Reteta pentru cei care au petrecut in vacanta de Rusalii: Zama acra de rata

Ciorba acra de rata este o reteta simpla, cu ingrediente putine si uzuale dar gustoasa si satioasa, potrivita pentru cei care vor "sa-si revina" daca au sarbatorit prea mult in vacanta de Rusalii. Este o reteta primita de la Peter's Kitchen Bistro, de pe strada Sperantei, Nr. 6 Sector 2, Bucuresti.
Ingrediente:
* 800/1000 g. rata grasa (preferabil spate cu piele)
* 3 morcovi (mediu)
* 2 rosii zemoase de sezon
* 3 bucati de pastarnac
* 1 ceapa galbena (mare)
* 1 telina (mica)
* 1 legatura de ...citeste toata stirea