Odată cu venirea verii s-a deschis și sezonul grătarelor și al picnicurilor în aer liber.
De la grătar nu pot lipsi micii, la care de obicei nu ne gândim ca la un preparat dietetic. Doar asocierea cu pâinea sau cartofii prăjiți și cu berea îi transformă într-o bombă calorică și ne îndepărtează de zona dietetică, după cum a demonstrat Valentin Bunea, fondatorul unui program de nutriție, într-o postare pe Facebook:
"Orice rețetă este suma ingredientelor. Un preparat este „sănătos” dacă ingredientele sunt dense nutritiv și sunt preparate adecvat.
Am găsit mai multe rețete care înglobează carne de oaie / porc și carne de vită alături de bicarbonat de sodiu, usturoi, boia, piper, cimbru, sare.
Mă interesează efectiv să văd ce primesc când mănânc mici.
Așa că am făcut o simulare pentru 6 mici de 70g fiecare.
Practic pentru 400g de mici avem nevoie în medie cam de 200g de carne de oaie și 300g de carne de vită și mirodenii."
În plus mai avem și:
"Prin prepararea termică scade cantitatea de grăsime (un lucru bun) și un pic din cantitatea de vitamine (nu e bun) dar dacă ne gândim să comparăm cu 400g mici cu 400g de mere sigur ieșim pe plus.
Micii sunt perfecți dacă vrei să slăbești, să te menții și să fii sănătos. Problema: pâinea și berea.
Tot ce ai de făcut este să te bucuri de mici și să stai departe de caloriile goale din pâine și bere.
Vestea bună este că fără pâine intră mai mulți mici deci mai multe minerale și vitamine", a explicat Valentin Bunea
daca vreti sa stati linistiti luati o halba de 2 litri vreo 50 de... Vezi tot