O serie de alimente ne pot oferi aminoacizi, cum ar fi glicina și prolina, care sunt esențiali pentru producția de colagen.
Colagenul este o proteină esențială pentru sănătatea pielii, a oaselor și a articulațiilor, dar care începe să scadă în organism odată cu înaintarea în vârstă, menționează un articol publicat de Adevărul.
Pentru a stimula producția de colagen a propriului organism, este important să consumăm alimente bogate în această proteină vitală.
De exemplu, bulionul de oase este recunoscut pentru conținutul său bogat în colagen. Consumul de bulion de oase poate oferi corpului aminoacizi precum glicina și prolina, esențiali pentru producția de colagen. De asemenea, acesta este o sursă bună de minerale precum calciul și magneziul.
Pielea și cartilajul de pui sunt și ele surse excelente de colagen. Peștele și fructele de mare sunt, de asemenea, recunoscute ca fiind surse excelente de colagen.
Specialiștii recomandă și carnea de vită, fructele de pădure, legumele cu frunze verzi și leguminoasele.
Colagenul e o proteina structurala, de... Vezi tot