lorna Harries, profesor de genetică moleculară la Universitatea din Exeter, Marea Britanie explică: „Prea multă cafea este rea pentru organism și prea puțină este rea. Nu este o situație în care le-am recomanda oamenilor să iasă și să bea o mulțime de cafea, deoarece există și alte lucruri în cafea (nu în ultimul rând cofeina) care au și un alt efect.”
Cel mai bun pariu este să fii conștient de toleranța ta la cofeină și să te ții de limitele recomandate, adaugă dieteticianul Nichola Ludlam-Raine. „Majoritatea adulților ar trebui să urmărească să consume mai puțin de 400 mg de cofeină pe zi, ceea ce este aproximativ echivalent cu patru căni de ceai preparat sau cafea instant.
Dacă sunteți însărcinată sau alăptați, este recomandat să limitați aportul de cofeină la mai puțin de 200 mg pe zi sau aproximativ două căni de ceai negru sau cafea instant. De asemenea, merită remarcat faptul că adăugarea excesivă de zahăr sau creme bogate în grăsimi poate diminua aceste beneficii.”
1.Cafeaua este excelentă pentru sănătatea intestinului
Unul dintre principalele motive pentru care cafeaua este salutată ca fiind bună pentru organism este faptul că este bogată în polifenoli. Acestea sunt substanțe chimice benefice, explică Harries, pe care le găsiți în fructe, legume și alte tipuri de plante, „și aceste molecule sunt de fapt foarte bune pentru dvs”.
Acest lucru se datorează proprietăților lor antioxidante și antiinflamatorii, care au o mulțime de consecințe benefice; în special, un impact pozitiv asupra microbiomului nostru intestinal.
2.Cafeaua vă poate ajuta să vă gestionați greutatea
Unele cercetări au descoperit că consumul de cafea poate crește rata metabolică și poate reduce grăsimea corporală. S-a constatat că nivelurile normale de consum de cofeină cresc rata metabolică de repaus a participanților (rata la care ardeți caloriile în repaus) cu trei până la 11%, dozele mai mari având un efect mai mare. Alți cercetători au descoperit că se estimează că un aport zilnic de 100 mg de cofeină crește consumul de energie cu aproximativ 100 de calorii pe zi.
3.Cafeaua ne poate stimula creierul
Una dintre legăturile frecvent cercetate între cafea și sănătatea noastră a fost dacă are potențialul de a proteja împotriva bolilor neurodegenerative precum demența și Alzheimer. Un studiu a constatat că consumul de trei până la cinci căni de cafea pe zi la mijlocul vârstei a fost asociat cu un risc scăzut de demență și Alzheimer cu aproximativ 65% la vârsta târzie.
4.Cafeaua poate proteja împotriva bolilor
Cafeaua a fost conectată cu potențialul de a proteja împotriva mai multor boli. De exemplu, rolul pe care îl poate juca cofeina în modularea dopaminei, spune dr. Vauzou, are potențialul de a proteja împotriva bolii Parkinson.
Un studiu amplu a urmărit peste 100.000 de bărbați și femei timp de peste 10 ani. Pe parcursul studiului, 288 de participanți au dezvoltat Parkinson. Bărbații care au consumat cea mai mare cafea – până la cinci căni pe zi – au fost semnificativ mai puțin probabil să dezvolte această afecțiune în comparație cu cei care au consumat cea mai mică cantitate de cafea.
Cafeaua poate reduce, de asemenea, riscul de a avea două sau mai multe boli cardio și metabolice, inclusiv diabetul de tip 2, bolile de inimă și accidentul vascular cerebral. Un studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea Soochow a descoperit că consumul de aproximativ trei căni de cafea pe zi este asociat cu un risc cu 48% mai mic de a avea două sau mai multe boli cardiovasculare, comparativ cu cei care beau mai puțin de o ceașcă pe zi.
5.Cafeaua ne poate ajuta să ne întărim corpul
Cafeaua pare să joace, de asemenea, un rol în întărirea sistemului nostru de sprijin fizic. Mușchii noștri, de exemplu, se deteriorează în mod obișnuit progresiv, pierzând masa și forță, pe măsură ce îmbătrânim.
Dar un studiu a constatat că persoanele care consumau cel puțin două căni de cafea pe zi (sau 240 ml) aveau cu aproximativ o zecime mai mulți mușchi, în comparație cu cei care nu au băut niciuna.