Luni, 18 Noiembrie 2019, ora 09:11
1339 citiri
Risipa alimentara este o realitate cu care se confrunta intreaga industrie a carnii si nu numai. Companiile care nu isi eficientizeaza procesul de productie risca sa inregistreze pierderi mari.
Consultantul de specialitate Emilio Becker, prezent la Carnexpo 2019, a declarat faptul ca o treime din productia mondiala de proteine animale se pierde. "Aruncam 33% din productie. Asta e o mare problema si o mare provocare pentru FAO. Cam 18-20% se pierde din cauza retailerilor. Termenul de ...
citește toată știreaDisclaimer: Știrile locale sunt preluate automat de Ziare.com din publicațiile locale partenere. Ziare.com nu are niciun rol editorial în selectarea știrilor, iar publicațiile locale își asumă în totalitate răspunderea pentru conținut. Pentru orice sesizări privind conținutul acestor materiale de presă, contactați direct sursa principală, adică site-ul local.