Teapa fructelor bio - platim mai mult si inghitim aceleasi substante cancerigene

Sambata, 09 Noiembrie 2013, ora 17:21
7073 citiri
Teapa fructelor bio - platim mai mult si inghitim aceleasi substante cancerigene

In plin trend al alimentelor bio, o specialista de la Facultatea de Fizica din cadrul Universitatii Babes-Bolyai ia prin surprindere comunitatea stiintifica, prezentand un studiu in care arata ca nu exista nicio diferenta intre fructele cumparate din piete si supermaketuri si cele achizitionate din magazinele cu specific bio. Nicio alta diferenta in afara pretului, cu mult mai mare in cel de-al doilea caz.

Simona Pinzaru si-a pornit studiul de la o substanta folosita pentru conservarea fructelor, mai ales a citricelor, care permite depozitarea lor o perioada lunga de timp, fara alterare. Concret, cercetatoarea a verificat daca substanta numita tiabendazol se gaseste si in fructele cumparate din magazinele bio.

"Am achizitionat, la intamplare, lamai, portocale, grapefrut, lime, mandarine, banane din supermarket si am cumparat cateva mostre din magazine", a declarat Simona Pinzaru, conform Realitatea TV.

"Aici avem o proba de nanoparticule coloidale in care este o cantitate de 10 microlitri de tiabentazol. Este suficient atat ca sa ne transmita un semnal, daca recunoaste molecula acolo si in ce concentratie", spune profesorul Simona Panzaru.

Surpriza a fost mare cand analizele de laborator au aratat ca substanta era prezenta nu doar in fructele din piata si supermarket, dar si in cele cumparate de la magazinele bio.

"Nu ne asteptam sa obtinem nimic. Surpriza a venit cand am obtinut acelasi semnal. Va las pe dvs sa trageti concluzia", a adaugat cercetatoarea.

Potrivit TVR, tiabentazolul este un aditiv cancerigen folosit pentru a intarzia alterarea fructelor si legumelor de import. In ambele cazuri, echipa de la Facultatea de Fizica a descoperit o concentratie de 13 ori mai mare decat limita admisa in Uniunea Europeana.

Aceasta substanta nu este autorizata in Romania de catre Agentia Nationala a Medicamentului.

Autoarea studiului a mentionat ca nu a analizat fructe cultivate in Romania, insa intentioneaza sa o faca pe viitor.

HoReCa, 1/5 din PIB – TradeVille
HoReCa, 1/5 din PIB – TradeVille
Evoluția Cifrei De Afaceri Din Comerțul Cu Ridicata Cifra de afaceri din comerțul cu ridicata (cu excepția comerțului cu autovehicule si motociclete) a scăzut, in luna ianuarie, cu 20%...
Ministerul Dezvoltării a virat peste 286 de milioane de lei, pentru plățile restante din programul "Anghel Saligny"
Ministerul Dezvoltării a virat peste 286 de milioane de lei, pentru plățile restante din programul "Anghel Saligny"
Ministerul Dezvoltării, Lucrărilor Publice şi Administraţiei (MDLPA) a virat suma de 286.390.685,13 lei, în vederea decontării facturilor pentru 237 de obiective finanţate prin Programul...
#fructe bio, #conservant citrice, #Simona Pinzaru studiu fructe bio, #alimente bio, #fructe substante conservare supermarket , #agricultura