Cele mai bune 6 brânzeturi pe care să le mănânci pentru a slăbi. Parmezanul, pe listă

Luni, 24 Iunie 2024, ora 20:34
24634 citiri
Cele mai bune 6 brânzeturi pe care să le mănânci pentru a slăbi. Parmezanul, pe listă
Platou cu brânzeturi FOTO Pixabay

Brânza este un aliment pe care crezi că trebuie să îl elimini din dieta ta pentru că vrei să slăbești? Mâncatul de brânză poate fi o bucurie delicioasă, iar multe varietăți mai sărace în calorii și mai bogate în proteine se pot încadra în planul tău alimentar.

Jurnaliștii publicației eatingwell.com au vorbit cu dieteticienii pentru a afla care sunt cele mai bune brânzeturi pentru pierderea în greutate și cum le puteți încorpora într-o dietă echilibrată.

Este brânza sănătoasă?

Brânza poate face parte dintr-o dietă sănătoasă, în special atunci când vine vorba de pierderea în greutate. Brânza este o sursă de proteine, care joacă un rol semnificativ în sațietate. Ca urmare, brânza vă poate ajuta să rămâneți sătul mai mult timp după mese sau gustări, ajutându-vă, eventual, să reduceți aportul caloric total. În plus, alături de proteine, brânza furnizează substanțe nutritive esențiale precum calciu, vitamina D și fosfor, toate acestea fiind importante pentru sănătatea oaselor.

S-a demonstrat că grăsimile care se găsesc în brânză, cum ar fi acidul linoleic conjugat (CLA), susțin pierderea în greutate, contribuind la reducerea grăsimii corporale și la creșterea masei musculare slabe. Grăsimile contribuie, de asemenea, la sațietate, ceea ce înseamnă că o porție de brânză ar putea să vă ajute foarte mult să vă simțiți sătul, ceea ce poate preveni supraalimentarea.

Cele mai bune 6 brânzeturi pe care să le mănânci pentru a pierde în greutate

1. Brânză de vaci

Brânza de vaci este o excelentă opțiune bogată în proteine pentru cei care doresc să piardă în greutate. Cu 180 de calorii și 24 de grame de proteine per cană de brânză de vaci cu conținut redus de grăsimi, este un aliment de top pentru a vă simți sătul.

Unul dintre lucrurile fantastice despre brânza de vaci este versatilitatea sa, spune Wan Na Chun, M.P.H., RD, proprietar al One Pot Wellness. "Poate fi folosită într-o varietate de mâncăruri dulci și sărate, ceea ce o face un ingredient convenabil și flexibil în planificarea mesei", spune ea.

Fie că amestecați brânza de vaci cu fructe pentru un mic dejun plin de proteine, cum ar fi această brânză de vaci cu miere de zmeură, o amestecați în smoothie-uri sau o folosiți ca bază pentru mâncăruri savuroase precum salate și caserole, această brânză se adaptează bine la multe rețete.

2. Brânză parmezan

Brânza parmezan este o altă alegere pentru cei care urmăresc să piardă în greutate, bucurându-se în același timp de arome bogate, de brânză. Spre deosebire de multe brânzeturi care adaugă calorii semnificative la o masă, pumnul puternic de aromă al parmezanului înseamnă că aveți nevoie doar de o cantitate mică pentru a vă simți satisfăcuți. Doar 1 lingură de parmezan ras poate adăuga o notă încântătoare de bunătate brânzoasă mâncărurilor dvs. pentru aproximativ 20 de calorii, spune nutriționistul dietetician înregistrat Alyssa Smolen, M.S., RDN, proprietar al Arugalyssa.

Încorporarea parmezanului în dieta dumneavoastră poate fi simplă, deoarece este versatil pentru a fi folosit într-o multitudine de feluri de mâncare. Presară-l sau dă-l pe răzătoare peste salate, paste sau legume pentru a spori aroma fără a adăuga calorii excesive. Sau preparați aceste Crisps cu parmezan pentru o mușcătură de brânză.

3. Labneh

Labneh, o brânză din Orientul Mijlociu, este o alegere mai puțin cunoscută pentru pierderea în greutate datorită nutriției sale echilibrate. Această brânză moale picantă, cu puține calorii, are o consistență similară smântânii și este făcută din iaurt strecurat, ceea ce o face o sursă bogată de probiotice prietenoase cu intestinele. O porție de 2 linguri oferă 3 grame de proteine pentru 45 de calorii.

"Îmi place ca garnitură pe somonul meu prăjit, ca topping la salatele mele și ca tartinabilă pe pâine prăjită din cereale integrale sau pită crocantă", spune Lauren O'Connor, M.S., RDN, autoarea cărții Healthy Cooking for One Cookbook. Dovlecelul nostru prăjit cu Labneh de lămâie este o garnitură excelentă pentru pui sau pește.

4. Brânză mozzarella parțial degresată

Brânza mozzarella conține multă umiditate, ceea ce economisește calorii și grăsimi. "Brânza mozzarella integrală sau parțial degresată - cum ar fi cele care vin într-o minge - sunt sărace în calorii și sodiu și pot fi, de asemenea, sărace în grăsimi saturate, în special soiurile parțial degresate", explică Mandy Enright, M.S., RDN,, autor al 30-Minute Weight Loss Cookbook: 100+ Quick and Easy Recipes for Sustainable Weight Loss. O uncie de mozzarella parțial degresată conține aproximativ 70 de calorii și 7 grame de proteine.

Enright recomandă să savurați mozzarella ca gustare, ca atare, asociată cu câteva fructe, servită cu roșii și busuioc sub forma unei salate caprese sau adăugată la un sandwich cu alte legume prăjite. Frittata cu mozzarella, busuioc și dovlecei este un alt câștigător.

