Joseph Everett, un bărbat pasionat de fitness din Tokyo, Japonia, a decis să adopte o dietă extremă bazată pe 30 de ouă pe zi, cu scopul de a câștiga masă musculară. În cadrul experimentului său, el a consumat aproape 1.000 de ouă crude într-o lună, alegând această dietă deoarece auzise că ar putea avea efecte similare cu administrarea de steroizi anabolizanți, dar fără riscurile acestora.
„Am început cu 78 kg și mi-am evaluat performanța în patru exerciții de forță: ridicări cu haltera, îndreptări, genuflexiuni și flotări la bancă. De asemenea, am făcut analize de sânge pentru a verifica nivelurile de colesterol și testosteron”, a explicat Joseph, care a documentat experiența într-un videoclip pe YouTube, arată Antena 3 CNN.
Pentru a face dieta mai suportabilă, el a variat modul în care consuma ouăle, inclusiv în smoothie-uri, omlete din albușuri și combinații cu orez, carne de vită, iaurt și fructe. În total, consuma între 3.300 și 3.700 de calorii pe zi, mult mai mult decât cele 2.500 recomandate pentru un bărbat adult.
Începutul dietei nu a fost lipsit de dificultăți. După doar cinci zile, Joseph a început să se confrunte cu probleme digestive severe. „Aveam atât de multe gaze încât nu puteam dormi”, a mărturisit el. Disconfortul a devenit atât de intens încât prietena lui l-a rugat să doarmă pe canapea. După mai multe căutări pe internet, a descoperit că problema ar putea fi cauzată de mango-ul pe care îl adăuga în rețeta sa de „înghețată” cu ouă. Odată ce a eliminat acest ingredient, stomacul său „s-a simțit normal”.
Cu toate acestea, în ziua a 20-a, a suferit de crampe dureroase și constipație severă din cauza inhibitorilor de tripsină din ouăle crude. Problemele au fost rezolvate odată ce a început să gătească albușurile, dar a constatat că ouăle gătite erau mult mai sățioase, ceea ce făcea mai dificilă continuarea provocării.
Rezultatele finale au fost impresionante: Joseph a câștigat 6 kg de masă musculară și a crescut cu 20 kg greutatea maximă pe care o putea ridica. De asemenea, analizele de sânge au arătat o scădere a trigliceridelor și nu au indicat o creștere semnificativă a colesterolului „rău”. Totuși, nivelul de testosteron nu a fost influențat, contrar așteptărilor lui Joseph.
„Aș repeta această dietă doar dacă aș avea nevoie să pun rapid masă musculară”, a concluzionat Joseph, avertizând totodată asupra riscurilor asociate cu o astfel de dietă extremă, inclusiv cu colesterolul și digestia.