Ultima inventie culinara: caviar din oua de melc

In Franta, unul dintre cel mai mari crescatori de melci a perfectionat sistemul de recoltare si conservare a oualelor de melc. Denumit "perla Frantei", produsul face parte din categoria rafinamentelor culinare.

Ouale de melc sunt selectate unul cate unul, cu pensata, sortate, sterlizate si preparate, apoi vandute in recipiente mici, ca si icrele negre, scrie Le Point.

Firma Bellor a primit aviz de la autoritatile alimentare din Franta si functioneaza dupa standerdele UE.

Ouale de melc sunt consumate dupa ce au fost tinute in saramura. Timpul de preparare si ingredientele din saramura sunt secrete.

Cei care le-au mancat spun ca au gust de ciuperci si arome fine.

Mai mulți miniștri, în frunte cu Marcel Ciolacu, ajung în Qatar, pentru "investiții de 15 miliarde de euro"

Premierul Marcel Ciolacu şi şase miniştri se află, începând de marţi, în vizită de lucru în Qatar, dezvoltarea în România a unor proiecte de investiţii în valoare de 15 miliarde de...

Alegeri 2024. Începe depunerea candidaturilor pentru alegerile locale din 9 iunie

Partidele politice, alianţele, organizaţiile cetăţenilor aparţinând minorităţilor naţionale şi candidaţii independenţi vor putea, începând de marţi până pe 30 aprilie, ora 23.59,...