Ziare.com

Un roman a inventat cafeaua din sfecla rosie: Cum se prepara

Luni, 23 Martie 2015, ora 10:55

   

Un roman a inventat cafeaua din sfecla rosie: Cum se prepara
Un roman din localitatea sarbeasca Vlaicovat, situata la cativa kilometri de orasul Virset, Nicolae Cotarla, a inventat cafeaua din sfecla rosie (Beta vulgaris) pe care a inregistrat-o la Institutul pentru Proprietate Intelectuala din Belgrad.

"Cafeaua mea, inregistrata ca marca sub denumirea de Sorogat cafe na bazi svekle, este rezultatul unor cercetari pe care le-am inceput in anul 2012. Produsul este unic in lume", a declarat, duminica, inginerul Nicolae Cotarla.

Potrivit acestuia, tehnologia de obtinere a cafelei din sfecla, desi poate parea simpla, este foarte complicata, pentru ca necesita anumite faze de prelucrare a sfeclei rosii, cea mai importanta fiind deshidratarea legumei.

"Am pus la punct o instalatie de procesare si o linie de ambalare si vidare. A fost costisitor pentru mine, dar a meritat. Am satisfactia ca am contribuit la protejarea persoanelor care au facut un viciu din consumul cafelei", a precizat Cotarla.

Hipertensiv? Trateaza-te cu suc de sfecla rosie!

Produsul sau se comercializeaza en-gros pe pietele din Serbia si Germania, avand reputatia ca poate fi utilizat fara riscuri de cardiaci, diabetici, femei gravide, chiar si de copii, datorita continutului bogat in vitamine (A,B,C si PP), proteine si minerale.

Prepararea acestei bauturi care nu dauneaza sanatatii este cea clasica: se fierbe apa, se adauga pana la patru lingurite de cafea la o ceasca de apa, o jumatate de lingurita de miere daca se doreste si poate fi consumata inainte sau dupa masa, in orice moment al zilei, chiar si seara, pentru ca nu provoaca insomnii ca alte cafele, dupa cum a declarat Cotarla.

In context, el a spus ca produsul sau nutritiv are un efect terapeutic asupra organismului uman si poate fi utilizat cu succes in tratarea anemiilor, virozelor si a imunitatii scazute.

De ce sa te indragostesti de sfecla rosie

Datorita inventiei sale culinare, a crescut si mai mult popularitatea comunitatii romanesti din zona, care este de multi ani un punct de atractie pentru turisti gratie Castelului Bisingen, construit in stil clasicist in 1859 de familia lui George Mocioni, deputat in Dieta de la Budapesta din partea nationalistilor romani si sarbi din regiunea istorica Timoc-Morava.
Urmareste Ziare.com pe Facebook  si pe Instagram  Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Ziare.com.
Sursa: AGERPRES

Articol citit de 5584 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
5 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Reteta pentru cea mai buna cafea ..

'91 , revelion , 3 dimineata . Baietii rupti , fetele nu .
Ce sa faca fetele in frig ?? Tuica fiarta . Au lasat vrajitoarele tuica la fiert , au plecat . Noi baietii , rupti , tre o cafea . Pai daca am vazut ca fierbe ceva , pe foc in oala ,apa , am pus si juma de kil de cafea .
Ne-am trezit in martie , ghiocei .

 

Mai era o 'cafea'

..intr-o revista comunista ptr gagici,'cafeaua' de piine.Cum se face? Se prajeste bine(a se citi arde) piine ,se macina si se face cafea.
Tot acolo era si 'cotletul' de piine,va las ape voi sa va inchipuiti cum se facea..
Cafea de sfecla sa bea inventatorul asta si altii ca el.Eu prefer Illy ptr expresor!
Dupa ce bei o cafea mai buna,nu mai poti sa bei o posirca.Idem la vin,etc!Creaza dependenta!

 

Dezhitratarea

Serios? Verifica cineva inainte sa scrie cuvinte care nu exista?

 

Ei, și tu acu'...

Sună (aproape) la fel, deci "e" la fel.
Pentru semidocții care scriu pe aici e suficient...

Eheiiii, dragii mosului !

Nu ati apucat voi Epoca de Aur cu Nechezolul inventat de multiubita si multstimata noastra savanta analfabeta...


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor