Articol citit de 4360 ori
Asa e, mamaliga e mult mai raspanita decat pare la prima vedere!
variante ale mamaligii exista in toata America de Sud si Africa. In portugheza africana (poate si in Brazilia) se numeste shima si se mananca cu caril (un fel de sos): este mancarea celor saraci.
Pe vremea cind lucram la Resita, cea mai populara mincare
era Mamali cu bri cu la. Adica cu brinza si cu lapte. Era o reteta buna, standard, pretutindeni, la fel cu cea de la Hotelul Partidului de acolo.
La fel ca la McDonalds, unde stii ce maninci.
Eu adaugam smintina.
E hranitoare, te indestuleaza, de aia o consuma in Caras-Severin minierii si gugulanii.
Ei sarmalele...Sint regina oricarei mese.
Pe vremea cind lucram in america, am facut vreo 10 Craciunuri
si 10 Thanksgivinguri cu sefii de trib, familiile lor, plus vreo 400 de membri. Nu iti cer niciodata nimic (bani), dar primesc 1-3 bericioaice.
Generatia actuala nu mai macina porumbul, ci fierbe boabele sau le fac popcorn la microunde. Maninca multa carne, peste sau curcan, toti au un barbecue in dosul casei. Thanksgivingul nu ar trebui sa fie indian, dar toti il serbeaza. Adauga o farfurie cu salata de cartofi ( care nu se compara cu salata noastra de boeuf), salata de macaroane, legume negatite, taiate, un cartof mare, de la cuptor. Rareori i-am vazut cu fructe.
Sint diferente de la un trib la altul.
Fotbalistul asta nu e indian, ci negru.
Negrii le au cu Kwanzaa si stiuleti de porumb fierti (nu copti ca la noi.