Unde se face branza de oaie considerata cea mai buna din Romania. Secretul ei, explicat de un reputat cercetator

Sursa: Adevarul
Marti, 23 Februarie 2021, ora 03:54
48 citiri
Specialistii spun ca laptele folosit este obtinut de la o rasa de oi unicat in Europa, fiind cel mai gras si totodata cel mai bun pentru facut branza. Retetele difera la un cioban la altul, insa laptele face diferenta fata de alte zone ale Romaniei. Judetul Botosani este renumit pentru preparatele sale din lapte, de la iaurturi si pana la branzeturi rafinate. Unul dintre cele mai bune preparate din lapte si o adevarata legenda a judetului nord-moldav este branza sarata din laptele oii karakul ...citește toată știrea

Disclaimer: Știrile locale sunt preluate automat de Ziare.com din publicațiile locale partenere. Ziare.com nu are niciun rol editorial în selectarea știrilor, iar publicațiile locale își asumă în totalitate răspunderea pentru conținut. Pentru orice sesizări privind conținutul acestor materiale de presă, contactați direct sursa principală, adică site-ul local.