De ce pun englezii lapte în ceai. Efectul surprinzător explicat de o cunoscută nutriționistă

Vineri, 24 Ianuarie 2025, ora 13:33
4340 citiri
De ce pun englezii lapte în ceai. Efectul surprinzător explicat de o cunoscută nutriționistă
Ceai cu lapte FOTO Pixabay

Cunoscuta nutriționistă Mihalea Bilic a explicat, într-o postare recentă pe Facebook, de ce pun englezii lapte în ceai.

”Unele obiceiuri sau combinații alimentare par curioase, însă întotdeauna în spatele unei tradiții se ascunde un argument nutrițional real”, a scris nutriționista.

Potrivit Mihaelei Bilic, englezii pun lapte în ceai ca să blocheze efectul taninurilor.

”Încă din 1970 a fost semnalat efectul inhibitor al ceaiului asupra absorbției fierului. O ceașcă de ceai băută în timpul mesei scade cu 10-60% absorbția de fier din alimente sau suplimente pe o perioadă de 45 minute.

Ceaiul negru este cel mai puternic inhibitor al absorbției de fier, efect pe care ceaiul verde nu îl are. Cum putem scăpa de acest inconvenient? Punând lapte în ceai, după metoda englezească! Taninurile se vor lega de proteinele din lapte și în felul acesta fierul rămâne neafectat”, a explicat nutriționista.

Potrivit acesteia, o altă soluție ar fi să evităm să bem ceai atunci când consumăm produse bogate în fier, precum carnea, peștele, ficatul, legumele cu frunze verzi (spanac, pătrunjel).

”Ca să evităm anemia și scăderea imunității în sezonul rece, ne încălzim cu ceai și mâncăm carne …separat!”, concluzionează Mihaela Bilic.

Ce să mănânci neapărat de două ori pe săptămână. Mihaela Bilic vine cu recomandarea
Ce să mănânci neapărat de două ori pe săptămână. Mihaela Bilic vine cu recomandarea
Experții în nutriție recomandă diversificarea surselor de proteine, iar mazărea devine un ingredient tot mai important în alimentația sănătoasă. Cu multiple beneficii pentru organism,...
Cât cântărește mesajul lui Elon Musk spre Călin Georgescu. Analist: „Se poate însăila o poveste de susținere americană”
Cât cântărește mesajul lui Elon Musk spre Călin Georgescu. Analist: „Se poate însăila o poveste de susținere americană”
Miliardarul Elon Musk, cunoscut pentru pozițiile sale controversate și pentru relația apropiată cu președintele american Donald Trump, a reacționat la declarațiile candidatului independent...
#ceai, #lapte, #englezi, #nutritionist, #mihaela Bilic , #stiri sanatate
  1. Ce a pățit un tânăr care a mâncat 30 de ouă pe zi. Din ce cauză nu l-a mai suportat prietena sa și l-a trimis să doarmă pe canapea VIDEO
  2. Tudor Chirilă îl face ipocrit pe Musk, după preluarea postării lui Georgescu: „Șeful lui ar face din Canada stat american și ar anexa Groenlanda"
  3. „Pavarotti din Carpați”: Povestea lui Costel Busuioc, zidarul român devenit tenor celebru la nivel internațional VIDEO
  4. Cine este Anastasiia Mishchenko, noua iubită a lui Mario Fresh. Artistul s-a despărțit după 8 ani de fiica Andreei Esca
  5. Cum să creezi un colț verde în apartament folosind plante de interior
  6. Top 4 blaturi de bucătărie pentru bucătării moderne
  7. Ce este vitamina C, beneficii, surse și recomandări de administrare
  8. Obiceiurile de noapte care îți distrug dinții
  9. Dj Silviu Andrei din emisiunea lui Capatos a lovit cu pumnul un bărbat într-un club: ”Am depus o plângere penală”
  10. Monica Davidescu a trecut prin două intervenții chirurgicale în secret