Cum tii laptele mai mult tip proaspat: cu broaste!

O modalitate straveche, ruseasca, de a pastra prospetimea laptelui, de a-l opri sa se acreasca, presupune asezarea unei broaste in oala. Din dorinta de a intelege de ce functioneaza o astfel de motoda, oamenii de stiinta au pus sub lupa specia de broasca folosita de tarani.

Nu mica le-a fost mirarea cand au observat ca intr-adevar, pielea broastei rusesti maronii secreta compusi antibiotici, dupa cum se mentioneaza intr-un raport publicat de Journal of Proteome Research, citat de Sott.

Amfibienii secreta substante anti microbiene numite peptide prin piele, acestea luptand cu bacteriile si microorganismele ce traiesc in zonele umede in care isi duc traiul si broastele, salamandrele si alti amfibieni.

Daca anterior au fost identificate 21 de substante cu actiune antibiotica in pielea broastelor, A.T. Lebedev, de la Universitatea de Stat din Moscova, si colegii sali au mai gasit inca 76 de compusi cu actiune similara.

In testele de laborator, unele dintre substantele descoperite au reusit sa anihileze chiar salmonella si stafilococi, intocmai ca unele antibiotice de pe piata.

Candidatura lui Mircea Geoanǎ, sub asediu. Cât de mult îl afecteazǎ scandalul legǎturilor cu Rusia și ce strategie secretă are staff-ul său

Candidatul independent Mircea Geoană se află zilele acestea în centrul unui scandal, după ce o investigație a scos la iveală faptul că un fost coordonator de campanie al acestuia făcea...

Cât câștigă și cât cheltuie președintele Iohannis în comparație cu alți șefi de stat. Bugetul administrației din ultimii ani

Șeful statului român nu este în fruntea clasamentului în ceea ce privește veniturile de pe urma funcției. Cheltuielile actualului președinte arată însă o altă poveste. Klaus Iohannis...