Mai multe studii internaționale publicate în reviste de prestigiu arată că, un consum de doar 20 de grame pe zi dintr-un aliment dulce, poate face minuni pentru sănătate. Astfel, experții au constatat că doar o lingură de miere în 24 de ore te ține departe de bolile de inimă, diabet și ajută la scăderea colesterolului, împreună cu un stil de viață sănătos.
Mierea este o opțiune complet naturală și ușor disponibilă, cu multe beneficii posibile pentru sănătate. Mierea provine din nectar, pe care florile îl produc pentru a atrage albinele către ele, potrivit Health.
Consumul regulat de miere ajută la prevenirea și tratarea sindromului metabolic. Mierea poate ajuta persoanele cu sindrom metabolic (MetS), un grup de factori de risc pentru boli de inimă și diabet.
De asemenea, alte cercetări arată că mierea menține nivelul scăzut al zahărului din sânge. Mierea are un indice glicemic (IG) mai scăzut decât zahărul, așa că nu declanșează o creștere a zahărului din sânge și a nivelurilor de insulină. În schimb, mierea ajută la creșterea sensibilității la insulină.
Cercetările au arătat că mierea poate preveni creșterea în greutate dacă este consumată moderat. Îmbunătățirea metabolismului lipidelor: mierea scade nivelul trigliceridelor din sânge și colesterolului LDL ("rău") și crește colesterolul HDL. Prea mult colesterol total se poate acumula în artere și duce la probleme cardiace.
Proprietățile antioxidante ale mierii ajută la reducerea stresului oxidativ. Stresul oxidativ este un dezechilibru între radicalii liberi care dăunează celulelor și capacitatea organismului de a contracara efectele lor dăunătoare.
De ce a atacat Ucraina la granița Rusiei. Capcana întinsă lui Putin
Consumul de miere poate preveni bolile de inimă. Mierea conține peste 180 de substanțe, inclusiv zaharuri naturale, vitamine, minerale și fitochimice. Compușii antioxidanți și antiinflamatori ai mierii ajută la protejarea împotriva aterosclerozei.
Ateroscleroza este acumularea de substanțe grase în artere. Această acumulare se întărește în timp și blochează fluxul de sânge către corpul tău. Ateroscleroza este un factor de risc pentru boala coronariană (CAD) dacă acumularea împiedică fluxul de sânge către inimă. CAD crește riscul de angină și atac de cord.
Mierea poate acționa ca o alternativă ieftină la antibiotice. O analiză publicată în 2020 a constatat că mierea ajută la îmbunătățirea frecvenței și severității tusei în comparație cu medicamentele și antibioticele fără prescripție medicală.
Preocuparea față de rezistența antimicrobiană, parțial legată de supraprescrierea antibioticelor pentru infecțiile tractului respirator superior (URI), a determinat analiza. Rezistența antimicrobiană apare atunci când virușii, bacteriile sau ciupercile nu mai răspund la tratamente. Aceasta este o mare îngrijorare deoarece limitează opțiunile de tratament pentru URI și alte infecții.
O lingură de miere, de aproximativ 20 de grame, conține următoarele substanțe nutritive:
-Calorii: 63,8
-Grăsimi: 0 g
-Sodiu: 0,8 mg
-Carbohidrați: 17,3 g
-Fibre: 0,04 g
-Zaharuri adăugate: 0g
-Proteine: 0,1 g
Cercetările au descoperit că mierea conține 31 de minerale, inclusiv fosfor, calciu, potasiu și magneziu. Totuși, mierea nu va furniza un procent mare din acești nutrienți dintr-o dietă sănătoasă.
Sunt necesare mai multe cercetări pentru a cunoaște pe deplin beneficiile aportului complex al mierii. Puteți savura mierea așa cum este, direct din lingură sau o puteți încorpora în diverse rețete.