Postul Crăciunului este o perioadă de rugăciune și smerenie, în care credincioșii renunță la alimentele pe bază de animale. Însă, în această perioadă, pentru a-și ține foamea în frâu mai ușor, multe persoane fac greșeli uriașe care duc nu doar la acumularea kilogramelor în plus, dar și la apariția problemelor de sănătate.
Ce să mănânci în postul Crăciunului pentru a nu te îngrășa
„Postul religios face parte din cultura fiecărei populații în parte. Românii au postul de miercuri și vineri, dar toate popoarele au o formă de post.
Dacă noi avem o stare bună de sănătate, ceea ce nu este cazul pentru majoritatea românilor, și alegem să ținem post, nu se va întâmpla nimic în defavoarea noastră, în cazul în care știm să trecem corect de la alimentația de dulce la alimentația de post, iar mai apoi să facem trecerea de la alimentația de post la alimentația de dulce.
Sunt multe persoane obeze sau cu patologii metabolice care aleg să țină postul religios, neînțelegând că își pun sănătatea în pericol.
Proteina de origine animală vs. proteina de origine vegetală sunt diferite. Proteina de origine animală este o proteină completă, iar cea de origine vegetală este una incompletă.
În egală măsură, pregătirea pentru post presupune să am mâncarea potrivită. Ce facem noi, românii?
Vrem să ținem post, suntem foarte ocupați, nu acordăm atenție prevenției și, în momentul în care luăm această decizie, în jurul nostru avem covrigul, cartoful prăjit, piure, orez, zacuscă – lucruri bogate în carbohidrați și amidon sau lucruri bogate în grăsime, pe care le vom consuma în cantitate mare, pentru că nu sunt sub nicio formă sățioase.
Proteina de origine animală este sățioasă. Proteina de origine vegetală nu este sățioasă. Trebuie să consumăm volume mari și foarte des. Cea mai mare parte a persoanelor care țin post iau în greutate în perioada postului.
Trebuie să ținem cont de trei criterii în momentul în care dorim să ținem postul religios: trecerea de la dulce la post, trecerea de la post la dulce, iar atunci când ne hotărâm să ținem post trebuie să ne pregătim alimentele potrivite, să le preparăm în casă și să avem alegerile potrivite care să conțină proteine și nu preponderent carbohidrați și grăsimi care ne vor face să luăm în greutate”, a explicat dr. Florin Ioan Bălănică, pentru DC Medical.