Fructele considerate ”desertul ideal al verii”. Nutriționist: ”Satisfac eficient pofta de dulce și nu îngrașă”

Cunoscuta nutriționistă Mihaela Bilic a dezvăluit, într-o postare pe Facebook, care sunt fructele pe care le consideră ”desertul ideal al verii”.

Nutriționista subliniază că, pe lângă faptul că sunt bogate în vitamine și minerale, aceste fructe sunt bogate și în fibre, fiind ”prietenoase cu digestia”.

”Sunt prin definiție fructele verii. Sunt portocalii, parfumate și zemoase. Sunt prietenoase cu digestia și cu silueta. Este vorba de caise și piersici de care trebuie să profităm, sezonul lor e scurt și ține doar 3 luni pe an, din iunie până în august.

De ce putem considera caisele desertul ideal al verii? Spre deosebire de pepeni și struguri, caisele satisfac eficient pofta de dulce și nu îngrașă. Secretul stă în conținutul mare de pectine și sorbitol. Pectinele sunt fibre solubile care se umflă la contactul cu apa, cresc senzația de sațietate și reduc absorția de grăsimi și zahăr în sînge. Sorbitolul este un alcool de zahăr care satisface gustul dulce, dar are 30% mai puține calorii și se absoarbe lent/parțial.

Avem și beneficii la capitolul protecție solară: culoarea portocalie din caise și piersici este dată de pigmenți vegetali cu acțiune antioxidantă. Primul este betacarotenul, un precursor de vitamina A care ajută pielea să se bronzeze rapid și frumos. Celălalt este licopenul, o substanță care protejează pielea de îmbătrânire și de acționa nocivă a razelor ultraviolete”, a scris Mihaela Bilic.

Ea adaugă că aceste fructe au și un conținut mare de potasiu, care echilibrează gradul de hidratare al organismului.

”Nu-i așa că o să puneți în geanta de plajă și niște caise/piersici bine coapte?”, își încheie mesajul cunoscuta nutriționistă.

Parlamentul dă undă verde certificării documentelor cu semnătură electronică. Ce presupune modificarea

Într-o mișcare care promite să simplifice semnificativ procesele judiciare, deputații au aprobat miercuri, 19, noiembrie, un proiect de lege ce permite conformarea documentelor cu originalul...

AUR acuză Guvernul că se pregătește să fure 85% din venitul românilor care lucrează după vârsta de pensionare

Guvernul propune ca pensionarii angajați la stat să primească doar 15% din pensia lor, ceea ce, potrivit criticilor AUR, ar echivala cu reținerea a 85% din drepturile acestora, generând un...