Trei refugiati din Siria s-au angajat la o fabrica din Cluj: Unul dintre ei a fost numit director

Sambata, 21 Aprilie 2018, ora 16:02
13571 citiri
Trei refugiati din Siria s-au angajat la o fabrica din Cluj: Unul dintre ei a fost numit director

Prima fabrica de paine (lipie) araba din Transilvania functioneaza langa Cluj-Napoca, produsele respectand o reteta traditionala siriana. Aici au fost angajati si trei refugiati din Siria, dintre care unul a fost numit director.

Bashar Molhem, un tanar antreprenor in varsta de 26 de ani, nascut in Siria, dar crescut si scolit in Cluj-Napoca de la varsta de 6 ani, a carui familie deruleaza afaceri si in alimentatie publica, a pus bazele primei fabrici de paine (lipie) araba la sfarsitul anului trecut, in urma unei investitii de cateva sute de mii de euro.

Tanarul sustine ca a inteles pe deplin necesitatea acestui tip de investitie in regiunea de Nord-Vest a tarii, pe langa faptul ca si-a dorit sa aduca la Cluj-Napoca o particica din tara sa natala. Reteta lipiei respecta o compozitie traditionala siriana, iar procesul de productie este supervizat de un brutar sirian. De asemenea, in fabrica lucreaza si trei refugiati sirieni, carora li s-a intins, astfel, o mana de ajutor.

"Tinand cont de faptul ca activam de foarte multi ani in acest domeniu al alimentatiei publice - fast-food-uri, restaurante - am fost mereu nevoiti sa cumparam lipia tocmai de la Bucuresti, chiar si de cate doua-trei ori pe saptamana. Cand ne confruntam cu perioade aglomerate, in care cererea era foarte mare, trebuia sa facem stocuri, sa punem produsele in congelator.

Sigur ca, dupa congelare, lipiile isi pierdeau din calitate, nu mai erau la fel de proaspete, si am realizat ca aceeasi situatie o intampina si ceilalti proprietari de fast-food-uri din orasele invecinate, asa am realizat ca solutia ar fi sa infiintez o fabrica in care sa producem noi lipia, care este painea traditionala din Orientul Mijlociu, din Siria. Pe de alta parte, am constatat un interes crescut si in randul romanilor pentru acest produs, care nu are miez, nu are multe calorii, nu contine E-uri si conservanti, este mult mai sanatoasa decat painea obisnuita. Astfel, si termenul de valabilitate este mai redus pentru ca noi nu folosim aditivi", a declarat, corespondentului MEDIAFAX, Bashar Molhem.

Citeste si:
Nicușor Dan acuzat că nu a solicitat subvenționarea gigacaloriei pentru București. Ministrul Finanțelor: ”Face meciuri, ping-pong pe Facebook”
Nicușor Dan acuzat că nu a solicitat subvenționarea gigacaloriei pentru București. Ministrul Finanțelor: ”Face meciuri, ping-pong pe Facebook”
Ministrul Finanţelor, Adrian Câciu, a declarat, marţi seară, 30 noiembrie, că nu a făcut nicio solicitare din partea primarului general Nicușor Dan privind subvenţia la gigacalorie....
Reacția PNL la anunțul lui Marcel Ciolacu privind eliminarea cotei unice: ”Am arunca mediul de afaceri în aer”
Reacția PNL la anunțul lui Marcel Ciolacu privind eliminarea cotei unice: ”Am arunca mediul de afaceri în aer”
Deputatul liberal Cristian Băcanu a transmis marți, 30 noiembrie, că eliminarea cotei unice de impozitare este imposibilă cât timp PNL este la guvernare. Măsura ar încuraja munca la negru...