""
Ziare.com

Pentru ca e vacanta, va recomandam o reteta numai buna de incercat cu prietenii: Coaste de porc cu sos BBQ si arome proaspete (Foto)

Vineri, 02 Decembrie 2016, ora 09:01

   

Pentru ca e vacanta, va recomandam o reteta numai buna de incercat cu prietenii: Coaste de porc cu sos BBQ si arome proaspete (Foto)
2016 parca abia a inceput si deja se apropie de final. Timpul trece repede cand te distrezi. De asta, uneori e bine sa ne oprim, sa dam valoare timpului si sa vedem cum lentoarea are un efect care iti lasa gura apa.

Tinand cont ca mai e putin si o sa ne apucam de traditiile noastre de iarna reprezentate cu brio de ignat, reteta care urmeaza va fi un rasfat.

Picante, calde, fragede si moi, coastele de porc sunt usor de pregatit acasa si mai ales de savurat. E important sa avem rabdare, sa facem lucrurile ca la carte. Gustul de barbecue este usor de facut, atat timp cat pasii sunt respectati.

E o reteta care nu necesita prea multa prezenta activa in bucatarie, astfel ca putem sa organizam masa si alte activitati cu prietenii in acelasi timp.

Incercati aceasta reteta pentru o seara distractiva, asezonata cu o tarie traditionala, poate ceva cartofi la cuptor si salata usoara cu un dressing dulce.

Imi veti multumi! Nu va temeti sa imi trimiteti poze cu preparatele voastre si cu gasca de prieteni atunci cand o savurati, sunt putine lucruri care ma fac mai fericit decat sa stiu ca sfaturile mele aduc bucurie.

Reteta:

- coaste porc 500 gr.
- 1 cana supa de vita
- 1cana vin alb
- Foi de dafin 2
- o capatana de usturoi data pe jumate
- crenguta de rozmarin si cimbru

- sare
- piper macinat proaspat
- menta tocata marunt
- coriandru tocat marunt
- portocala rasa

Pentru sos BBQ:

- 1 L Coca-Cola
- 500 gr. Sos bbq
- 200 gr. Miere

Mod de preparare:

Introducem coastele la cuptor la o temperatura de 160 de grade timp de trei ore impreuna cu mirodeniile, supa si vinul - (fara menta, coriandru si portocala)

Intre timp la foc mediu lasam ingredientele pentru sosul bbq sa se reduca considerabil, pana ce se ajunge la o compozitie caramelizata. Din cand in cand scoatem coastele de la cuptor si le ungem cu sosul propiu-zis.

Ca si garnitura, de data aceasta las la alegerea dumneavoastra, avand o varietate si o multime de alegeri, dupa bunul plac.

La final mie imi place, dupa o lunga coacere, sa ii presar fin, ierburi proaspete si coaja de portocala recent rasa.

Va urez pofta buna si gateste cu suflet!


Foto: Andrei Voica


Andrei Voica este unul dintre castigatorii emisiunii-concurs Masterchef
Andrei Voica Masterchef
Urmareste Ziare.com pe Facebook  si pe Instagram  Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Ziare.com.

Citeste mai multe despre Coaste de porc cu BBQ coaste porc BBQ
Sursa: Ziare.com

Articol citit de 2905 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
1 comentariu
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Saracul, ce figura de fericit are!

Suntem in Sf. Post al Nasterii Domnului:

"postul ii alungă departe pe vrăsmasii mantuirii noastre"

Folosul postului
http://www.ioanguradeaur.ro/723/folosul-postului/

 

Platforma pentru solutionarea online a litigiilor