Cea mai gustoasa placinta cu carne din 24 de foi. Cat se framanta aluatul si cu ce se acopera tava in cuptor

O reteta delicioasa de placinta cu carne regasim la Radu Anton Roman, jurnalistul indragostit de gastronomie. Pentru gospodinele care doresc sa incerce acest preparat, autorul lucrarii "Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti" (Editura Paideia) da un singur sfat: sa tina cont de toti pasii gatirii. Iata ce nota autorul despre acest preparat de nerefuzat: "La Bucuresti, placinta cu carne o faceau si grecii, si macelarii, fiecare pe-a lui. Iarna era si mai simplu: tuica si vinul fiert nu merg ...citește toată știrea