Vinul rosu este "vedeta" de la masa traditionala de Paste. Vinurile seci se potrivesc perfect cu bunatatile insirate pe masa de duminica, in timp ce Busuioaca de Bohotin este perfecta alaturi de pasca.
Regulile de asociere pentru masa de Paste raman aceleasi. Daca se pot alege cu mai multa atentie, cu atat mai bine. Un buget mai generos poate conduce catre o calitate mai buna, asa cum sunt alese si bucatele de Paste, spune Catlin Paduraru, expert in vinuri.
"Oricum, vinul rosu este vedeta; important este ca acesta sa fie corpolent, 'picant', in asa fel incat el sa tina 'hangul' preparatelor pe baze de carne de miel. Si vinul desert e important pentru ca si pasca are nevoie de companion.
La romani vinul rosu poate fi Feteasca Neagra, Novac, Negru de Dragasani si asa mai departe, toate seci. Pentru desert, o recomandare: noua Busuioaca de Bohotin scoasa pe piata de catre Casa de Vinuri Cotnari", spune acesta.
Citeste mai multe despre Ce vinuri savurezi de Paste? pe Business24.