Uitați de morcovi, consumul zilnic de fistic ar putea îmbunătăți vederea îmbătrânită, conform unui studiu.
Cercetătorii afirmă că adăugarea a 57 g de fistic în dietă poate îmbunătăți semnificativ sănătatea ochilor, deoarece crește nivelul de luteină din organism.
Acest antioxidant – care se găsește și în doze mai mici în morcovi, varză kale și spanac – protejează retina de lumina albastră dăunătoare, acționând "ca ochelarii de soare pentru ochi", se arată în studiul publicat în Journal of Nutrition.
Cercetătorii de la Universitatea Tufts din SUA au monitorizat 36 de persoane cu vârste între 40 și 70 de ani, jumătate dintre acestea consumând fistic zilnic timp de 12 săptămâni.
Aceștia au înregistrat creșteri semnificative ale densității pigmentului macular, care protejează ochii de razele UV, comparativ cu cei care nu consumau fistic, scrie dailymail.com.