Reteta celei mai rafinate fripturi. Cum faci carnea in untura, secretul unui preparat delicios de iarna
Marti, 18 Ianuarie 2022, ora 08:31
72 citiri
Considerata de francezi cea mai rafinata friptura, dar cu gasca si rata, nu din porc, carnea in untura se prepara rapid si poate fi pastrata cateva luni. Reteta delicioasa o regasim la Radu Anton Roman, un reputat gastronom, in lucrarea "Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti" (Editura Paideia). "Francezii ii spun confit (iar ia dulceata... confiture!) si o considera una din cele mai rafinate fripturi. Numai ca ei ingroapa in untura spre fragezire mai mult gasca si rata, si mai putin porcul. ...citește toată știrea
Disclaimer: Știrile locale sunt preluate automat de Ziare.com din publicațiile locale partenere. Ziare.com nu are niciun rol editorial în selectarea știrilor, iar publicațiile locale își asumă în totalitate răspunderea pentru conținut. Pentru orice sesizări privind conținutul acestor materiale de presă, contactați direct sursa principală, adică site-ul local.
Top stiri Calarasi
Cele mai citite stiri
Senatorul PSD de Calarasi, Nicusor Cionoiu a anuntat astazi pe pagina personala de Facebook ca ...
Incepand de luni, 15 aprilie, circa 2,6 milioane de beneficiari ai cardului social pentru alimente ...
Cresterea in martie a preturilor din Statele Unite cu 3,5% a redus semnificativ pariurile pe o ...
