Cât costă o porție din înghețata desemnată cea mai scumpă din lume: "Ne-a luat peste un an și jumătate să dezvoltăm acest sortiment"

Înghețata Byakuya, "Noapte albă", în japoneză a devenit oficial cea mai scumpă din lume, fiind o combinație de ingrediente de lux din Italia și Japonia.

O porție costă 880.000 de yeni, respectiv, aproape 6.380 de dolari, potrivit CNN.

Producătorul japonez de înghețată Cellato a denumit „Noaptea albă” sortimentul de înghețată care provine exclusiv din Alba – locul celor mai bune trufe albe din Italia.

Doar prețul acestui ingredient ar putea ajunge la două milioane de yeni (14.500 de dolari) pe kilogram, potrivit unui articol publicat pe site-ul Guinness World Records.

Înghețata este acoperită de o foița de aur comestibilă, două tipuri de brânză și Sakekasu, un ingredient asemănător pastei derivat din procesul de preparare a sake-ului.

„Ne-a luat peste un an și jumătate să dezvoltăm acest sortiment, cu o mulțime de încercări și erori pentru a obține gustul potrivit”, a declarat un reprezentant al companiei pentru Guinness World Records.

Proiectul a fost condus de Tadayoshi Yamada, bucătarul șef la RiVi, un restaurant din Osaka, cunoscut pentru bucătăria să de fuziune franco-japoneză.

Desertul este disponibil pentru vânzare în Japonia și este livrat direct consumatorilor, potrivit site-ului Cellato.

Instrucțiuni pentru degustare

Pentru degustare, clienții sunt sfătuiți să aștepte ca înghețată să aibă textura potrivită, după care se toarnă sosul de trufe albe și se folosește o linguriță de metal artizanală care vine la pachet.

Se recomandă că înghețata să se dezghețe la temperatura camerei sau să se pună la microunde dacă textura este prea tare.

Echipa Guinness World Records nu a avut șansa de a gusta desertul, însă Cellato a oferit o sesiune de degustare personalului sau care a recomandat asocierea acesteia cu sake sau cu un vin alb franțuzesc.

Cellato, care are și un sortiment pe baza de trufe negre, a declarat că intenționează să-și diversifice linia de produse incredibil de scumpe pentru a include șampanie și caviar.

Românii care au ridicat un mic cartier de case în Grecia caută vecin: "Suntem într-o pădure de pini, marea este la 800 de metri" FOTO

Mulți dintre românii care au petrecut vacanțele în Grecia s-au îndrăgostit de peisajele și preparatele tradiționale din această țară. Unii revin în fiecare an, alții chiar de câteva...

Prețul uleiului de măsline, supranumit și „aurul lichid”, atinge un nou record și devine tot mai atractiv pentru hoți

Preţurile uleiului de măsline au crescut la noi recorduri, deoarece seceta severă din principalele ţări producătoare reduce livrările şi duce şi la creşterea furturilor, transmite CNBC....