5. Brânză de capră

Dacă obiectivul dvs. este pierderea în greutate, luați în considerare brânza de capră: este mai săracă în grăsimi decât alte brânzeturi și adesea conține cu până la o treime mai puține calorii per porție.9 O porție de 1 uncie de brânză de capră conține aproximativ 75 de calorii, comparativ cu 115 calorii pentru brânzeturi precum Cheddar, provolone sau elvețian, explică Katie Drakeford, M.A., RD, proprietara Drakeford Consulting, LLC.

În plus, brânza de capră este înțepătoare, iar un mic strop va adăuga aromă meselor tale. De aceea ne plac aceste salate de legume la grătar cu brânză de capră și omleta noastră cu brânză de capră și ierburi proaspete.

6. Quark

Quark este o opțiune satisfăcătoare, bogată în proteine, care este populară în Germania și merită adăugată în coșul de cumpărături, spune Rachel Weiss, M.S., RD, dietetician stabilit în Germania. O porție de jumătate de ceașcă de quark simplu degresat conține aproximativ 90 de calorii și 11 grame de proteine, aproape dublu de proteine pentru aceeași cantitate de calorii ca alte brânzeturi.

"Este cremos și mai gros decât iaurtul grecesc, cu o textură netedă pentru cei cărora nu le place brânza de vaci", spune Weiss. "Întindeți puțin pe pâine prăjită din grâu integral cu un strop de scorțișoară deasupra, amestecați cu ierburi tocate pentru o baie ușoară de legume sau pentru un sandwich, amestecați în smoothie-uri pentru o textură mai groasă, utilizați într-o varietate de rețete sau pur și simplu amestecați cu niște fructe și savurați-l singur", recomandă ea.

Sfaturi pentru alegerea celor mai bune brânzeturi pentru pierderea în greutate

Luați în considerare acești trei factori nutriționali atunci când alegeți o brânză sănătoasă pentru obiectivele dvs. de pierdere în greutate:

Calorii: Pentru pierderea în greutate, veți dori să aruncați o privire la eticheta nutrițională pentru o verificare a caloriilor. Asigurați-vă că caloriile pe porție se aliniază cu obiectivele dvs. De asemenea, nu trebuie să respectați porția sugerată. Uneori, o lingură sau două este tot ce aveți nevoie.

Grăsimi: Alegerea brânzeturilor cu conținut scăzut de grăsimi, parțial degresate și cu conținut redus de grăsimi este o modalitate simplă de a reduce conținutul caloric al brânzei fără a vă simți privați.

Proteine: Majoritatea brânzeturilor conțin proteine, dar unele au mai multe decât altele. Brânza de vaci, labne și quark sunt deosebit de bogate în proteine pe porție în comparație cu alte opțiuni.

Concluzie

Brânza are reputația de a fi bogată în calorii, dar există tipuri de brânză care pot fi utile pentru pierderea în greutate. Căutați brânzeturi sărace în calorii, parțial degresate sau cu conținut redus de grăsimi și care conțin proteine.

Toate alimentele pot face parte dintr-un plan de alimentație sănătoasă, astfel încât alegerea brânzei preferate uneori - chiar dacă este mai bogată în calorii - vă poate susține obiectivele.

Cum a slăbit un om de știință fără să încerce: A încetat să mai mănânce tipurile de alimente ultra-procesate la crearea cărora a contribuit
Cum a slăbit un om de știință fără să încerce: A încetat să mai mănânce tipurile de alimente ultra-procesate la crearea cărora a contribuit
Un profesor de simțuri, care obișnuia să ajute companiile alimentare multinaționale să creeze alimente ultra-procesate, a slăbit fără să încerce după ce le-a eliminat din dieta sa când...
Opulența unui bugetar de lux. Toni Greblă încasează 4 pensii speciale și salariu de premier
Opulența unui bugetar de lux. Toni Greblă încasează 4 pensii speciale și salariu de premier
Trai de „nabab" pentru Toni Greblă, angajat de lux la stat. Preşedintele Autorităţii Electorale Permanente (AEP) are nu mai puţin de patru pensii speciale, pe lângă salariul de demnitar,...
#branzeturi, #slabire, #cele mai bune, #calorii, #grasime , #dieta
  1. A murit „Brenda” din Beverly Hills. Actrița Shannen Doherty avea 53 de ani
  2. Asistenta TV Natalia Mateuț a recunoscut câți bani a plătit dealerilor de droguri. ”A avut, pur si simplu, ghinion”
  3. Avertizare pentru turiștii români care merg în Albania. Metoda pusă în practică de poliția locală care te poate lăsa fără permis VIDEO
  4. Polițist surprins în timp ce împinge la autospeciala de serviciu. Alt șofer s-a oferit să-l ajute VIDEO
  5. ”Vine adesea pe neașteptate”. Metoda inedită prin care putem afla dacă suntem supuși riscului de infarct miocardic
  6. Horoscop zilnic. Duminică, 14 iulie. Zodia care își petrece seara cu prietenii
  7. Bancul zilei: Ce îl întreabă bunicul pe nepoțel
  8. Dani Mocanu, tras pe dreapta de Poliție. Cu ce viteză circula pe autostradă: „Nu avea documentele asupra sa" FOTO
  9. Tristan Tate, sfidare la adresa românilor: „Cine vrea să înoate în Marea Neagră e retardat!"
  10. Anul în care comunismul va deveni cea mai puternică ideologie a lumii. Baba Vanga a făcut predicția și despre apocalipsă