Cum să faci cartofi prăjiți sănătoși, care să nu îngrașe

Tuturor ne plac cartofii prăjiți, fiind o plăcere nevinovată de care mai abuzăm din când în când, dar urmările sunt usturătoare în momentul în care ne urcăm pe cântar.

Sunt prăjiți într-o cantitate enormă de ulei, deci au multe grăsimi, au un aport caloric ridicat, ceea ce înseamnă că silueta va avea cu siguranță de suferit.

Sigur, cartofii nu vor fi niciodată la fel de sănătoși într-o dietă precum o salată, dar există câteva trucuri pentru a reduce cât mai mult daunele.

Cartofii făcuți la cuptor pot avea un gust aproape identic cu cei prăjiți în tigaie. În primul rând, trebuie să alegeți cartofi cu coajă albă pentru că vor rămâne moi la interior deși suprafața devine crocantă.

Mai apoi trebuie să îi tăiați astfel încât să aibă toți dimensiuni similare și să îi ștergeți bine după ce îi spălați.

În plus, se folosesc doar o lingură sau două de ulei de măsline, dar trebuie să îi amestecați ulterior cu mâna, astfel încât toți cartofii să fie acoperiți în întregime. Când se așază în tavă ideal este să nu fie lipiți unii de alții pentru că în caz contrar nu vor căpăta crusta caracteristică.

Cuptorul se preîncălzește la 230 de grade Celsius, iar după primele 10-15 minute se întorc pe partea cealaltă. Nu se lasă mai mult de 25 de minute în total.

Primul panou publicitar cu miros de cartofi prăjiți. Unde se află și ce companie promovează VIDEO

Lanțul de fast-food McDonald’s are primul panou publicitar cu miros de cartofi prăjiți în orașele Utrecht și în Leiden, Olanda. Aceste panouri publicitare au fost amplasate pe stradă de...

CTP, după ce a văzut conferința lui Cătălin Cîrstoiu: ”I s-a mai rărit zâmbetul iliescoid...”

Candidatul PSD-PNL la Primăria Capitalei, medicul Cătălin Cîrstoiu a susținut vineri, 19 aprilie, o conferinţă de presă pentru a răspunde acuzaţiilor de incompatibilitate în condiţiile...